И ИСПЫТАНИЙ
Макаронные изделия быстрого приготовления декларируются по ТР ТС 021/2011 и 022/2011, но оцениваются как жиросодержащий продукт: брикет обжаривается в масле, и на первый план выходят перекисное и кислотное числа жира.
Срок оформления — 10 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Макаронные изделия быстрого приготовления».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
| Документ | Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 |
|---|---|
| Регламент | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 |
| Срок оформления | 10 рабочих дней |
| Стоимость | от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д |
| Где проверить | реестр ФГИС Росаккредитации |
Для позиции «Макаронные изделия быстрого приготовления» оформляется: декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011. Ниже — на каком основании нужен каждый документ, по каким схемам он выдаётся и сколько это занимает.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011. Продукция подпадает под ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; для этого вида регламент устанавливает форму подтверждения «декларирование».
Документ проверяют по номеру в реестре ФГИС Росаккредитации; маркетплейсы и таможня сверяют наименование, изготовителя и коды ТН ВЭД. Знак ЕАС наносится только после регистрации документа.
Отличие этой модификации от остальных макаронных изделий начинается с кода: предварительная тепловая обработка переводит продукт в 1902 30 100 0, тогда как все сухие неварёные изделия остаются в 1902 11 и 1902 19. Классификационный признак определяется по способу применения — заливка кипятком без варки означает, что изделие уже доведено до готовности на производстве.
Испытательный узел смещён в жировую плоскость. Обжарка даёт 15–20 % жира в брикете, поэтому определяются перекисное и кислотное числа, массовая доля жира и, при глубокой обжарке, акриламид — показатели, которых нет в программе обычных макарон. Маркировка соответственно раскрывает состав каждого пакетика отдельно, включая аллергены сои, пшеницы и морепродуктов.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 оформляется по одной из схем, предусмотренных регламентом: для серийной продукции — с производственным контролем изготовителя, для партии — с испытаниями образцов из этой партии. Конкретную схему выбираем до отбора образцов, потому что от неё зависят срок и стоимость.
Ключевой узел — состояние фритюрного масла на производстве. Пальмовый олеин при многократном обороте накапливает продукты окисления, и перекисное число готового брикета отражает не срок хранения, а гигиену технологического процесса. Лаборатория различает эти сценарии по соотношению перекисного и кислотного чисел: высокое кислотное при умеренном перекисном указывает на старое масло в ванне, а обратная картина — на нарушение условий хранения готовой продукции.
Второй узел — вложения. Каждый пакетик представляет собой самостоятельную рецептуру, и в декларации он не может фигурировать как «приправа». Раскрывается всё: соль, глутамат натрия, гидролизованный растительный белок, сухие овощи, ароматизаторы, масло. Импортные наборы регулярно приезжают с составом, где половина позиций указана только иероглифами, и подготовка русской этикетки превращается в отдельную работу с рецептурным описанием от изготовителя.
Третий — упаковка. Отсутствие этого документа не блокирует декларацию на пищевую продукцию, но становится вопросом при проверке и при работе с сетями.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до начала работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию документа в реестре; в процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
Коды указаны по Единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕАЭС (ТН ВЭД ЕАЭС, Решение Совета ЕЭК от 14.09.2021 № 80) в редакции, действующей в 2026 году. Классификационный код заявляет декларант по Основным правилам интерпретации ТН ВЭД; тот же код указывают в заявке, сертификате или декларации о соответствии и в декларации на товары.
| Код ТН ВЭД ЕАЭС | Какие товары относятся |
|---|---|
| 1902 30 100 0 | макаронные изделия прочие сушёные (лапша быстрого приготовления и т. п.) |
Обозначения и названия сверены с каталогом действующих стандартов (актуализация 01.06.2026). Испытания проводят по действующей редакции; если стандарт заменён, применяют заменяющий документ.
Сколько времени занимает оформление документов по позиции «Макаронные изделия быстрого приготовления»?
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если документов несколько, процедуры ведём параллельно; точный расчёт по вашему перечню моделей — за 1 час.
Где проверить, что документ действителен?
В реестре ФГИС Росаккредитации по регистрационному номеру: статус должен быть «действует», а наименование продукции, изготовитель и коды ТН ВЭД — совпадать с карточкой товара и сопроводительными документами.
Кто может быть заявителем?
Заявитель — изготовитель, уполномоченное изготовителем лицо или импортёр, зарегистрированные на территории государства — члена ЕАЭС (для документов по ПП РФ № 2425 — в России). Иностранный изготовитель без представительства оформляет документ через импортёра или уполномоченное лицо.
Надо ли отдельно декларировать пакетики с приправой?
Если приправа поставляется в комплекте и реализуется только вместе с брикетом, она входит в состав продукта и охватывается общей декларацией, но её рецептура полностью раскрывается в маркировке. Отдельный документ нужен, когда приправа продаётся самостоятельным товаром — тогда это отдельная позиция со своей оценкой соответствия.
Какие показатели чаще всего дают отказ по этой группе?
Перекисное и кислотное числа жира — они растут при использовании старого фритюрного масла и при хранении партии на жарком складе. Далее идут несоответствия маркировки: нераскрытый состав приправ и неуказанные аллергены. Микробиология брикета проблемной бывает редко, поскольку обжарка стерилизует продукт.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Макаронные изделия быстрого приготовления».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.