Маркировка молочной продукции, подпадающей под постановление Правительства РФ № 2099, выполняется кодами Data Matrix с учётом в системе «Честный ЗНАК». Сначала проверяют вид товара, коды ТН ВЭД и ОКПД 2, способ упаковки и исключения. Для маркируемой продукции нанесение кода, отчёт о нанесении и ввод в оборот — разные операции. Если товар сопровождается ветеринарными документами, при вводе в оборот также указывают сведения об электронном ВСД.
01
Какие товары маркируют и что проверяют до запуска
- Сопоставьте состав и назначение товара с определением молочной продукции в пункте 2 Правил № 2099 и соответствующими кодами ТН ВЭД и ОКПД 2.
- Проверьте промышленный способ упаковки и исключения: название «молочный» само по себе не устанавливает обязанность маркировать товар.
- Зарегистрируйтесь в системе маркировки, оформите усиленную квалифицированную электронную подпись и подготовьте программно-аппаратные средства для своих операций.
- Зарегистрируйте товар в национальном каталоге; описание должно соответствовать фактической продукции. До подачи сведений о вводе в оборот укажите вид, номер и дату разрешительного документа в предусмотренном Правилами порядке.
- Выберите самостоятельное нанесение кода или услуги сервис-провайдера; настройте отчёт о нанесении и ввод в оборот.
- Настройте передачу документов и сведений о соответствующих операциях: отгрузке, приёмке, розничной продаже и ином выводе из оборота.
- Если используете агрегацию, настройте связь вложенных кодов с кодом упаковки и порядок изменения её состава.
- Проверьте кассовое оборудование и чтение кодов при розничной продаже.
02
Срок годности и будущие этапы учёта
Это сроки отдельных операций, а не освобождение от нанесения кодов на уже охваченные маркировкой товары с коротким сроком годности. В редакции изменений № 745 при вводе в оборот предусмотрены сведения о вложенных кодах, а при последующем обороте — сведения о коде товара, количестве и номере производственной партии. Будущие даты не следует применять как уже наступившие на 10 октября 2026 года.
| До 40 суток включительно | Постановление № 745 сохраняет передачу кода товара и количества при соответствующих операциях до 28 февраля 2027 года включительно; дальнейший порядок связан с номером производственной партии. |
| Более 40 суток | По постановлению № 745 переходный период при соответствующих операциях действует до 31 октября 2026 года включительно; следующий этап начинается 1 ноября 2026 года. |
| Групповая упаковка и наборы | Для продукции из подпунктов «а»–«в(1)» пункта 3 постановление № 745 устанавливает нанесение и ввод в оборот с 1 ноября 2026 года, сведения об обороте и выводе — с 1 февраля 2027 года. |
| Молочная продукция из ТН ВЭД 1704, 1806 и ОКПД 2 10.51 | Постановление № 745 устанавливает нанесение и ввод в оборот с 1 сентября 2026 года; передачу сведений об обороте и выводе — с 1 марта 2027 года. |
| Молочные каши | Постановление № 1017 предусматривает этапы с 1 сентября и 1 декабря 2027 года. Для детского питания до 3 лет требуется отдельно сопоставить изменённое определение с исключением пункта 3(д) Правил. |
03
Способы нанесения и качество кода
- Код можно наносить на упаковку, этикетку или стикер; способ выбирают с учётом материала и производственного процесса.
- При привлечении сервис-провайдера предусмотрена валидация качества нанесения до передачи упаковки, этикетки или стикера участнику оборота.
- Участники оборота и сервис-провайдеры обеспечивают установленные Правилами стандарты качества печати.
- Способ нанесения должен сохранять код в течение всего срока годности при соблюдении установленных изготовителем условий хранения и перевозки.
- Метод нанесения должен исключать отделение самого средства идентификации без его повреждения; код нельзя перекрывать другой информацией.
- Для своей линии практически полезно проверить читаемость пробного тиража и предусмотреть отбраковку повреждённых упаковок.
