СГР на тонизирующие напитки — оформление свидетельства

Что относится к тонизирующим напиткам

К группе относятся безалкогольные и слабоалкогольные напитки с тонизирующими компонентами. Признак — содержание таких компонентов в количестве, оказывающем тонизирующее действие.

Вид напитка	Тонизирующие компоненты
Энергетические напитки	Кофеин, таурин, витамины группы B, углеводы
Напитки с растительными экстрактами	Гуарана, женьшень, зелёный чай, матэ
Напитки с кофеином без прочих компонентов	Кофеин синтетический или натурального происхождения
Концентраты и порошки для приготовления	Те же компоненты в концентрированной форме
Напитки на основе кофе и чая с добавлением кофеина	Суммарное содержание кофеина
Слабоалкогольные тонизирующие напитки	Регулируются с учётом ограничений на сочетание алкоголя и кофеина

Ограничения по составу

Основные требования — количественные, и они рассчитываются на объём упаковки, а не только на 100 мл.

ограничение содержания кофеина в напитке;
учёт суммарного кофеина из всех источников, включая растительные экстракты;
ограничение содержания таурина;
ограничение витаминов группы B по верхним пределам;
ограничения по объёму потребительской упаковки для отдельных видов напитков;
требования к допустимости растительных компонентов для пищевого применения;
ограничения по сочетанию тонизирующих компонентов;
требования к содержанию сахара и подсластителей;
запрет отдельных компонентов, отнесённых к лекарственным средствам.

Показатели безопасности и испытания

Программа включает подтверждение фактического содержания тонизирующих компонентов.

Группа показателей	Содержание
Содержание кофеина	Фактическое количество, суммарно из всех источников
Содержание таурина	Подтверждение заявленного значения
Содержание витаминов	Фактические значения витаминов группы B
Микробиология	Патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени
Токсичные элементы	Свинец, кадмий, мышьяк, ртуть
Радионуклиды	Для напитков на водной основе
Подсластители и консерванты	Соответствие допустимым уровням
Показатели идентификации	Массовая доля сухих веществ, кислотность, содержание углекислоты
Пестициды	Для растительного сырья и экстрактов
Содержание этилового спирта	Для слабоалкогольных напитков

Комплект документов

Комплект собирается на каждый напиток, различия во вкусе с изменением состава требуют отдельной регистрации.

заявление с наименованием напитка и объёмом упаковки;
документы заявителя, для импорта — доверенность от изготовителя;
рецептура с количественным составом;
расчёт суммарного содержания кофеина из всех источников;
документы на растительные экстракты с указанием содержания действующих веществ;
подтверждение допустимости растительных компонентов для пищевого применения;
документы на витаминный премикс;
технологическая инструкция;
протоколы испытаний по безопасности и по содержанию тонизирующих компонентов;
обоснование срока годности;
макет этикетки со всеми обязательными предупреждениями;
образцы продукции.

Маркировка и обязательные предупреждения

Для тонизирующих напитков установлен набор предупреждений, отсутствующий у обычных напитков.

наименование напитка с указанием на тонизирующие свойства;
состав с указанием тонизирующих компонентов;
содержание кофеина;
содержание таурина и витаминов при их наличии;
пищевая и энергетическая ценность;
рекомендуемый объём употребления в сутки;
предупреждение о недопустимости употребления детьми;
предупреждение о недопустимости употребления беременными и кормящими женщинами;
предупреждение для лиц с повышенной чувствительностью к кофеину и с заболеваниями, при которых кофеин противопоказан;
предупреждение о недопустимости употребления с алкоголем для безалкогольных напитков;
условия хранения и срок годности;
наименование и адрес изготовителя и импортёра;
единый знак обращения продукции на рынке союза.

Типичные отказы и ошибки

Отказы связаны с расчётом кофеина и с маркировкой.

содержание кофеина превышает допустимое;
кофеин из растительных экстрактов не учтён в расчёте;
фактическое содержание кофеина не подтверждено измерением;
нет данных о содержании кофеина в экстрактах;
растительный компонент не допущен для пищевого применения;
витамины группы B превышают верхние пределы;
объём потребительской упаковки превышает допустимый;
отсутствует одно или несколько обязательных предупреждений;
предупреждения размещены вне поля зрения потребителя;
не указан рекомендуемый объём употребления в сутки;
заявлены свойства, выходящие за рамки тонизирующего действия.

Порядок работы

Последовательность регистрации.

Определите, относится ли напиток к тонизирующим по составу.
Соберите данные о содержании кофеина во всех компонентах, включая экстракты.
Рассчитайте суммарное содержание кофеина на объём упаковки.
Проверьте допустимость растительных компонентов для пищевого применения.
Сверьте содержание таурина и витаминов с ограничениями.
Проверьте объём потребительской упаковки на соответствие ограничениям.
Согласуйте программу испытаний с измерением фактического содержания кофеина.
Подготовьте макет этикетки с полным набором обязательных предупреждений.
Проверьте размещение предупреждений и читаемость шрифта.
Подайте комплект, получите свидетельство и проверьте запись в реестре.

Частые вопросы

Какие напитки относятся к тонизирующим?

Безалкогольные и слабоалкогольные напитки с тонизирующими компонентами в количестве, оказывающем тонизирующее действие: энергетические напитки, напитки с кофеином, таурином, гуараной, женьшенем, матэ, а также концентраты и порошки для их приготовления.

Относится ли кофе к тонизирующим напиткам?

Напиток на основе кофе или чая без добавления тонизирующих компонентов обычно не относится к этой категории: значение имеет добавление, а не естественное присутствие в сырье.

Учитывается ли кофеин из растительных экстрактов?

Да, наравне с добавленным. Гуарана и экстракт зелёного чая содержат кофеин, и его количество суммируется при проверке ограничения.

Можно ли рассчитать содержание кофеина по рецептуре?

Нет. Фактическое содержание измеряется: кофеин из растительных экстрактов зависит от партии сырья, и итоговое значение может отличаться от расчётного.

Какие предупреждения обязательны в маркировке?

О недопустимости употребления детьми, беременными и кормящими женщинами, лицами с повышенной чувствительностью к кофеину и с заболеваниями, при которых кофеин противопоказан, а также о недопустимости употребления с алкоголем и рекомендуемый суточный объём.

Можно ли сократить набор предупреждений?

Нет. Требования закрытые, а отсутствие одного из предупреждений — самое частое нарушение, выявляемое при контроле в обороте.

Есть ли требования к размещению предупреждений?

Да, они размещаются в поле зрения потребителя и выполняются читаемым шрифтом. Мелкий шрифт на сгибе упаковки является нарушением.

Ограничивается ли объём упаковки?

Для отдельных видов напитков установлены ограничения по объёму потребительской упаковки — они проверяются наравне с составом.

Нужны ли документы на растительные экстракты?

Да, с данными о содержании действующих веществ, включая кофеин, и с подтверждением допустимости пищевого применения.

Что происходит при смене поставщика экстракта?

Содержание кофеина в напитке меняется без изменения рецептуры и может выйти за допустимые пределы, поэтому расчёт и измерения проводятся заново.

Бесплатная консультация

Разберём ваш случай

Опишите товар и задачу — определим, какой документ нужен по техрегламентам, подберём схему подтверждения соответствия и назовём срок и стоимость до начала работ.

Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
Подберём схему и состав испытаний под ваш код ТН ВЭД
Скажем срок и стоимость до начала работ
Проверим документы поставщика в реестре — без оплаты