Шрифт и оформление этикетки: размеры, контраст, читаемость
Сведения можно указать полностью и при этом нарушить требования: если их невозможно прочитать.
- Оформляем такие документы регулярно — это наша ежедневная работа, а не разовый опыт
- Берёмся за сложные проекты, от которых отказываются другие: нестандартная продукция, спорная классификация, зарубежное производство
- Доводим до результата — до получения документа, а не до первого отказа
- Собственный орган по сертификации, аттестат 11НК35
- Цену и срок называем до начала работ, ответ в течение часа
Маркировка проверяется в рамках подтверждения соответствия по пищевым регламентам. Отдельный документ на маркировку не оформляется: требования 022 входят в общий комплект.
К нам приходят после отказов в других органах и после остановки партии на таможне. Разбираем причину, исправляем доказательную базу и доводим до выдачи документа.
Оборудование единичного изготовления, спорная классификация, пересечение нескольких регламентов, зарубежные площадки с выездом экспертов — работаем с тем, что требует разбора, а не шаблона.
Называем реальный срок и цену до начала работ. Если по продукции документ не нужен — скажем прямо и оформим отказное письмо вместо лишнего сертификата.
Аттестат аккредитации 11НК35. Не посредники: работы ведём сами, сроки зависят от нас, а не от цепочки подрядчиков.
Сведения можно указать полностью и при этом нарушить требования: если их невозможно прочитать. Регламент задаёт не только состав информации, но и то, как она должна выглядеть на упаковке.
01
Общие требования к нанесению
- читаемость проверяется визуально при обычном освещении;
- контраст надписи и фона имеет значение;
- светло-серый текст на белом фоне требованию не отвечает;
- глянцевая упаковка с бликами затрудняет чтение;
- мелкий шрифт на сгибе упаковки недоступен;
- доступность при выборе означает: до покупки, а не после вскрытия.
- Сведения должны быть понятными.
- Легкочитаемыми.
- Достоверными.
- Не вводящими потребителя в заблуждение.
- Нанесены на упаковку, этикетку, ярлык или лист-вкладыш.
- Доступны для осмотра при выборе продукции.
- Сохраняться весь срок годности.
02
Размер шрифта
- минимальная высота знаков установлена для отдельных сведений;
- для мелкой упаковки предусмотрены послабления по составу сведений;
- но не по читаемости оставшихся;
- площадь упаковки определяет допустимые сокращения;
- при малой площади часть сведений может выноситься на групповую упаковку;
- или в сопроводительные документы;
- решение зависит от вида продукции и способа продажи.
03
Язык маркировки
- информация приводится на русском языке;
- и на государственных языках государств-членов при наличии требований в их законодательстве;
- наименование изготовителя и место нахождения могут приводиться латиницей;
- товарный знак приводится в оригинальном написании;
- перевод состава делается по принятым наименованиям;
- стикер с переводом допускается при соблюдении читаемости;
- он не должен закрывать обязательные сведения оригинальной этикетки.
04
Что нельзя указывать
- надпись «без холестерина» на растительном масле вводит в заблуждение;
- холестерина в нём не бывает по природе продукта;
- то же с «без глютена» на продукте, где его не может быть;
- формально это правда, по существу — манипуляция;
- лечебные свойства пищевой продукции не приписываются;
- это отличает её от лечебного питания и биологически активных добавок.
| Запрет | Почему |
| Сведения, вводящие в заблуждение о составе | Недостоверная информация |
| Приписывание лечебных свойств пищевой продукции | Это область медицины |
| Указание отсутствия веществ, которых в продукте и не бывает | Введение в заблуждение |
| Заявления о пользе без подтверждения | Неподтверждённая претензия |
| Сравнение с продукцией конкурентов без оснований | Недобросовестная практика |
05
Как проходит сертификация по шагам
- решение по заявке — документ, который фиксирует условия работы;
- до него стоимость и сроки называются ориентировочно;
- анализ производства проверяет способность стабильно выпускать продукцию;
- инспекционный контроль планируется заранее, а не по напоминанию органа;
- пропуск контроля ведёт к приостановке сертификата.
- Подача заявки с описанием продукции и комплектом документов.
- Идентификация продукции органом: соответствие описанию, отнесение к регламентам.
- Решение по заявке с указанием схемы, программы испытаний и стоимости.
- Отбор образцов с составлением акта, для импорта — ввоз образцов.
- Испытания в аккредитованной лаборатории по программе.
- Анализ состояния производства при серийной схеме с выездом на площадку.
- Оценка результатов и решение о выдаче.
- Оформление сертификата и внесение в единый реестр.
- Инспекционный контроль в период действия сертификата.