04
Агрегация и транспортная упаковка
Агрегация сохраняет связь кодов вложенных товаров с кодом групповой упаковки, набора или транспортной упаковки. Она позволяет передавать сведения об упаковке с учётом зарегистрированного состава без её вскрытия. Если предприятие применяет агрегацию, сведения в системе должны соответствовать фактическому составу. Групповая упаковка, набор и транспортная упаковка имеют разные определения и правила; код паллеты нельзя автоматически считать кодом набора.
05
Ввод в оборот, отгрузка и вывод
- Нанесите код и передайте отчёт о нанесении в предусмотренном порядке; одного изображения кода на упаковке недостаточно.
- Производитель передаёт сведения о вводе в оборот до предложения товара для оптовой или розничной реализации; для импорта проверяют отдельный порядок.
- При передаче товара и его приёмке используйте предусмотренные Правилами уведомления и электронные документы. Состав сведений зависит от операции и применимого этапа учёта.
- Проверяйте квитанции системы: отправка документа и успешное внесение сведений — разные события.
- При продаже с применением ККТ считывайте код и передавайте сведения о выбытии через установленный кассовый порядок; для специальных случаев без обычной передачи через ОФД предусмотрен самостоятельный порядок.
- Для уничтожения, истечения срока годности, утраты или использования в производстве выбирайте соответствующее основание и передавайте сведения об ином выводе из оборота.
- Возврат и исправление сведений оформляйте по виду исходной операции; универсальная схема «вернуть любой код в оборот» здесь не устанавливается.
06
Связь с системой «Меркурий»
Между цифровой маркировкой и ветеринарной сертификацией предусмотрен автоматический обмен сведениями, хотя системы решают разные задачи. Пункты 70–72 Правил № 2099 предусматривают запрос в информационную систему ветеринарии, проверку сведений и передачу отчёта для продукции, подлежащей ветеринарной прослеживаемости. Сведения об электронном ВСД указывают при наличии обязанности сопровождать конкретную продукцию ветеринарными документами. В учётной системе целесообразно проверять согласованность карточки товара, производственной партии и ветеринарных документов.
07
Обязанности продавца и повреждённые коды
- Проверяйте, относится ли поступивший товар к маркируемой продукции и корректно ли оформлены документы приёмки.
- При работе с агрегатом сверяйте зарегистрированный и фактический состав; при расхождении уточняйте документы с поставщиком.
- Настройте считывание кода и передачу сведений при продаже с применением ККТ.
- Передавайте сведения о соответствующем выводе из оборота при списании продукции с истекшим сроком годности.
- При нечитаемом коде приостановите продажу этой упаковки и выясните причину с поставщиком; не наносите произвольно новый код поверх старого.
- Практически полезно сверять документы, квитанции и фактические остатки.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
08
Ответственность за нарушения
Ответственность зависит от состава нарушения. Статья 15.12 КоАП РФ разделяет производство и продажу продукции без обязательной маркировки или с нарушением порядка её нанесения; для этих действий нельзя указывать один общий размер штрафа. Нарушения представления сведений в систему рассматривают отдельно по статье 15.12.1 КоАП РФ. Конкретную часть статьи, субъект, санкцию и возможную конфискацию определяют по обстоятельствам и действующей редакции КоАП; отсутствие обязательной маркировки не следует смешивать с ошибкой в документе или коммерческим спором о приёмке.
09
Импорт и документы о соответствии
- Для товаров из стран вне ЕАЭС нанесение предусмотрено до помещения под процедуры выпуска для внутреннего потребления или реимпорта. Это не равнозначно требованию маркировать всегда до физического ввоза на территорию всего Союза.
- Для ввоза из государства ЕАЭС базовое правило предусматривает маркировку до пересечения государственной границы России; отдельно проверяют условия признания средств идентификации другого государства.
- Регистрацию карточки импортируемого товара и сведения о вводе в оборот оформляет участник, осуществляющий соответствующий ввоз. Конкретный процесс согласуют с изготовителем и сервис-провайдером.
- Маркировка средствами идентификации не заменяет оценку соответствия. По пунктам 99–100 ТР ТС 033/2013 для детского питания и продукции нового вида предусмотрена государственная регистрация, для указанного сырого молочного сырья — ветеринарно-санитарная экспертиза; после этих форм декларация не требуется.
- Для молочной продукции непромышленного изготовления пункт 101 ТР ТС 033/2013 отсылает к законодательству государства-члена. Форму оценки конкретного товара определяют отдельно.
