Маркировка пива средствами идентификации — единственный случай, когда обязательная поштучная система работает параллельно с давно существующим учётом алкоголя, и участникам рынка приходится вести обе. Логика разделения такая: одна система отвечает за объёмный учёт производства и оборота, другая — за поштучную прослеживаемость каждой банки и бутылки. Дублирование данных при этом не устраняет необходимости в каждой из них. Отдельная сложность категории — разливное пиво в кегах: маркируется сам кег, а его подключение к оборудованию для розлива оформляется отдельным сообщением, а не списанием. Плюс информационная маркировка по регламентам с собственным набором обязательных сведений, включая предупреждение о вреде алкоголя.
01
Учёт и маркировка: обмен данными
| Средства идентификации | Поштучная прослеживаемость: код на каждой единице потребительской упаковки и на каждом кеге |
| Система учёта алкоголя | Учёт объёмов по статье 14 Закона № 171-ФЗ, включая поступающие из ГИС МТ сведения о маркированной продукции |
| Информационная маркировка | Обязательные сведения на этикетке по требованиям технических регламентов |
| Декларация о соответствии | Подтверждение соответствия продукции; реквизиты указываются при вводе в оборот |
| Взаимодействие систем | ГИС МТ передаёт в ЕГАИС предусмотренные сведения; обязательное дублирование каждой операции вручную не является общим правилом |
| Точка стыковки | Реквизиты декларации указываются при описании товара и вводе в оборот в системе маркировки |
02
Что подлежит маркировке средствами идентификации
- пиво в потребительской упаковке: бутылки, банки, ПЭТ;
- пиво в кегах — маркируется сам кег;
- пивные напитки;
- сидр, пуаре, медовуха и иные напитки на основе брожения;
- продукция как отечественного производства, так и импортная;
- продукция, ввозимая из стран Союза, — с оформлением уведомления о ввозе;
- безалкогольное пиво — определяется по актуальной редакции перечня;
- продукция для реализации через общественное питание — с особенностями списания.
03
Порядок подключения
- Получить усиленную квалифицированную электронную подпись.
- Зарегистрироваться в системе маркировки и выбрать соответствующую товарную группу.
- Получить GTIN и описать каждую товарную позицию в Национальном каталоге.
- Указать в карточке: наименование, объём, крепость, тип упаковки, изготовителя, реквизиты декларации.
- Подключить электронный документооборот и проверить роуминг с контрагентами.
- Пополнить лицевой счёт и заказать коды маркировки.
- Организовать нанесение кодов на линии розлива или на этикетке.
- Настроить оборудование для считывания и проверки кодов.
- Ввести продукцию в оборот с указанием реквизитов декларации.
- Настроить кассу на передачу кода в чеке при розничной продаже.
04
Нанесение кодов на линии розлива
- код наносится на потребительскую упаковку: на этикетку, на банку или непосредственно на тару;
- для высокоскоростных линий требуется промышленная система нанесения с верификацией;
- камера технического зрения проверяет читаемость каждого кода и отбраковывает непрошедшие;
- конденсат на холодной бутылке ухудшает считывание — конструкция линии должна это учитывать;
- для банок с глянцевой поверхностью критичен подбор способа нанесения и контрастности;
- для ПЭТ-тары с деформируемой поверхностью — устойчивость кода к искажению;
- агрегация в транспортную упаковку сокращает время приёмки у покупателя;
- брак нанесения оформляется списанием кодов с указанием причины.
05
Кеги и разливное пиво
Подключение кега к оборудованию для розлива — отдельное сообщение, а не полное списание всего содержимого. По пункту 116 Правил № 2173 сведения о подключении с датой, кодом кега и местом деятельности передают в ГИС МТ не позднее следующего рабочего дня. При розничной продаже в розлив сведения через ККТ включают код товара и реализуемый объём (пункты 109–110); ГИС МТ передаёт сведения в ЕГАИС по пункту 115. Нельзя считать последующие продажи не требующими учёта.
