Декларация ТР ТС 023/2011 декларация от 8 000 ₽

Маркировка соковой продукции: что обязательно указывать

Q: А «без добавления сахара»?

Да, это корректно.

Маркировка соковой продукции содержит элементы, которых нет у других пищевых товаров: объёмная доля сока в процентах, указание на восстановление, отдельная надпись о добавленном сахаре.

Нужный документДекларация ТР ТС 023/2011

Стоимостьдекларация от 8 000 ₽

Время чтения8 мин

Срокот 2 недель

Оформляем такие документы регулярно — это наша ежедневная работа, а не разовый опыт
Берёмся за сложные проекты, от которых отказываются другие: нестандартная продукция, спорная классификация, зарубежное производство
Доводим до результата — до получения документа, а не до первого отказа
Собственный орган по сертификации, аттестат 11НК35
Цену и срок называем до начала работ, ответ в течение часа

Соковая продукция декларируется от 8 000 ₽. Соки для детского питания требуют государственной регистрации — СГР от 70 000 ₽.

Почему это стоит поручить нам

Проходим там, где отказали

К нам приходят после отказов в других органах и после остановки партии на таможне. Разбираем причину, исправляем доказательную базу и доводим до выдачи документа.

Сложная и нестандартная продукция

Оборудование единичного изготовления, спорная классификация, пересечение нескольких регламентов, зарубежные площадки с выездом экспертов — работаем с тем, что требует разбора, а не шаблона.

Отвечаем за результат

Называем реальный срок и цену до начала работ. Если по продукции документ не нужен — скажем прямо и оформим отказное письмо вместо лишнего сертификата.

Свой орган по сертификации

Аттестат аккредитации 11НК35. Не посредники: работы ведём сами, сроки зависят от нас, а не от цепочки подрядчиков.

Обсудить ваш проект

Обновлено 17 сентября 2026 REDICO 8 791 знаков 6 мин чтения 12 разделов

Обязательные элементы

доля сока указывается для всех видов, кроме сока;
у сока она сто процентов по определению;
для нектаров и напитков — конкретная цифра;
она позволяет сравнивать продукты на полке;
указание на восстановление обязательно;
скрывать способ получения нельзя.

Наименование, соответствующее виду продукции.
Наименование фрукта или овоща.
Минимальная объёмная доля сока для нектаров и напитков.
Указание на восстановление при его наличии.
Информация о добавленном сахаре.
Состав продукции.
Пищевая ценность.
Срок годности и условия хранения.
Условия и срок после вскрытия.

Обязательные элементы маркировки

Надписи о сахаре и добавках

при добавлении сахара это указывается;
надпись размещается в поле зрения с наименованием;
для продукции без добавленного сахара допускается соответствующее указание;
оно не должно подразумевать отсутствие сахаров вообще;
фруктовые сахара в соке есть всегда;
формулировка «без добавления сахара» корректна, «без сахара» — нет.

Изображения и оформление

изображение фруктов должно соответствовать составу;
при малой доле сока крупная картинка вводит в заблуждение;
доля указывается рядом с наименованием;
придуманное название не заменяет наименования;
общее впечатление от упаковки оценивается целиком;
мелкий шрифт доли при крупной картинке — типовая претензия.

Детская продукция

Указание возрастной группы.
Соответствие требованиям к детскому питанию.
Информация о необходимости консультации специалиста для раннего возраста.
Ограничения по добавленному сахару для младших групп.
Способ применения и рекомендуемый объём.
Указание на государственную регистрацию.

Как проходит сертификация по шагам

решение по заявке — документ, который фиксирует условия работы;
до него стоимость и сроки называются ориентировочно;
анализ производства проверяет способность стабильно выпускать продукцию;
инспекционный контроль планируется заранее, а не по напоминанию органа;
пропуск контроля ведёт к приостановке сертификата.

Подача заявки с описанием продукции и комплектом документов.
Идентификация продукции органом: соответствие описанию, отнесение к регламентам.
Решение по заявке с указанием схемы, программы испытаний и стоимости.
Отбор образцов с составлением акта, для импорта — ввоз образцов.
Испытания в аккредитованной лаборатории по программе.
Анализ состояния производства при серийной схеме с выездом на площадку.
Оценка результатов и решение о выдаче.
Оформление сертификата и внесение в единый реестр.
Инспекционный контроль в период действия сертификата.

Схема сертификации: серия или партия

серийная схема требует договора с изготовителем;
без него иностранный производитель не может быть представлен;
партионная схема привязывает документ к реквизитам конкретной партии;
на следующую поставку оформляется новый документ;
выбор схемы — вопрос экономики, а не предпочтений.