10
Типичные ошибки при маркировке молочной продукции
- Название молочного товара принимают за достаточное доказательство включения в маркировку.
- Путают отчёт о нанесении и сведения о вводе в оборот.
- Будущий этап учёта применяют до установленной даты.
- Требование поставщика к агрегации называют общей законодательной обязанностью.
- В документах указывают сведения, не соответствующие фактической партии.
- При обязательном ВСД не учитывают предусмотренную Правилами связь с ветеринарной системой.
- Не проверяют квитанцию о внесении сведений.
- Считают цифровой код заменой декларации, государственной регистрации или ветеринарно-санитарной экспертизы.
11
Этикетка и подготовка макета
- Цифровой код и обязательные сведения пищевой этикетки проверяют отдельно.
- Обязательные сведения маркировки пищевой продукции выполняют на русском языке и, при установлении соответствующих требований, на государственных языках государств-членов.
- Маркировка должна быть понятной, легко читаемой и достоверной; способ нанесения должен обеспечивать сохранность в течение срока годности.
- Для малой упаковки проверяют точное условие ТР ТС 022/2011: площадь большей стороны не более 10 см². Пункт 4 части 4.12 допускает размещение определённых сведений на потребительской упаковке, этикетке или листке-вкладыше, помещаемом в потребительскую либо транспортную упаковку или прилагаемом к ней; состав переносимых сведений проверяют по этому пункту.
- Практически полезно проверить макет и читаемость кода до согласования тиража.
12
Нормативные основания
- Постановление Правительства РФ № 2099 — правила маркировки молочной продукции кодами Data Matrix: определение продукции, исключения, нанесение, ввод в оборот и обмен с ветеринарной системой
- Постановление № 745 — этапы учёта в зависимости от срока годности, для групповой упаковки, наборов и продукции из ТН ВЭД 1704, 1806 и ОКПД 2 10.51
- Постановление № 1017 — включение молочных каш в определение и этапы с 1 сентября и 1 декабря 2027 года
- Поправка № 2192 — проверки реестровых сведений о разрешительном документе при регистрации товара и вводе в оборот
- Постановление № 1944 — применимость запрета при розничной продаже
- Статьи 15.12 и 15.12.1 КоАП РФ — ответственность за оборот без обязательной маркировки и за нарушения представления сведений в систему
- ТР ТС 033/2013 — форма оценки соответствия молочной продукции: государственная регистрация, ветеринарно-санитарная экспертиза, декларация (пункты 99–104)
- ТР ТС 022/2011 — обязательные сведения пищевой этикетки, в том числе для малой упаковки
Частые вопросы
Достаточно ли слова «молочный» в названии, чтобы товар нужно было маркировать?
Нет. Название не создаёт обязанности, её устанавливает определение молочной продукции в пункте 2 Правил № 2099. Сопоставляют состав, назначение, коды ТН ВЭД и ОКПД 2, промышленный способ упаковки. Затем проверяют исключения: продукция массой нетто 30 г и менее, рекламные образцы не для продажи, определённые экспортные операции. Одного использования продукта в общепите для освобождения недостаточно.
Освобождает ли короткий срок годности от нанесения кода?
Нет, если товар охвачен маркировкой и под исключение не подпадает. Срок влияет только на этапы и состав передаваемых сведений. Если срок превышает 40 суток, переходный период по операциям идёт до 31 октября 2026 года включительно, а новый этап открывается 1 ноября 2026 года. При сроке до 40 суток передачу кода и количества сохраняют до 28 февраля 2027 года включительно.
Нужно ли маркировать молочные каши для детей до 3 лет?
Однозначного ответа по одной дате нет. Постановление № 1017 включило молочные каши в определение и назначило этапы с 1 сентября и 1 декабря 2027 года, но текст исключения для детского питания в пункте 3(д) не изменило. Поэтому для конкретной каши применимость проверяют отдельно. Эти даты на 10 октября 2026 года ещё не наступили, применять их как действующие нельзя.
Нужно ли маркировать развесную молочную продукцию?