06
Обязательные сведения на этикетке
- наименование продукции с указанием вида: пиво, пивной напиток, сидр;
- содержание этилового спирта в процентах объёма;
- экстрактивность начального сусла для пива;
- состав с указанием использованного сырья: вода, солод, хмель, дрожжи, несоложёное сырьё;
- при использовании несоложёного сырья — указание его вида и доли;
- объём продукции;
- дата розлива и срок годности;
- условия хранения, включая температурный режим;
- изготовитель, адрес производства, сведения об импортёре;
- пищевая ценность;
- предупреждение о вреде чрезмерного потребления алкоголя;
- информация о наличии аллергенов, включая злаки, содержащие глютен;
- единый знак обращения ЕАС;
- информация о фильтрации и пастеризации, если это влияет на потребительские свойства.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
07
Оборот и передачи
| Ввод в оборот | При производстве или после выпуска импортной партии, с указанием реквизитов декларации |
| Передача оптовому звену | Электронный УПД с предусмотренными сведениями о кодах; условия передачи, приёмки и исключения — пункт 99 Правил № 2173 |
| Приёмка | Сканирование кодов или короба при агрегации; расхождения оформляются актом |
| Розничная продажа в упаковке | Вывод из оборота через кассу с передачей кода в чеке |
| Разливное пиво из кега | Отдельное сообщение о подключении кега; при розничных продажах — передача сведений о реализуемом объёме через ККТ |
| Общественное питание | Особый порядок списания, отличный от розничного |
| Возврат от покупателя | Повторный ввод в оборот |
| Списание боя и брака | Отдельная операция с указанием причины |
| Импорт из третьих стран | Ввод в оборот со ссылкой на декларацию на товары |
| Ввоз из стран Союза | Уведомление о ввозе вместо таможенной декларации |
08
Импорт пива и напитков и декларация о соответствии
- Проверить наличие декларации о соответствии, покрывающей ввозимую продукцию.
- Описать товары в Национальном каталоге с указанием объёма, крепости и реквизитов декларации.
- Заказать коды и передать их изготовителю для нанесения до отгрузки.
- Проконтролировать качество нанесения: запросить образцы и фотоотчёт.
- Обеспечить нанесение русскоязычной этикетки со всеми обязательными сведениями.
- Для стран Союза — маркировка до пересечения границы и подача уведомления о ввозе.
- Для третьих стран — ввод в оборот после выпуска таможней со ссылкой на номер декларации на товары.
- Проверить совпадение кода ТН ВЭД в карточке каталога и в таможенной декларации.
- Оформить дальнейшие передачи электронными документами.
09
Типичные ошибки при маркировке пива и напитков
- коды нанесены, но продукция не введена в оборот — продажа запрещена;
- реквизиты декларации в карточке каталога указаны неверно;
- разные объёмы одного сорта описаны под одним GTIN;
- код не читается из-за конденсата на холодной бутылке;
- нанесение на глянцевую банку без подбора контрастности — коды не сканируются;
- подключение кега ошибочно принято за полное списание, а сведения о реализуемом объёме при розничных продажах не передаются;
- возвратный кег заполнен повторно без нового кода;
- в общественном питании настроен розничный порядок списания;
- на этикетке не указано несоложёное сырьё и его доля;
- отсутствует предупреждение о вреде чрезмерного потребления алкоголя;
- не указаны аллергены, включая глютенсодержащие злаки;
- код ТН ВЭД в карточке не совпадает с декларацией на товары при импорте.
10
Ответственность за оборот немаркированных пива и напитков
Оборот немаркированной продукции, подлежащей маркировке, образует административный состав со штрафом и конфискацией партии, а для алкогольной продукции санкции строже, чем для большинства других категорий. Непредставление сведений в систему или нарушение сроков подачи — самостоятельное нарушение. Добавляется специфика алкогольного регулирования: расхождения между данными систем учёта выявляются автоматически при сверке, и объяснять их приходится по каждому эпизоду. Для розницы отдельный риск — продажа без сканирования кода: касса не передаёт сведения о выводе из оборота, товар продолжает числиться в остатках, и накопленное расхождение обнаруживается при инвентаризации или проверке. Практический вывод: настройка кассового оборудования и обучение персонала стоят дешевле, чем разбор расхождений задним числом.
11
Нормативные основания
- Закон № 171-ФЗ — объёмный учёт производства и оборота алкогольной продукции по статье 14, включая сведения о маркированной продукции из ГИС МТ
- Правила № 2173 — передача и приёмка маркированного пива (пункт 99), розничная продажа в розлив через ККТ (пункты 109–110), передача сведений в ЕГАИС (пункт 115), подключение кега (пункт 116)
Частые вопросы
Какие напитки подлежат маркировке в «Честном ЗНАКе»?
Пиво в бутылках, банках и ПЭТ, а также в кегах (код получает сам кег), пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха и иные напитки брожения — отечественные и импортные. Для продукции из стран Союза оформляют уведомление о ввозе. Безалкогольное пиво определяют по актуальной редакции перечня.
Заменяет ли «Честный ЗНАК» систему учёта алкоголя ЕГАИС?
