И ИСПЫТАНИЙ
Соль пищевая крупного помола закупается мясокомбинатами, рыбопереработкой и консервными производствами для посола, и вместе с партией покупатель получает декларацию ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 и паспорт с номером…
Срок оформления — 10 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Соль пищевая крупного помола».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
| Документ | Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 |
|---|---|
| Регламент | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 |
| Срок оформления | 10 рабочих дней |
| Стоимость | от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д |
| Где проверить | реестр ФГИС Росаккредитации |
Соль пищевая крупного помола: обязательный комплект — декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011. Разбираем основание по каждому документу, схемы оценки, сроки и типичные ошибки заявителей.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011. Продукция подпадает под ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; для этого вида регламент устанавливает форму подтверждения «декларирование».
Документ проверяют по номеру в реестре ФГИС Росаккредитации; маркетплейсы и таможня сверяют наименование, изготовителя и коды ТН ВЭД. Знак ЕАС наносится только после регистрации документа.
Соль крупного помола отличается от остальных позиций гранулометрией: номера помолов задают распределение частиц по размеру, и именно этот показатель по ГОСТ Р 51574-2018 подтверждается в протоколе. Для покупателя гранулометрия функциональна — крупный кристалл медленнее растворяется, что важно при засолке, консервировании и посоле мясного и рыбного сырья, где скорость проникновения соли определяет технологию.
Второе отличие — состав. Крупные помолы обычно выпускают без противослёживающего агента, поскольку крупный кристалл менее склонен к схватыванию, поэтому декларация чаще ограничивается ТР ТС 021/2011 и 022/2011 без регламента по добавкам. Взамен ужесточаются требования к влажности и к упаковке: при увлажнении такая соль слёживается блоками, которые не разбиваются без потери фракции. Код удерживается в 2501 00 919 0, а сорт и номер помола выносятся в наименование продукции и в область действия декларации.
Ключевое различие, которое нужно проводить по этой позиции, — между пищевой солью крупного помола и нитритной посолочной смесью. Оформлять посолочную смесь по декларации на пищевую соль нельзя, и на производстве такие продукты хранят раздельно: ошибка при дозировании нитритной смеси вместо обычной соли имеет прямые последствия для безопасности готовых изделий.
Второй практический вопрос — стабильность гранулометрии от партии к партии. Технолог мясокомбината подбирает режим посола под конкретный номер помола, и переход на соседний номер меняет скорость проникновения соли в сырьё. Поэтому в паспорте на партию приводят фактическое распределение частиц по размеру, а не только заявленный номер помола, а изменение источника сырья или режима дробления согласовывают с постоянными покупателями заранее.
Третий узел — влажность и условия хранения крупной фракции. Без антислёживающего агента крупная соль при увлажнении смерзается блоками, которые дробят механически с потерей заданной фракции. Для склада это означает требование к упаковке: мешок с полиэтиленовым вкладышем и хранение на поддонах в помещении без перепадов температуры. Условия транспортирования выносят в маркировку и повторяют в договоре поставки, поскольку слёживание в пути — самая частая причина претензий по этой позиции.
Что чаще всего идёт не так по крупному помолу:
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 оформляется по одной из схем, предусмотренных регламентом: для серийной продукции — с производственным контролем изготовителя, для партии — с испытаниями образцов из этой партии. Конкретную схему выбираем до отбора образцов, потому что от неё зависят срок и стоимость.
Ошибка выглядит безобидно, но последствия у неё серьёзные. Заявление пищевой партии по коду промышленной соли даёт экономию на платежах, однако при контроле выясняется, что декларация о соответствии оформлена на пищевую продукцию, а ввезён товар технического назначения — документы и фактический товар расходятся. Обратная ситуация тоже встречается: техническую соль пытаются ввезти по пищевому коду без декларации, и партию задерживают до предъявления подтверждающих документов.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до начала работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию документа в реестре; в процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
Коды указаны по Единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕАЭС (ТН ВЭД ЕАЭС, Решение Совета ЕЭК от 14.09.2021 № 80) в редакции, действующей в 2026 году. Классификационный код заявляет декларант по Основным правилам интерпретации ТН ВЭД; тот же код указывают в заявке, сертификате или декларации о соответствии и в декларации на товары.
| Код ТН ВЭД ЕАЭС | Какие товары относятся |
|---|---|
| 2501 00 919 0 | соль пищевая прочая (поваренная, морская, гималайская) |
Обозначения и названия сверены с каталогом действующих стандартов (актуализация 01.06.2026). Испытания проводят по действующей редакции; если стандарт заменён, применяют заменяющий документ.
Сколько времени занимает оформление документов по позиции «Соль пищевая крупного помола»?
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если документов несколько, процедуры ведём параллельно; точный расчёт по вашему перечню моделей — за 1 час.
Где проверить, что документ действителен?
В реестре ФГИС Росаккредитации по регистрационному номеру: статус должен быть «действует», а наименование продукции, изготовитель и коды ТН ВЭД — совпадать с карточкой товара и сопроводительными документами.
Кто может быть заявителем?
Заявитель — изготовитель, уполномоченное изготовителем лицо или импортёр, зарегистрированные на территории государства — члена ЕАЭС (для документов по ПП РФ № 2425 — в России). Иностранный изготовитель без представительства оформляет документ через импортёра или уполномоченное лицо.
Зачем указывать гранулометрию, если номер помола уже заявлен?
Потому что режим посола на мясном и рыбном производстве настраивается под фактическое распределение частиц. В пределах одного номера помола партии различаются, а от размера кристалла зависит скорость проникновения соли в сырьё. Фактический гранулометрический состав в паспорте партии снимает разногласия на входном контроле у покупателя.
Как подтверждается сорт соли?
Лабораторно, по массовой доле хлористого натрия и нерастворимому в воде остатку с методами по ГОСТ 13685-84 и требованиями ГОСТ Р 51574-2018. Эти два показателя разделяют сорта от второго до экстра. Заявленный на упаковке сорт должен совпадать с протоколом, иначе информация о продукции считается недостоверной.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Соль пищевая крупного помола».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.