Зависит от ситуации. Продукцию, упакованную непромышленным способом в рознице, исключает из определения пункт 2 Правил. А если уже маркированный товар разделяют для продажи на развес или в нарезку, пункт 102 предусматривает отдельный вывод его из оборота. Это два разных случая, и перепутать их значит ошибиться в учёте.
Кто наносит код на импортную молочную продукцию?
Нанесение обеспечивает производитель или импортёр, в том числе с помощью сервис-провайдера. При ввозе из стран вне ЕАЭС срок нанесения проверяют до помещения товара под процедуры выпуска для внутреннего потребления или реимпорта. Для торговли внутри ЕАЭС действует правило нанесения до границы России и условия признания иностранных средств идентификации.
Заменяет ли маркировка в «Честном ЗНАКе» декларацию о соответствии?
Нет, это разные обязанности. Форму оценки соответствия выбирают по пунктам 99–104 ТР ТС 033/2013. Декларация не требуется для продукции из пунктов 99(б)–(г), которая уже прошла соответствующую оценку. Для непромышленного изготовления пункт 101 отсылает к национальному законодательству. Код в системе никак не подтверждает безопасность самого продукта.
Обменивается ли «Честный ЗНАК» данными с «Меркурием» автоматически?
Да, между цифровой маркировкой и ветеринарной сертификацией предусмотрен автоматический обмен сведениями. Пункты 70–72 Правил № 2099 предусматривают запрос в информационную систему ветеринарии, проверку сведений и передачу отчёта для продукции, подлежащей ветеринарной прослеживаемости. При этом системы решают разные задачи и не заменяют друг друга. Сведения об электронном ВСД указывают при вводе в оборот, если конкретную продукцию обязаны сопровождать ветеринарными документами. В учётной системе полезно сверять карточку товара, производственную партию и ветеринарные документы.
Нужен ли отдельный верификатор для каждой линии нанесения?
Не обязательно. Правила требуют установленного качества печати и предусматривают валидацию у сервис-провайдера, но не обязывают каждого участника покупать конкретный прибор. Оборудование и контроль на своей линии выбирают под фактический процесс. Практически полезно проверить читаемость пробного тиража и предусмотреть отбраковку повреждённых упаковок.
Что делать, если код на упаковке не читается?
Приостановить продажу такой упаковки, проверить код и сведения о нём в системе и выяснить причину с поставщиком. Нельзя произвольно менять код или рассчитывать на типовую перемаркировку, пока не установлен применимый порядок. Чтобы такие случаи возникали реже, способ нанесения подбирают под материал упаковки: код не должен отделяться или перекрываться другой информацией.
Какой штраф грозит за молочную продукцию без маркировки?
Единого размера штрафа нет: ответственность зависит от состава нарушения. Статья 15.12 КоАП РФ разделяет производство и продажу продукции без обязательной маркировки или с нарушением порядка её нанесения. Нарушения представления сведений в систему рассматривают отдельно по статье 15.12.1 КоАП РФ. Конкретную часть статьи, субъект, санкцию и возможную конфискацию определяют по обстоятельствам и действующей редакции КоАП. Отсутствие маркировки не смешивают с ошибкой в документе или спором о приёмке.
Что проверить при изменении объёма или упаковки молочного продукта?
Сопоставьте фактическую торговую единицу с карточкой каталога и правилами её идентификации. Проверьте срок годности, документы и ветеринарные сведения, когда они требуются. Уточните операции с кодами для нового исполнения.
Как REDICO помогает с оформлением
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
Консультация по продукции
Не уверены, нужно ли маркировать вашу молочную продукцию?
Отправьте специалистам REDICO описание товара, назначение, состав или характеристики и код ТН ВЭД. Проверим требования и предложим вариант оформления.
- Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
- Проверим схему и программу испытаний по характеристикам продукции
- Обсудим состав работ, срок и стоимость после рассмотрения данных
- Проверим доступные сведения о документах поставщика
Читайте также
От чтения к проверке товара
Выберите, что пригодится для вашего случая.
Куда перейти
Найти свой товарПосмотреть примеры из той же категории. Открыть регламентыПерейти к области применения и источникам. Проверить документПерейти к проверке записи в реестре.Что уже есть у вас?
Отметьте подходящие пункты.