И ИСПЫТАНИЙ
Позиция «макаронные изделия» оформляется как единая декларация ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 на весь ассортимент изготовителя, и здесь на первый план выходит выбор схемы декларирования. От неё зависят и объём испытаний, и срок действия документа, и
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Макаронные изделия».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Позиция «макаронные изделия» оформляется как единая декларация ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 на весь ассортимент изготовителя, и здесь на первый план выходит выбор схемы декларирования. От неё зависят и объём испытаний, и срок действия документа, и то, придётся ли подтверждать наличие системы менеджмента. Оформление декларации занимает 10 рабочих дней, стоимость — от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Для макаронных изделий работает базовая пара регламентов: ТР ТС 021/2011 устанавливает показатели безопасности и обязывает построить производственный контроль на принципах ХАССП, ТР ТС 022/2011 определяет состав маркировки. Профильного регламента на пасту нет, и это часто вводит заявителей в заблуждение: кажется, что раз документ один, то и требования минимальны. На практике декларация на макаронные изделия требует объёма испытаний, сопоставимого с зерновой группой: сырьё — мука, и все зерновые риски переходят в готовое изделие.
Рецептура определяет, добавятся ли другие регламенты. Изделия из муки и воды остаются в границах 021/2011 и 022/2011. Введение яйцепродуктов не меняет форму оценки, но добавляет аллерген в маркировку и меняет код ТН ВЭД. Фаршированная паста с мясной или рыбной начинкой — уже другой объект: подключается профильный регламент по мясу или рыбе, а сырьё животного происхождения проходит ветеринарное оформление во ФГИС «Меркурий».
Позиция «макаронные изделия» используется как обобщающая, когда декларация оформляется на весь ассортимент изготовителя, и здесь основная работа приходится на корректное описание области распространения. В неё вносят все четыре кода: 1902 11 000 0 для яичных изделий, 1902 19 100 0 для продукции без муки мягкой пшеницы, 1902 19 900 0 для прочих безъяичных и 1902 20 300 0 для фаршированных с мясными компонентами. Испытания при этом проводятся не по одному образцу, а по представителям каждой технологической группы — длинных, короткорезаных, фигурных и яичных изделий.
Второе отличие обобщённой позиции — необходимость заранее развести продукцию по регламентам. Обычные изделия из муки и воды закрываются ТР ТС 021/2011 и 022/2011, но фаршированная паста с мясной или рыбной начинкой подключает профильный регламент по соответствующему сырью и ветеринарное оформление во ФГИС «Меркурий», а изделия с молочной начинкой — молочный регламент. Ссылка на ГОСТ 26574-2017 здесь не случайна: документы на муку обосновывают отнесение изделий к группе А, Б или В по ГОСТ 31743-2017.
Для серийного выпуска доступны разные схемы, и различие между ними практическое, а не бумажное. Схема на основании собственных доказательств и протоколов заявителя даёт минимальный порог входа, но требует полноценного производственного контроля. Схема с испытаниями в аккредитованной лаборатории повышает устойчивость документа при проверках. Схема с сертифицированной системой менеджмента позволяет заявить максимальный срок действия декларации, но обязывает поддерживать сертификат на систему и проходить инспекционный контроль.
Область распространения для обобщённой позиции описывается не одной строкой, а перечнем видов изделий с привязкой к кодам. Практическое правило: в перечень входят только те виды, по которым есть протоколы от представителей соответствующих технологических групп. Добавление нового вида — например, ввод в линейку фаршированной пасты или изделий с овощными добавками — требует не переоформления всей декларации, а именно новых испытаний, поскольку прежние протоколы этот вид не представляют.
Обобщённая декларация не отменяет специальных случаев. Изделия для детского питания и обогащённая витаминами продукция остаются специализированными и выпускаются в обращение по свидетельству о государственной регистрации со сроком оформления 60–80 дней. Фаршированные изделия с мясной или рыбной начинкой требуют ветеринарного оформления во ФГИС «Меркурий». Ни то, ни другое в общую декларацию на ассортимент включить нельзя, и попытка сделать это — самая частая ошибка при расширении линейки.
Для работы с федеральными сетями и в закупках к декларации добавляют добровольный сертификат на соответствие ГОСТ, который подтверждает потребительские показатели по всей заявленной номенклатуре: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Держателем обоих документов должно быть одно и то же лицо, а наименования продукции в них должны совпадать дословно, иначе при приёмке возникает расхождение и партия не принимается.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Внутри товарной позиции 1902 разделение идёт по сырью и наличию начинки, и именно здесь возникает большинство расхождений:
Ошибка при выборе между 1902 19 100 0 и 1902 19 900 0 встречается постоянно: изделия из мягкой пшеницы декларируют как продукцию из дурума вслед за рекламой на упаковке. Расхождение выявляется при экспертизе состава: следует корректировка классификации и статья 16.2 КоАП РФ, а декларация, выданная на другой код, к товару не относится.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Сколько видов изделий можно внести в одну декларацию?
Ограничения по количеству нет, но каждый вид должен быть представлен в испытаниях. Протоколы берут по представителям технологических групп — длинных, короткорезаных, фигурных, яичных изделий, — и добавление вида, не относящегося ни к одной из проверенных групп, требует новых испытаний. Формальное перечисление наименований без протоколов делает декларацию уязвимой при проверке.
Входят ли изделия для детского питания в общую декларацию на ассортимент?
Нет. Продукция для питания детей относится к специализированной и выпускается в обращение на основании свидетельства о государственной регистрации со сроком оформления 60–80 дней. Её нельзя включить в декларацию на обычный ассортимент, даже если она изготавливается на той же линии и из того же сырья.
Чем группа А отличается от группы В при оформлении?
Набор документов одинаков — декларация по ТР ТС 021/2011 и 022/2011, но различаются сырьё, коды ТН ВЭД и варочные показатели. Группа А производится из муки твёрдой пшеницы и может идти по коду 1902 19 100 0, группа В из хлебопекарной муки относится к 1902 19 900 0. Группа указывается в маркировке и в декларации.
Нужен ли ветеринарный сертификат на фаршированную пасту?
Да, если начинка содержит мясо, птицу, рыбу или молочные компоненты. Такое сырьё подлежит ветеринарному контролю, оформляется во ФГИС «Меркурий», а к декларации добавляется профильный регламент по соответствующему виду продукции. Паста с овощной или сырно-растительной начинкой этого не требует.
Можно ли одной декларацией закрыть весь ассортимент форм?
Да, при условии единого изготовителя и одинаковой рецептуры. Спагетти, пенне, рожки и вермишель вносятся в область распространения одной декларации с указанием кодов ТН ВЭД. Испытания проводятся по представительным образцам разных типов изделий: длинных, короткорезаных и фигурных.
Как обосновывают срок годности макаронных изделий?
По исследованиям хранения с контролем влажности, кислотности, органолептики и микробиологии в контрольных точках. Для изделий без яйцепродуктов срок обычно длиннее, для яичных короче из-за жировой фракции желтка. Заявленное значение привязывается к конкретной упаковке и условиям хранения, указанным в маркировке.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Макаронные изделия».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.