И ИСПЫТАНИЙ
Варенье из фейхоа делают по собственным техническим условиям: стандарта на такое изделие нет, и декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011 оформляется на документ, который предприятие разрабатывает само.
Срок оформления — 10 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Варенье из фейхоа».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
| Документ | Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 |
|---|---|
| Регламент | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 |
| Срок оформления | 10 рабочих дней |
| Стоимость | от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д |
| Где проверить | реестр ФГИС Росаккредитации |
Варенье из фейхоа делают по собственным техническим условиям: стандарта на такое изделие нет, и декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011 оформляется на документ, который предприятие разрабатывает само. Это меняет порядок работы — сначала появляется нормативная база с конкретными числами, и только потом лаборатория проверяет, соответствует ли продукт тому, что в ней записано.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011. Продукция подпадает под ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; для этого вида регламент устанавливает форму подтверждения «декларирование».
Документ проверяют по номеру в реестре ФГИС Росаккредитации; маркетплейсы и таможня сверяют наименование, изготовителя и коды ТН ВЭД. Знак ЕАС наносится только после регистрации документа.
Варенье из фейхоа выпускается по техническим условиям изготовителя: в ГОСТ 31712-2012 такое сырьё не нормировано, поэтому показатели качества предприятие устанавливает само, а лаборатория проверяет соответствие именно этим значениям вместе с обязательными нормативами ТР ТС 021/2011. Плоды импортные, и программа испытаний строится вокруг безопасности ввезённого сырья: пестициды, токсичные элементы, а также подтверждение отсутствия обработки препаратами, применяемыми при длительной транспортировке.
Ключевая специфика позиции — маркетинговое позиционирование. Фейхоа устойчиво ассоциируется с содержанием йода, и производители выносят это на этикетку. Как только на упаковке появляется заявление о содержании нутриента или о пользе для щитовидной железы, продукт переходит в категорию обогащённой или специализированной пищевой продукции: требуется подтверждение фактического содержания и государственная регистрация в Роспотребнадзоре, а не декларация. Без такого заявления форма оценки прежняя — декларация по ТР ТС 021/2011 и 022/2011 с контролем сухих веществ.
Разработка технических условий начинается не с текста, а с решения, какие показатели предприятие готово держать на каждой выработке. В ТУ вносят органолептику, массовую долю растворимых сухих веществ, титруемую кислотность, массовую долю плодовой части и требования к сырью. Занижать значения бессмысленно, завышать опасно: и лаборатория при декларировании, и инспектор при проверке сравнивают продукт именно с этими цифрами. К ТУ разрабатывают технологическую инструкцию с режимами и рецептуру, а сроки годности назначают по результатам собственной закладки образцов.
Обоснование срока годности для нового продукта строится с нуля. Образцы закладывают в реальной потребительской таре при верхней границе заявленной температуры, с контрольными точками и запасом сверх предполагаемого срока. Снимают микробиологию, органолептику, сухие вещества и кислотность. Для фейхоа отдельно фиксируют потемнение мякоти: продукт остаётся безопасным, но теряет вид, и это ограничивает срок раньше, чем микробиология.
Схема декларирования обычно партионная — сырьё сезонное и привозное, и объёмы под конкретную поставку известны заранее.
Программа испытаний по безопасности для фейхоа привязана к импортному происхождению плодов: пестициды с учётом послеуборочной обработки, токсичные элементы, радионуклиды. Микробиология зависит от того, стерилизуется ли продукт в герметичной таре или фасуется горячим розливом. Наименование в маркировке при работе по ТУ пишут развёрнуто — «варенье из фейхоа», с указанием обозначения технических условий; ссылка на несуществующий стандарт на этикетке является самостоятельным нарушением ТР ТС 022/2011.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 оформляется по одной из схем, предусмотренных регламентом: для серийной продукции — с производственным контролем изготовителя, для партии — с испытаниями образцов из этой партии. Конкретную схему выбираем до отбора образцов, потому что от неё зависят срок и стоимость.
Границу задаёт лаборатория: результат по массовой доле сухих веществ фактически выбирает код за декларанта, а ошибка ведёт к корректировке платежей и к неприменимой декларации. Отдельная ловушка — гомогенизированные продукты: эта ветка предназначена для протёртых препаратов в мелкой фасовке детского и диетического назначения, и такой код тянет за собой требования к специализированной продукции, где нужен СГР.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до начала работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию документа в реестре; в процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
Коды указаны по Единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕАЭС (ТН ВЭД ЕАЭС, Решение Совета ЕЭК от 14.09.2021 № 80) в редакции, действующей в 2026 году. Классификационный код заявляет декларант по Основным правилам интерпретации ТН ВЭД; тот же код указывают в заявке, сертификате или декларации о соответствии и в декларации на товары.
| Код ТН ВЭД ЕАЭС | Какие товары относятся |
|---|---|
| 2007 99 390 9 | варенье, джемы, конфитюры прочие с содержанием сахара более 30 мас.% |
Обозначения и названия сверены с каталогом действующих стандартов (актуализация 01.06.2026). Испытания проводят по действующей редакции; если стандарт заменён, применяют заменяющий документ.
Сколько времени занимает оформление документов по позиции «Варенье из фейхоа»?
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если документов несколько, процедуры ведём параллельно; точный расчёт по вашему перечню моделей — за 1 час.
Где проверить, что документ действителен?
В реестре ФГИС Росаккредитации по регистрационному номеру: статус должен быть «действует», а наименование продукции, изготовитель и коды ТН ВЭД — совпадать с карточкой товара и сопроводительными документами.
Кто может быть заявителем?
Заявитель — изготовитель, уполномоченное изготовителем лицо или импортёр, зарегистрированные на территории государства — члена ЕАЭС (для документов по ПП РФ № 2425 — в России). Иностранный изготовитель без представительства оформляет документ через импортёра или уполномоченное лицо.
Что должно быть в ТУ на варенье из фейхоа?
Область применения, требования к сырью, органолептические и физико-химические показатели с конкретными значениями, показатели безопасности со ссылкой на ТР ТС 021/2011, правила приёмки и методы контроля, требования к упаковке и маркировке, условия хранения и срок годности. К ТУ разрабатывают технологическую инструкцию и рецептуру.
Как назначить срок годности продукту, которого нет в стандартах?
Только собственной закладкой образцов в той таре, в которой продукт пойдёт в продажу, при верхней границе заявленной температуры хранения. Контрольные точки берут в начале, середине, в конце срока и с запасом сверх него. Оценивают микробиологию, органолептику, сухие вещества и кислотность, а результат оформляют протоколом хранения.
Что определяет код ТН ВЭД для варенья?
Массовая доля сахара в готовом продукте. Внутри позиции 2007 действуют ступени: свыше 30 %, от 13 до 30 % и не более 13 %.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Варенье из фейхоа».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.