И ИСПЫТАНИЙ
Варенье малиновое расфасовано в герметичную тару и прошло тепловую обработку, то есть по существу является консервами, и декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011 подтверждает не только состав, но и результат режима…
Срок оформления — 10 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Варенье малиновое».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
| Документ | Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 |
|---|---|
| Регламент | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 |
| Срок оформления | 10 рабочих дней |
| Стоимость | от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д |
| Где проверить | реестр ФГИС Росаккредитации |
Варенье малиновое расфасовано в герметичную тару и прошло тепловую обработку, то есть по существу является консервами, и декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011 подтверждает не только состав, но и результат режима стерилизации. Отсюда практическое требование: доказательная база строится вокруг подтверждённого режима и герметичности укупорки, а не вокруг одной пробы готового продукта.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011. Продукция подпадает под ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; для этого вида регламент устанавливает форму подтверждения «декларирование».
Зарегистрированный документ виден в реестре ФГИС Росаккредитации — по нему таможня, торговые сети и маркетплейсы проверяют статус и соответствие товара. Маркировка знаком ЕАС допускается после регистрации.
Малиновое варенье выделяется структурой самой ягоды: она состоит из мелких костянок, которые при варке легко распадаются. Поэтому оценка по ГОСТ 8756.1-2017 здесь ведётся не по числу целых плодов, как у косточковых, а по сохранности ягодной массы и по её массовой доле в банке. Занижение доли ягоды и компенсация загустителем — типичная причина несоответствия наименованию, и выявляется она именно этим методом.
Второй специфический момент — сырьё. Малина почти всегда поступает замороженной, часто импортной, и по ней традиционно фиксируются остаточные пестициды и следы фумигантов, применяемых при хранении. Программа испытаний по ТР ТС 021/2011 для этой позиции расширяется в сторону пестицидного скрининга, а не микотоксинов, характерных для семечкового сырья. Кислотность у малинового варенья высокая от природы, что улучшает сохранность и позволяет обходиться без консервантов при достаточной массовой доле сухих веществ.
Для продукции в герметичной упаковке ключевым показателем становится промышленная стерильность. Её проверяют термостатной выдержкой образцов с последующим посевом, и результат зависит от связки «режим прогрева — размер тары — исходная обсеменённость сырья». Режим, отработанный на банке 350 г, к ведру 3 кг неприменим: центр большей тары прогревается дольше и слабее. Поэтому в область действия декларации включают все фасовки, а испытания проводят на наибольшем объёме как на худшем случае.
Второй блок — маркировка по ТР ТС 022/2011. Малина вынесена в наименование продукта, значит её количественное содержание указывают в процентах в составе или рядом с наименованием. Это не формальность: указанная цифра сопоставляется с массовой долей ягодной части, определяемой лабораторно, и расхождение квалифицируется как недостоверная информация. Дополнительно указывают условия хранения после вскрытия — для консервированной продукции это отдельная строка, а не общий текст об условиях хранения закрытой банки.
Программа испытаний по безопасности для этой позиции включает токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), остаточные пестициды, радионуклиды, а при укупорке в жестяную тару — олово. По микробиологии для консервов смотрят промышленную стерильность, а не набор показателей для нестерильных продуктов; если же варенье фасуется горячим розливом без последующей стерилизации, программа меняется на дрожжи, плесени и БГКП, и это должно быть заранее согласовано с лабораторией.
Наиболее частый сбой по малиновому варенью — смена поставщика замороженной ягоды без входного контроля: новая партия сырья с иным пестицидным фоном или повышенной обсеменённостью проходит по старому режиму прогрева, и вздутие банок обнаруживается уже в рознице, когда декларация давно зарегистрирована.
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 оформляется по одной из схем, предусмотренных регламентом: для серийной продукции — с производственным контролем изготовителя, для партии — с испытаниями образцов из этой партии. Конкретную схему выбираем до отбора образцов, потому что от неё зависят срок и стоимость.
Границу задаёт лаборатория: результат по массовой доле сухих веществ фактически выбирает код за декларанта, а ошибка ведёт к корректировке платежей и к неприменимой декларации. Отдельная ловушка — гомогенизированные продукты: эта ветка предназначена для протёртых препаратов в мелкой фасовке детского и диетического назначения, и такой код тянет за собой требования к специализированной продукции, где нужен СГР.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до начала работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию документа в реестре; в процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
Коды указаны по Единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕАЭС (ТН ВЭД ЕАЭС, Решение Совета ЕЭК от 14.09.2021 № 80) в редакции, действующей в 2026 году. Классификационный код заявляет декларант по Основным правилам интерпретации ТН ВЭД; тот же код указывают в заявке, сертификате или декларации о соответствии и в декларации на товары.
| Код ТН ВЭД ЕАЭС | Какие товары относятся |
|---|---|
| 2007 99 350 0 | варенье, джем из малины с содержанием сахара более 30 мас.% |
Обозначения и названия сверены с каталогом действующих стандартов (актуализация 01.06.2026). Испытания проводят по действующей редакции; если стандарт заменён, применяют заменяющий документ.
Сколько времени занимает оформление документов по позиции «Варенье малиновое»?
Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если документов несколько, процедуры ведём параллельно; точный расчёт по вашему перечню моделей — за 1 час.
Где проверить, что документ действителен?
В реестре ФГИС Росаккредитации по регистрационному номеру: статус должен быть «действует», а наименование продукции, изготовитель и коды ТН ВЭД — совпадать с карточкой товара и сопроводительными документами.
Кто может быть заявителем?
Заявитель — изготовитель, уполномоченное изготовителем лицо или импортёр, зарегистрированные на территории государства — члена ЕАЭС (для документов по ПП РФ № 2425 — в России). Иностранный изготовитель без представительства оформляет документ через импортёра или уполномоченное лицо.
Нужно ли указывать процент малины на этикетке?
Да. По ТР ТС 022/2011 компонент, вынесенный в наименование продукта, требует указания количественного содержания. Цифру берут из утверждённой рецептуры, и она должна согласовываться с массовой долей ягодной части по результатам испытаний. Расхождение между заявленным процентом и фактом трактуется как недостоверная информация о товаре.
Одна декларация закроет банку 350 г и ведро 3 кг?
Да, если обе фасовки внесены в область действия и выпускаются по одной нормативной документации. Но испытания на промышленную стерильность проводят на наибольшей таре: она прогревается хуже всего и задаёт предельный режим. Протокол по мелкой банке крупную фасовку не закрывает, даже если продукт идентичен по рецептуре.
Что определяет код ТН ВЭД для варенья?
Массовая доля сахара в готовом продукте. Внутри позиции 2007 действуют ступени: свыше 30 %, от 13 до 30 % и не более 13 %.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Варенье малиновое».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.