Признак	Серийная схема	Схема на партию
Заявитель	Изготовитель или уполномоченное лицо	Импортёр, продавец
Анализ производства	Проводится	Не проводится
Действие документа	На весь выпуск в течение срока	Только на указанную партию
Инспекционный контроль	Ежегодно	Не требуется
Экономика	Выгодна при регулярных поставках	Выгодна при разовой поставке

Инспекционный контроль

проводится не реже раза в год в течение действия сертификата;
включает анализ производства или испытания образцов из торговли;
дата контроля отсчитывается от даты выдачи;
орган не обязан напоминать о приближении срока;
пропуск ведёт к приостановке действия сертификата;
восстановление после приостановки требует внеочередного контроля.

Стоимость: декларация от 8 000 ₽

Цена зависит от конкретного изделия и объёма испытаний. Опишите товар — назовём точную сумму и срок до начала работ.

Ответ в течение часа в рабочее время

Показатели безопасности пищевой продукции

перечень показателей зависит от вида продукции;
для каждого установлены допустимые уровни;
испытания проводятся по методам из перечня стандартов;
протокол должен покрывать все нормируемые показатели;
пропуск показателя делает базу неполной.

Группа показателей	Что проверяется
Микробиологические	Патогены, условно-патогенные, общая обсеменённость
Токсичные элементы	Свинец, кадмий, мышьяк, ртуть
Пестициды	Остаточные количества
Микотоксины	Для растительного сырья
Радионуклиды	Цезий, стронций
Антибиотики	Для животного происхождения

Типичные ошибки и их последствия

Ошибка	Последствие
Неверное определение регламента	Оформлен не тот документ
Протокол лаборатории без нужной области аккредитации	Доказательная база не принимается
Расхождение наименования в документе и на маркировке	Недостоверные сведения
Изменение продукции без уведомления органа	Документ не покрывает фактическое изделие
Пропуск инспекционного контроля	Приостановка действия
Расчёт на документ другого заявителя	Чужой документ использовать нельзя

Что подготовить до обращения

полнота информации на старте определяет скорость;
каждый запрос сведений в процессе — задержка;
коды ТН ВЭД сверяются с наименованием;
образцы для импорта ввозятся по отдельной процедуре;
это закладывается в сроки.

Полное наименование продукции с моделями и артикулами.
Коды ТН ВЭД по каждой позиции.
Техническую документацию: описание, чертежи, состав, характеристики.
Сведения об изготовителе: наименование, адрес, производственная площадка.
Договор с изготовителем при работе уполномоченным лицом.
Образцы или возможность их ввоза.
Существующие протоколы и документы, если есть.

Сроки: из чего складываются

испытания — основная часть срока;
их длительность зависит от числа показателей и исполнений;
загрузка лаборатории влияет на очередь;
при отрицательном результате — доработка и повторные испытания;
запас закладывается заранее.

Этап	Ориентир
Идентификация и решение по заявке	Дни
Отбор и доставка образцов	Дни или недели при импорте
Испытания	Недели, зависит от программы
Анализ производства	Дни при серийной схеме
Оформление и регистрация	Дни

Изменения продукции и документа

изменение конструкции, состава или комплектующих оценивается на влияние;
если затронуты подтверждённые характеристики — новое подтверждение;
смена производственной площадки требует уведомления и оценки;
смена наименования изготовителя — переоформление;
добавление модификаций — расширение документа;
незаявленные изменения выявляются при контроле.

Частые вопросы

Указывается ли доля сока?

Да, для всех видов кроме сока.

Почему у сока не указывается?

Она сто процентов по определению.

Обязательно ли указание на восстановление?

Да.

Как указывать сахар?

Надписью в поле зрения с наименованием.

Можно ли писать «без сахара»?

Нет, фруктовые сахара есть всегда.

А «без добавления сахара»?

Да, это корректно.

Оценивается ли картинка?

Да, в общем впечатлении.

Что при малой доле сока и крупной картинке?

Введение в заблуждение.

Что для детской продукции?

Возрастная группа и рекомендуемый объём.

Нужен ли срок после вскрытия?

Да, указывается отдельно.

Сколько действует сертификат?

До пяти лет для серийной схемы; на партию — без ограничения срока для указанной партии.

Нужен ли инспекционный контроль?

Да, для серийной схемы не реже раза в год.

Кто может быть заявителем?

Изготовитель, уполномоченное лицо или импортёр по партионной схеме.

Что если пропустить инспекционный контроль?

Действие сертификата приостанавливается.

Можно ли использовать документ другого импортёра?

Нет, он привязан к своему заявителю.

Что при изменении продукции?

Оценивается влияние на подтверждённые характеристики; при затрагивании — новое подтверждение.

Бесплатная консультация

Разберём ваш случай

Опишите товар и задачу — определим, какой документ нужен по техрегламентам, подберём схему подтверждения соответствия и назовём срок и стоимость до начала работ.

Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
Подберём схему и состав испытаний под ваш код ТН ВЭД
Скажем срок и стоимость до начала работ
Проверим документы поставщика в реестре — без оплаты

Все позиции перечня