Нет. Одна система ведёт объёмный учёт производства и оборота (по статье 14 Закона № 171-ФЗ), другая обеспечивает поштучную прослеживаемость. ГИС МТ передаёт в ЕГАИС предусмотренные сведения, поэтому вручную дублировать каждую операцию в обеих системах общим правилом не является, но вести нужно обе.
Как маркируется разливное пиво в кегах?
Код получает сам кег. Подключение кега к оборудованию для розлива оформляют отдельным сообщением, а не полным списанием содержимого. По пункту 116 Правил № 2173 в ГИС МТ передают дату подключения, код кега и место деятельности. Срок передачи — не позднее следующего рабочего дня.
Как учитывать продажу разливного пива в баре?
При розничной продаже в розлив пробивают чек через ККТ с кодом товара и продаваемым объёмом (пункты 109–110 Правил № 2173), а ГИС МТ передаёт сведения в ЕГАИС по пункту 115. Считать, что после подключения кега дальнейшие продажи учёта не требуют, нельзя.
Как подключиться к системе маркировки пивоварне или импортёру?
Получите усиленную квалифицированную электронную подпись, зарегистрируйтесь в системе и выберите товарную группу. Затем получите GTIN и опишите позиции в Национальном каталоге: наименование, объём, крепость, тип упаковки, изготовитель, реквизиты декларации. После этого настройте электронный документооборот, пополните лицевой счёт, закажите коды и организуйте их нанесение.
Что сложнее всего при нанесении кодов на линии розлива?
Скорость: на производстве в тысячи бутылок в час нанесение и проверка кода должны идти в потоке без потери производительности, поэтому нужна промышленная система с верификацией и камерой, отбраковывающей нечитаемые коды. Мешают конденсат на холодной бутылке, глянец банок и деформация ПЭТ-тары.
Какие сведения обязательны на этикетке пива?
Наименование с видом продукции, объёмная доля спирта, экстрактивность начального сусла для пива, состав сырья, объём, дата розлива, срок годности и условия хранения, включая температуру. Если использовано несоложёное сырьё, указывают его вид и долю; умолчание о существенной доле рисовой или кукурузной крупы считается недостоверной информацией.
Нужно ли проверять перечень маркируемых напитков перед запуском новой позиции?
Да, перечень маркируемых категорий расширялся поэтапно, и его границы продолжают уточняться. Безалкогольные и слабоалкогольные напитки подпали под требования позже обычного пива. Поэтому для каждой новой позиции актуальную редакцию проверяют заранее, не полагаясь на прежний опыт работы с пивом. Это касается и сидра, и медовухи.
Как промаркировать импортное пиво?
Сначала проверяют наличие декларации о соответствии, покрывающей ввозимую продукцию. Затем описывают товары в Национальном каталоге с объёмом, крепостью и реквизитами декларации и заказывают коды. Коды передают изготовителю для нанесения до отгрузки и контролируют качество по образцам и фотоотчёту. Для стран Союза маркируют до пересечения границы и подают уведомление о ввозе. Из третьих стран товар вводят в оборот после выпуска со ссылкой на декларацию на товары.
Какая ответственность за оборот немаркированного пива?
Оборот немаркированной продукции, подлежащей маркировке, образует административный состав со штрафом и конфискацией партии. Для алкогольной продукции санкции строже, чем для большинства других категорий. Непредставление сведений в систему или нарушение сроков подачи — самостоятельное нарушение. Расхождения между данными систем учёта выявляются автоматически при сверке. Продажа без сканирования кода оставляет товар в остатках, и расхождение обнаруживается при инвентаризации или проверке.
Какие сведения о кеге нужны для подготовки операций маркировки?
Укажите продукт, объём, изготовителя, вид упаковки и способ реализации. Свяжите кег с кодом и документами поставки. Проверьте предусмотренные сообщения для фактических операций приёмки и розлива.
Как REDICO помогает с оформлением
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
Консультация по продукции
Не уверены, как организовать маркировку пива и кегов?
Отправьте специалистам REDICO описание товара, назначение, состав или характеристики и код ТН ВЭД. Проверим требования и предложим вариант оформления.
- Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
- Проверим схему и программу испытаний по характеристикам продукции
- Обсудим состав работ, срок и стоимость после рассмотрения данных
- Проверим доступные сведения о документах поставщика
Читайте также
От чтения к проверке товара
Выберите, что пригодится для вашего случая.
Куда перейти
Найти свой товарПосмотреть примеры из той же категории. Открыть регламентыПерейти к области применения и источникам. Проверить документПерейти к проверке записи в реестре.Что уже есть у вас?
Отметьте подходящие пункты.