Декларация ТР ТС 021/2011 декларация на пищевую продукцию — от 19 500 ₽

+7 (495) 488-69-98

Пищевая продукция и напитки

Протеиновые батончики: обычная еда или спортивное питание

Один и тот же батончик с высоким содержанием белка может продаваться как обычный перекус или как спортивное питание.

Нужный документДекларация ТР ТС 021/2011

Стоимостьдекларация на пищевую продукцию — от 19 500 ₽

Время чтения8 мин

Срокот 2 недель

Оформляем такие документы регулярно — это наша ежедневная работа, а не разовый опыт
Берёмся за сложные проекты, от которых отказываются другие: нестандартная продукция, спорная классификация, зарубежное производство
Доводим до результата — до получения документа, а не до первого отказа
Собственный орган по сертификации, аттестат 11НК35
Цену и срок называем до начала работ, ответ в течение часа в рабочее время

Пищевая продукция декларируется по ТР ТС 021/2011 и регламентам на отдельные виды; стоимость декларации — от 19 500 ₽. Детское и специализированное питание — СГР.

Почему это стоит поручить нам

Проходим там, где отказали

К нам приходят после отказов в других органах и после остановки партии на таможне. Разбираем причину, исправляем доказательную базу и доводим до выдачи документа.

Сложная и нестандартная продукция

Оборудование единичного изготовления, спорная классификация, пересечение нескольких регламентов, зарубежные площадки с выездом экспертов — работаем с тем, что требует разбора, а не шаблона.

Отвечаем за результат

Называем реальный срок и цену до начала работ. Если по продукции документ не нужен — скажем прямо и оформим отказное письмо вместо лишнего сертификата.

Свой орган по сертификации

Аттестат аккредитации 11НК35. Не посредники: работы ведём сами, сроки зависят от нас, а не от цепочки подрядчиков.

Обсудить ваш проект

Обновлено 1 октября 2026 REDICO 8 017 знаков 5 мин чтения 12 разделов

Один и тот же батончик с высоким содержанием белка может продаваться как обычный перекус или как спортивное питание. Разница в одном слове на упаковке, а последствия — декларация в первом случае и государственная регистрация во втором.

Коды ТН ВЭД

1904	Продукты из зерна злаков
2106 90	Продукты пищевые прочие

Коды приведены на уровне товарных позиций и субпозиций для ориентира. Точный десятизначный код определяется по конкретному товару при декларировании.

Развилка

решает заявленное назначение;
слова «для спортсменов» переводят продукт в специализированную продукцию;
для неё требуется регистрация;
без таких слов батончик с белком — обычный перекус;
перевод в обычную продукцию снимает регистрацию;
но и запрещает спортивные обещания.

Позиционирование	Режим	Документ
Батончик с высоким содержанием белка, перекус	Обычная пищевая продукция	Декларация
Батончик «для спортсменов», для питания при нагрузках	Специализированная продукция	Государственная регистрация
Батончик «для похудения»	Специализированная при соответствующих заявлениях	Государственная регистрация
Батончик с витаминами без специальных заявлений	Обогащённая продукция	Декларация

Слои документов на пищевое производство

Заявления о белке

порог считается по энергии, а не по массе;
батончик с высоким сахаром может не дотянуть до порога;
даже при большом количестве белка в граммах;
на лицевой стороне часто крупно пишут белок на батончик;
в таблице он должен совпадать;
расхождение — частая претензия.

«Источник белка» — при доле энергии от белка выше установленного порога.
«Высокое содержание белка» — при более высоком пороге.
Доля считается от энергетической ценности, а не от массы.
Заявление подтверждается расчётом и испытаниями.
Цифра белка на лицевой стороне должна совпадать с таблицей пищевой ценности.
Белок указывается на порцию и на сто граммов.

Подсластители и полиолы

батончики «без сахара» часто содержат полиолы;
мальтит, эритрит, сорбит;
в больших количествах они вызывают послабляющий эффект;
для этого установлена обязательная предупреждающая надпись;
подсластители указываются в составе;
«без сахара» не означает «низкокалорийный»;
полиолы и жиры дают энергию.

Маркировка

Сведение	Почему
Наименование без спортивных обещаний для обычной продукции	Иначе нужна регистрация
Пищевая ценность на порцию и на 100 г	Сравнение
Аллергены: молоко, соя, орехи, глютен	Состав батончиков
Подсластители и предупреждения	Обязательные надписи
Срок годности	Жиры окисляются
Сведения о регистрации для специализированной	Подтверждение статуса

Какие регламенты применяются к пищевой продукции

требования безопасности и процессов производства — технический регламент о безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011;
маркировка — ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
упаковка — ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
пищевые добавки и ароматизаторы — ТР ТС 029/2012;
соответствие подтверждается декларацией — от 19 500 ₽; изготовитель обеспечивает производственный контроль на основе принципов ХАССП.

