И ИСПЫТАНИЙ
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 на растительные напитки принимается по схеме 1д для серийного выпуска и по схеме 3д для партии, а её доказательная часть строится на рецептуре, спецификациях сырья и протоколах по хранению в асептической упаковке.
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Растительные напитки».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 на растительные напитки принимается по схеме 1д для серийного выпуска и по схеме 3д для партии, а её доказательная часть строится на рецептуре, спецификациях сырья и протоколах по хранению в асептической упаковке. Срок 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д, регистрация в реестре ФГИС Росаккредитации.
Растительные напитки относятся к безалкогольной продукции на растительной основе, и базовая форма оценки для группы — декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Ключевой факт для всей категории: молочного сырья в составе нет, поэтому ТР ТС 033/2013 не применяется, ветеринарные документы в «Меркурии» не оформляются, а само слово «молоко» в наименовании товара использовать нельзя — только «напиток».
Развилка внутри группы одна и проходит по составу:
Если производитель выносит на упаковку заявление о специализированном или диетическом назначении, продукт выходит из общего порядка и требует СГР Роспотребнадзора: 60–80 дней, от 70 000 ₽. Такие формулировки в этой категории стоит проверять до печати этикетки. Добровольный сертификат на органическое происхождение сырья или заявление «без сахара» оформляют отдельно: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Растительные напитки включают овсяные, соевые, миндальные, кокосовые, рисовые и ореховые напитки, а также версии для вспенивания и сухие концентраты. Базовая подгруппа — напитки простого состава без добавок: декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Код 2202 99 150 0 применяют к напиткам из сои, орехов и злаков, 2202 99 190 0 — к прочим безалкогольным напиткам без молочных компонентов, 2106 90 980 9 — к сухим смесям и основам.
Вторая подгруппа — обогащённые и стабилизированные рецептуры: кальций, витамины D и B12, камеди, эмульгаторы, подсластители. Они переводят продукт в декларацию ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012 с подтверждением допустимости каждой добавки. Показатели безалкогольных напитков сверяют с ГОСТ 28188-2014, микробиологию — с ГОСТ 31659-2012 и ГОСТ 10444.12-2013. Ветеринарное оформление в «Меркурии» для группы не применяется.
От заявителя по этой группе запрашивают рецептуру с массовой долей растительного сырья, технологическую инструкцию с режимом ультрапастеризации или стерилизации, документы на упаковочный материал, обоснование срока годности и программу производственного контроля. Для импортных напитков добавляют спецификацию изготовителя и подтверждение отсутствия молочных компонентов в составе — именно этот документ снимает вопрос о применении молочного регламента и о ветеринарном оформлении.
Образцы отбирают от промышленной партии по каждому виду основы: овсяная, соевая, миндальная и кокосовая линейки различаются по белку, жиру и склонности к расслоению, поэтому одна проба на всю линейку не закрывает программу. Пробы делят на две части — исследование в свежем виде и в конце срока годности после хранения при заявленной температуре. Общие показатели безалкогольных напитков сверяют с ГОСТ 28188-2014, микробиологическую чистоту — с ГОСТ 31659-2012 по патогенным микроорганизмам и ГОСТ 10444.12-2013 по дрожжам и плесеням.
Отбраковка чаще всего связана не с сырьём, а с процессом: нарушение промышленной стерильности в отдельных упаковках, вздутие пакета при термостатной выдержке, рост дрожжей к концу срока годности, расслоение и осадок сверх допустимого, а также несовпадение массовой доли белка с заявленной на этикетке. У напитков для вспенивания дополнительно проверяют стабильность пены и поведение при нагреве, поскольку это заявленное потребительское свойство.
Маркировка проверяется на два ключевых момента: наименование не должно содержать молочных терминов, а состав обязан раскрывать все стабилизаторы и подсластители с функциональным классом. Знак ЕАС наносят на потребительскую упаковку. Основные ошибки при подаче — заявить обогащённый кальцием и витаминами напиток как продукт простого состава, хотя внесённые добавки подтягивают требования ТР ТС 029/2012, и подать сухой концентрат под кодом готового напитка. Отдельно стоит следить за формулировками: указание на пользу для здоровья или на суточную дозу переводит продукт в специализированную категорию с государственной регистрацией за 60–80 дней и от 70 000 ₽.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Растительные напитки классифицируются в позиции 2202 ТН ВЭД как безалкогольные напитки, а концентраты и основы для их приготовления — в позиции 2106:
Позиции 2202 99 150 0 и 2202 99 190 0 разграничены прямо по отсутствию молочных компонентов групп 0401–0404, и это тот случай, когда таможенный код сам подтверждает выбор регламентов. Сухие смеси и концентраты для приготовления напитка идут по 2106 90 980 9 и декларируются на общих основаниях.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Требуется ли для растительного напитка ветеринарный документ в «Меркурии»?
Нет. Прослеживаемость в этой системе распространяется на продукцию животного происхождения, а овсяная, соевая, миндальная и кокосовая основы к ней не относятся. Достаточно декларации ТР ТС 021/2011, 022/2011 за 10 рабочих дней. Исключение появляется только при вводе в рецептуру молочных компонентов — тогда продукт перестаёт быть растительным напитком и меняет весь маршрут оценки.
Как оформляется напиток, обогащённый кальцием и витамином D?
Если обогащение заявлено на упаковке, к декларации добавляются требования ТР ТС 029/2012 по применённым добавкам с подтверждением дозировки. Когда на этикетке появляется указание суточной нормы или функциональное заявление, продукт становится специализированным и требует свидетельства о государственной регистрации: 60–80 дней, от 70 000 ₽. Формулировку на упаковке согласуют до подачи документов.
Нужен ли на растительные напитки ТР ТС 033/2013?
Нет. Регламент на молоко и молочную продукцию распространяется на продукты из молочного сырья, а овсяные, соевые, миндальные и кокосовые напитки его не содержат. Достаточно декларации ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Ветеринарные документы в «Меркурии» также не требуются.
Когда добавляется ТР ТС 029/2012?
Когда в рецептуру введены пищевые добавки: стабилизаторы, эмульгаторы, регуляторы кислотности, подсластители, а также витамины и минеральные вещества для обогащения. Тогда декларация оформляется по ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012 за те же 10 рабочих дней и по той же стоимости — от 8 000 ₽ по схеме 1д.
Можно ли написать на упаковке «овсяное молоко»?
Нет. Термины «молоко», «сливки», «кефир» по ТР ТС 022/2011 относятся только к продукции из молочного сырья, и их использование для растительного напитка вводит потребителя в заблуждение. Правильная формулировка — «напиток овсяный» или «продукт растительный», а вид сырья выносят в наименование.
Нужно ли СГР на растительный напиток?
В общем случае нет: обычный напиток закрывается декларацией. Свидетельство о государственной регистрации требуется, если продукт заявлен как специализированное или диетическое питание — например, для определённой возрастной группы или с лечебно-профилактическим назначением. Срок оформления СГР — 60–80 дней, стоимость от 70 000 ₽.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Растительные напитки».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.