06
Схема сертификации: серия или партия
- серийная схема требует договора с изготовителем;
- без него иностранный производитель не может быть представлен;
- партионная схема привязывает документ к реквизитам конкретной партии;
- на следующую поставку оформляется новый документ;
- выбор схемы — вопрос экономики, а не предпочтений.
| Признак | Серийная схема | Схема на партию |
| Заявитель | Изготовитель или уполномоченное лицо | Импортёр, продавец |
| Анализ производства | Проводится | Не проводится |
| Действие документа | На весь выпуск в течение срока | Только на указанную партию |
| Инспекционный контроль | Ежегодно | Не требуется |
| Экономика | Выгодна при регулярных поставках | Выгодна при разовой поставке |
Цена зависит от конкретного изделия и объёма испытаний. Опишите товар — назовём точную сумму и срок до начала работ.
07
Инспекционный контроль
- проводится не реже раза в год в течение действия сертификата;
- включает анализ производства или испытания образцов из торговли;
- дата контроля отсчитывается от даты выдачи;
- орган не обязан напоминать о приближении срока;
- пропуск ведёт к приостановке действия сертификата;
- восстановление после приостановки требует внеочередного контроля.
08
Показатели безопасности пищевой продукции
- перечень показателей зависит от вида продукции;
- для каждого установлены допустимые уровни;
- испытания проводятся по методам из перечня стандартов;
- протокол должен покрывать все нормируемые показатели;
- пропуск показателя делает базу неполной.
| Группа показателей | Что проверяется |
| Микробиологические | Патогены, условно-патогенные, общая обсеменённость |
| Токсичные элементы | Свинец, кадмий, мышьяк, ртуть |
| Пестициды | Остаточные количества |
| Микотоксины | Для растительного сырья |
| Радионуклиды | Цезий, стронций |
| Антибиотики | Для животного происхождения |
09
Типичные ошибки и их последствия
| Ошибка | Последствие |
| Неверное определение регламента | Оформлен не тот документ |
| Протокол лаборатории без нужной области аккредитации | Доказательная база не принимается |
| Расхождение наименования в документе и на маркировке | Недостоверные сведения |
| Изменение продукции без уведомления органа | Документ не покрывает фактическое изделие |
| Пропуск инспекционного контроля | Приостановка действия |
| Расчёт на документ другого заявителя | Чужой документ использовать нельзя |
10
Что подготовить до обращения
- полнота информации на старте определяет скорость;
- каждый запрос сведений в процессе — задержка;
- коды ТН ВЭД сверяются с наименованием;
- образцы для импорта ввозятся по отдельной процедуре;
- это закладывается в сроки.
- Полное наименование продукции с моделями и артикулами.
- Коды ТН ВЭД по каждой позиции.
- Техническую документацию: описание, чертежи, состав, характеристики.
- Сведения об изготовителе: наименование, адрес, производственная площадка.
- Договор с изготовителем при работе уполномоченным лицом.
- Образцы или возможность их ввоза.
- Существующие протоколы и документы, если есть.
Частые вопросы
Какие общие требования к сведениям?
Понятность, читаемость, достоверность, отсутствие заблуждения.
Когда сведения должны быть доступны?
При выборе продукции, до покупки.
Имеет ли значение контраст?
Да, светлый текст на светлом фоне не годится.
Установлен ли минимальный шрифт?
Да, для отдельных сведений.
Что при малой площади упаковки?
Сокращается перечень сведений, не читаемость.
На каком языке маркировка?
На русском, при требованиях — и на государственных.
Можно ли латиницей?
Наименование изготовителя и место нахождения.
Допустим ли стикер с переводом?
Да, если не закрывает обязательные сведения.
Можно ли писать о лечебных свойствах?
Нет.
А «без холестерина» на масле?
Нет, вводит в заблуждение.
Сколько действует сертификат?
До пяти лет для серийной схемы; на партию — без ограничения срока для указанной партии.
Нужен ли инспекционный контроль?
Да, для серийной схемы не реже раза в год.
Кто может быть заявителем?
Изготовитель, уполномоченное лицо или импортёр по партионной схеме.
Что если пропустить инспекционный контроль?
Действие сертификата приостанавливается.
Можно ли использовать документ другого импортёра?
Нет, он привязан к своему заявителю.
Что при изменении продукции?
Оценивается влияние на подтверждённые характеристики; при затрагивании — новое подтверждение.
Бесплатная консультация
Разберём ваш случай
Опишите товар и задачу — определим, какой документ нужен по техрегламентам, подберём схему подтверждения соответствия и назовём срок и стоимость до начала работ.
- Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
- Подберём схему и состав испытаний под ваш код ТН ВЭД
- Скажем срок и стоимость до начала работ
- Проверим документы поставщика в реестре — без оплаты
