ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ
И ИСПЫТАНИЙ
ПИЩЕВАЯ

Сыры рассольные — декларация ТР ТС 021, 022

Декларация ТР ТС 021, 022 на сыры рассольные: реальные испытания образцов, регистрация в официальном реестре, срок оформления — 3–7 рабочих дней.

Рассчитать стоимость → +7 (495) 488-69-98

Как оформить декларацию о соответствии

Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Сыры рассольные».

/01

Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД

/02

Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории

/03

Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС

/04

Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя

Декларация ТР ТС 021, 022 на сыры рассольные: как оформить и что учесть

Перед запуском продаж на сыры рассольные оформляется декларация ТР ТС 021, 022 — это требование законодательства ЕАЭС, а не формальность: документ проверяют таможня, Роспотребнадзор при контрольных закупках и площадки Wildberries и Ozon при загрузке карточек.

Требования к этой группе устанавливают ТР ТС 021, ТР ТС 022. Работать по чужим или «нарисованным» документам рискованно: с 2026 года штрафы за недостоверную оценку соответствия выросли, а документы без реальных протоколов аннулируются вместе со всей цепочкой поставок.

Какие сведения потребуются

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

  • реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и данные изготовителя;
  • описание продукции: состав, материалы, назначение, модели и артикулы;
  • код ТН ВЭД — если его нет, подберём по описанию товара;
  • техническая документация: ТУ, ГОСТ, паспорт или спецификация;
  • макет этикетки и маркировки ЕАС;
  • для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов.

Как проходит оформление

Работа начинается с идентификации: определяем коды ТН ВЭД, применимые регламенты и схему оценки. Затем отбираем образцы — для серийного производства с выездом эксперта, для партии по товаросопроводительным документам. Образцы испытываются в аккредитованной лаборатории по профильным ГОСТам, результаты фиксируются в протоколах. Финальный шаг — регистрация документа в реестре ФГИС Росаккредитации и передача оригинала заявителю вместе с протоколами испытаний.

Испытания: что проверяют

Перечень показателей зависит от регламента и назначения: для группы «Сыры рассольные» проверяются безопасность материалов, маркировка и заявленные характеристики. Испытания проходят в собственной лаборатории REDICO (аттестат 11НК35), поэтому мы не зависим от очередей сторонних площадок и укладываемся в заявленные сроки. Каждый протокол проходит внутреннюю проверку: ИИ-система сверяет методики и единицы измерения с требованиями регламента раньше, чем это сделает инспектор.

Сроки, стоимость и срок действия

Срок оформления — 3–7 рабочих дней с момента получения образцов и полного комплекта сведений. Срок действия документа: от 1 года до 5 лет — по схеме декларирования. Стоимость зависит от количества моделей, регламентов и схемы: точную смету готовим за 1 час после получения описания товара — без «вилок» и скрытых доплат за срочность.

С 2010 года центр REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов на пищевую продукцию и смежные группы товаров. Собственный орган по сертификации и лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-контроль кодов ТН ВЭД — ошибки находим раньше, чем их найдёт таможня. Проверить форму оценки для вашего товара можно в реестре ТН ВЭД, подробности об услуге — на странице «Декларацию о соответствии».

ГОСТы, методики испытаний и проверяемые показатели

Пищевая продукция проходит микробиологические и физико-химические испытания по показателям безопасности ТР ТС 021/2011. Образцы отбираются по ГОСТ 31904-2012, испытания проводятся в аккредитованной лаборатории.

СТАНДАРТЫ И МЕТОДИКИ
ГОСТ 31904-2012Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
ГОСТ 10444.15-94Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)
ГОСТ 31747-2012Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (БГКП)
ГОСТ 31659-2012Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ 32164-2013Отбор проб для определения токсичных элементов
ГОСТ 30178-96Определение токсичных элементов атомно-абсорбционным методом
ЧТО ПРОВЕРЯЮТ В ЛАБОРАТОРИИ
КМАФАнМ БГКП (колиформы) Salmonella L. monocytogenes Дрожжи и плесени Свинец, кадмий Мышьяк, ртуть Пестициды Микотоксины Радионуклиды

Частые вопросы

Сыры рассольные: какой документ нужен?

Декларация ТР ТС 021, 022. Декларация ТР ТС 021, 022 на сыры рассольные: реальные испытания образцов, регистрация в официальном реестре, срок оформления — 3–7 рабочих дней. Точная форма оценки соответствия определяется по коду ТН ВЭД, составу и назначению товара — эксперт Redico подтверждает её бесплатно за 1 час.

Сколько времени занимает оформление?

Ориентировочный срок — 3–7 рабочих дней с момента получения образцов и полного комплекта сведений о продукции. Испытания проводятся в собственной аккредитованной лаборатории, поэтому сроки не зависят от очереди сторонних лабораторий.

Какие документы нужны от заявителя?

Реквизиты заявителя и изготовителя, описание и состав продукции, код ТН ВЭД, техническая документация (ТУ, ГОСТ или спецификация), макет этикетки, для импорта — контракт и инвойс. Недостающее поможем подготовить.

Оформляете документы на другую продукцию раздела «Пищевая продукция»?

Да. В разделе «Пищевая продукция» мы работаем со всеми группами товаров: подбираем регламенты, проводим испытания и регистрируем документы в реестрах ФГИС Росаккредитации.

Другая продукция раздела «Пищевая продукция»

Все направления раздела (721) →

Рассчитаем стоимость за 1 час

Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.