Обычный батончик или спортивное питание

батончик для общего потребления — пищевая продукция, декларация по ТР ТС 021/2011;
батончик, заявленный как специализированная пищевая продукция для питания спортсменов, — государственная регистрация по ТР ТС 027/2012;
свидетельство о государственной регистрации на специализированное питание — от 280 000 ₽;
заявления о пользе и функциональном назначении определяют статус продукта;
содержание белка в маркировке подтверждается испытаниями.

Обязательные сведения маркировки

наименование пищевой продукции и её состав;
количество, дата изготовления, срок годности и условия хранения;
наименование и место нахождения изготовителя, а при импорте — импортёра;
показатели пищевой ценности;
сведения о наличии компонентов, полученных с применением ГМО, если применимо, и единый знак обращения.

Стоимость: декларация на пищевую продукцию — от 19 500 ₽

Цена зависит от конкретного изделия и объёма испытаний. Опишите товар — назовём точную сумму и срок до начала работ.

Ответ в течение часа в рабочее время

Условия хранения протеиновых батончиков

срок годности устанавливает изготовитель на основании исследований;
при нагреве батончики теряют форму, а шоколадная глазурь — товарный вид;
продажа продукции с истёкшим сроком годности недопустима;
для маркированной продукции продажа просроченного товара вопреки запрету — штраф по части 4 статьи 14.43 КоАП РФ, 20 000 ₽ за единицу для организаций.

Как оформить декларацию

Подготовьте документы на продукцию: технические условия или стандарт, рецептуру, программу производственного контроля.
Отберите образцы и проведите испытания в аккредитованной лаборатории.
Примите декларацию и зарегистрируйте её в реестре.
Приведите маркировку в соответствие с ТР ТС 022/2011.
Для продажи онлайн добавьте в карточку ссылку на запись о декларации.

Ввоз протеиновых батончиков без задержек

для партии протеиновых батончиков заранее определите режим подтверждения каждой позиции;
спортивное питание из-за рубежа регистрируется до ввоза партии;
образцы для лаборатории отправляйте отдельно и заранее;
до продажи товар маркируется на русском языке.

Карточки протеиновых батончиков на маркетплейсе

площадка сверяет документы на продажу протеиновых батончиков с реестрами до того, как карточка станет видна покупателям;
Ссылка на декларацию или на свидетельство о государственной регистрации для спортивного питания;
формулировка «для спортсменов» в карточке требует свидетельства о государственной регистрации;
за предложение товара без обязательного документа предусмотрен штраф по статье 14.70 КоАП РФ;

Частые ошибки

заявление «для спортсменов» при декларации вместо СГР;
содержание белка не подтверждено испытаниями;
заявления о лечебных свойствах;
подсластители без маркировки;
отсутствие ссылки на документ в карточке маркетплейса.

Частые вопросы

Протеиновый батончик — спортивное питание?

Зависит от заявлений.

Что переводит в специализированную продукцию?

Слова «для спортсменов» и подобные.

Какой документ для обычного батончика?

Декларация.

А для спортивного?

Государственная регистрация.

Как считается порог белка?

От энергетической ценности.

Может ли батончик с белком не дотянуть до «источника белка»?

Да, при высоком сахаре.

Что такое полиолы?

Подсластители вроде мальтита и эритрита.

Нужно ли предупреждение?

Да, о послабляющем эффекте.

Означает ли «без сахара» низкую калорийность?

Нет.

Должна ли цифра белка совпадать с таблицей?

Да.

Нужна ли СГР на протеиновый батончик?

Только если он заявлен как специализированная продукция для питания спортсменов; иначе — декларация.

Сколько стоит СГР на спортивное питание?

От 280 000 ₽.

Нужно ли подтверждать содержание белка?

Да, сведения о пищевой ценности подтверждаются испытаниями.

Можно ли писать «высокое содержание белка»?

Только если содержание подтверждено испытаниями и формулировка соответствует требованиям к маркировке.

Кто проводит государственную регистрацию в России?

Роспотребнадзор.

Какой документ нужен для продажи протеиновых батончиков на маркетплейсе?

Ссылка на декларацию или на свидетельство о государственной регистрации для спортивного питания.

Что учесть при ввозе протеиновых батончиков?

Спортивное питание из-за рубежа регистрируется до ввоза партии.

Бесплатная консультация

Разберём ваш случай

Опишите товар и задачу — определим, какой документ нужен по техрегламентам, подберём схему подтверждения соответствия и назовём срок и стоимость до начала работ.

Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
Подберём схему и состав испытаний под ваш код ТН ВЭД
Скажем срок и стоимость до начала работ
Проверим документы поставщика в реестре — без оплаты

Все позиции перечня