Сертификация мультиварок
Мультиварка сочетает электронагрев, контакт с пищевой продукцией и, в моделях со скороваркой, работу под избыточным давлением. Последнее — принципиальный момент: блокировка крышки и предохранительные клапаны отделяют бытовой прибор от источника серьёзной опасности.
01
Что применяется
| ТР ТС 004/2011 | Электробезопасность |
| ТР ТС 020/2011 | Электромагнитная совместимость |
| ТР ТС 005/2011 | Материалы чаши и деталей контакта с пищей |
| Давление | Требования к бытовым приборам с избыточным давлением |
| Форма | Сертификация по ТР ТС 004 и ТР ТС 020 |
| Радиомодули | Нотификация при наличии управления по сети |
| Маркировка | Мощность, объём, знак обращения |
02
Сертификат или декларация
| ТР ТС 004/2011 | Сертификация: бытовые электроприборы входят в перечень продукции, подлежащей сертификации |
| ТР ТС 020/2011 | Электромагнитная совместимость, включается в тот же сертификат |
| ТР ЕАЭС 037/2016 | Ограничение опасных веществ: отдельная декларация о соответствии |
| Итоговый комплект | Один сертификат по ТР ТС 004 и ТР ТС 020 плюс декларация по ТР ЕАЭС 037 |
| Кто оформляет | Сертификат выдаёт аккредитованный орган, декларацию регистрирует заявитель |
| Схема | Выбирается по характеру поставки: серийный выпуск или партия |
| Инспекционный контроль | Для схем сертификации серийного выпуска проводится периодически |
03
Приборы с давлением
- блокировка открытия крышки при наличии остаточного давления;
- основной регулирующий клапан для поддержания рабочего давления;
- предохранительный клапан на случай отказа основного;
- аварийный сброс через уплотнение или через дополнительный элемент;
- защита от запуска при неправильно установленной крышке;
- индикация наличия давления внутри;
- инструкция с прямым запретом принудительного открытия.
04
Чаша и покрытие
Чаша контактирует с пищей при нагреве, поэтому оценивается по требованиям к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, с испытаниями в модельных средах при рабочих температурах. Антипригарное покрытие проверяется на стойкость к истиранию и на отсутствие миграции при повреждении. В инструкции указываются допустимые кухонные принадлежности и запрет на использование металлических предметов, а также порядок действий при повреждении покрытия.
05
Электрическая часть
| Нагреватель | Защита от перегрева и от работы без чаши |
| Термозащита | Отключение при превышении температуры |
| Шнур | Отсоединяемый шнур с надёжной фиксацией |
| Устойчивость | Исключение опрокидывания при заполнении |
| Пар | Направление выхода пара вне зоны рук пользователя |
| Корпус | Температура доступных поверхностей |
| Управление | Защита от случайного изменения программы |
06
Комплект документов
- техническое описание с мощностью, объёмом и режимами;
- протоколы по электробезопасности и по ЭМС;
- документы на материалы чаши и на покрытие;
- сведения о клапанах и о блокировке крышки для моделей с давлением;
- руководство по эксплуатации на русском языке;
- инструкция по очистке клапанов и уплотнений;
- сведения о радиомодулях при их наличии.
07
Типовые ошибки
- отсутствие документов на материалы чаши;
- нет описания системы клапанов для моделей с давлением;
- инструкция без предупреждения о запрете открытия под давлением;
- отсутствуют указания по очистке клапанов;
- заявленный объём не соответствует полезному;
- сертификат оформлен только по электробезопасности без ЭМС.
Частые вопросы
Какие документы нужны на мультиварку?
сертификат соответствия по ТР ТС 004 и ТР ТС 020, а также документы на материалы чаши.
Подпадает ли скороварка под ТР ТС 032?
Бытовые приборы под этот регламент не подпадают, но требования к безопасности при давлении применяются.
Что защищает от открытия под давлением?
Механическая блокировка крышки и индикация наличия давления.
Сколько клапанов должно быть?
Основной регулирующий и предохранительный, плюс аварийный сброс.
Проверяется ли антипригарное покрытие?
Да, на стойкость и на отсутствие миграции веществ.
Нужна ли нотификация?
При наличии беспроводного управления с шифрованием — да.