И ИСПЫТАНИЙ
Растительные сливки не содержат молочного сырья, поэтому декларируются по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и масложировому ТР ТС 024/2011.
Срок оформления — 10 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Сливки растительные».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
| Документ | Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 024/2011 |
|---|---|
| Регламент | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 024/2011 |
| Срок оформления | 10 рабочих дней |
| Стоимость | от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д |
| Где проверить | реестр ФГИС Росаккредитации |
Растительные сливки не содержат молочного сырья, поэтому декларируются по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и масложировому ТР ТС 024/2011. Декларация на растительные сливки подтверждает жирнокислотный состав, содержание трансизомеров и безопасность жировой основы; ветеринарное оформление в «Меркурии» для этой продукции не требуется.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011, 024/2011. Продукция подпадает под ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; для этого вида регламент устанавливает форму подтверждения «декларирование».
Сведения о сертификатах и декларациях вносятся в единый реестр — в России это ФГИС Росаккредитации. После регистрации документа на изделие и упаковку наносится единый знак обращения ЕАС.
Практическое следствие — исчезает всё ветеринарное сопровождение: ни электронных ВСД в «Меркурии», ни ветеринарного сертификата при ввозе, ни требований к реестру предприятий-экспортёров. Взамен появляется контроль трансизомеров жирных кислот, который для молочной продукции просто не предусмотрен.
Меняется и узел испытаний. Вместо кислотности сгустка и подсчёта молочнокислых микроорганизмов лаборатория работает газовой хроматографией по ГОСТ 31663-2012, определяя метиловые эфиры жирных кислот, а по ГОСТ 30623-2018 выявляет посторонние жиры и признаки фальсификации. Заменитель молочного жира как компонент оценивается по ГОСТ 31648-2022. Классификация тоже другая: продукт распределяется между жировыми смесями подсубпозиций 1517 90 и прочими пищевыми продуктами 2106 90 980 8 в зависимости от того, насколько он многокомпонентен, тогда как позиции 0401 и 0402 для него закрыты.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011, 024/2011 оформляется по одной из схем, предусмотренных регламентом: для серийной продукции — с производственным контролем изготовителя, для партии — с испытаниями образцов из этой партии. Конкретную схему выбираем до отбора образцов, потому что от неё зависят срок и стоимость.
Первое, что отличает эту группу от молочной, — отсутствие «Меркурия». Продукция не содержит сырья животного происхождения, ветеринарные сопроводительные документы не оформляются, и вся прослеживаемость строится на обычных товаросопроводительных документах и записях системы ХАССП. Для импортёра это заметно упрощает логистику: не нужны ни ветеринарный сертификат страны-экспортёра, ни включение производителя в реестр предприятий.
Второе — трансизомеры. ТР ТС 024/2011 ограничивает их содержание в заменителях молочного жира и жировых продуктах, и это тот показатель, по которому чаще всего не проходят дешёвые импортные жировые основы на частично гидрогенизированных маслах. Проверять его нужно не только при первичном оформлении, но и при смене поставщика жира, даже если рецептура формально не изменилась.
Третье — заявления на упаковке. Растительные сливки часто продвигают как продукт «без лактозы» или «растительная альтернатива молоку». Указание на отсутствие лактозы допустимо, если оно подтверждено, но формулировки о диетическом или лечебном назначении переводят товар в специализированную пищевую продукцию, для которой вместо декларации нужен СГР Роспотребнадзора со сроком оформления 60–80 дней.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011, 024/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до начала работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию документа в реестре; в процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
Коды указаны по Единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕАЭС (ТН ВЭД ЕАЭС, Решение Совета ЕЭК от 14.09.2021 № 80) в редакции, действующей в 2026 году. Классификационный код заявляет декларант по Основным правилам интерпретации ТН ВЭД; тот же код указывают в заявке, сертификате или декларации о соответствии и в декларации на товары.
| Код ТН ВЭД ЕАЭС | Какие товары относятся |
|---|---|
| 1517 90 990 0 | пищевые смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров и масел прочие |
| 2106 90 980 8 | пищевые продукты прочие, не поименованные в других позициях (БАД, специализированное питание, смеси с добавками) |
Код выбирают по признакам из второго столбца — материалу, назначению, исполнению, упаковке или составу конкретной партии.
Обозначения и названия сверены с каталогом действующих стандартов (актуализация 01.06.2026). Испытания проводят по действующей редакции; если стандарт заменён, применяют заменяющий документ.
Сколько времени занимает оформление документов по позиции «Сливки растительные»?
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011, 024/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если документов несколько, процедуры ведём параллельно; точный расчёт по вашему перечню моделей — за 1 час.
Где проверить, что документ действителен?
В реестре ФГИС Росаккредитации по регистрационному номеру: статус должен быть «действует», а наименование продукции, изготовитель и коды ТН ВЭД — совпадать с карточкой товара и сопроводительными документами.
Кто может быть заявителем?
Заявитель — изготовитель, уполномоченное изготовителем лицо или импортёр, зарегистрированные на территории государства — члена ЕАЭС (для документов по ПП РФ № 2425 — в России). Иностранный изготовитель без представительства оформляет документ через импортёра или уполномоченное лицо.
Нужен ли «Меркурий» для растительных сливок?
Нет. Ветеринарные сопроводительные документы оформляются только на продукцию, содержащую сырьё животного происхождения. Растительные сливки в эту категорию не попадают, поэтому ни электронные ВСД, ни ветеринарный сертификат при ввозе не требуются. Прослеживаемость обеспечивается товаросопроводительными документами и процедурами ХАССП.
Какие показатели проверяют в первую очередь?
Жирнокислотный состав и содержание трансизомеров по ГОСТ 31663-2012, перекисное и кислотное числа, наличие посторонних жиров по ГОСТ 30623-2018. Дополнительно контролируются микотоксины растительного сырья, токсичные элементы, пестициды и микробиология, а для порошковых форм — влага и плесени.
Можно ли использовать слово «сливки» в названии?
Только в составном наименовании, которое прямо указывает на растительное происхождение продукта и не создаёт впечатления, что это молочный товар. Требование следует из ТР ТС 022/2011 о недопустимости вводящей в заблуждение информации и из правил идентификации ТР ТС 024/2011.
Масложировая продукция испытывается на показатели окислительной порчи и жирнокислотный состав по ТР ТС 024/2011 и 021/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Сливки растительные».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.