ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ
И ИСПЫТАНИЙ
+7 (495) 488-69-98
info@redico.ru
ПИЩЕВАЯ

Замороженная выпечка — декларация ТР ТС 021

Пицца, круассаны, тесто — декларирование и ХАССП.

Рассчитать стоимость → +7 (495) 488-69-98
Замороженная выпечка — Декларация ТР ТС 021

Как оформить декларацию о соответствии

Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Замороженная выпечка».

/01

Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД

/02

Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории

/03

Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС

/04

Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя

ГОСТы, методики испытаний и проверяемые показатели

Пищевая продукция проходит микробиологические и физико-химические испытания по показателям безопасности ТР ТС 021/2011. Образцы отбираются по ГОСТ 31904-2012, испытания проводятся в аккредитованной лаборатории.

СТАНДАРТЫ И МЕТОДИКИ
ГОСТ 31904-2012Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
ГОСТ 10444.15-94Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)
ГОСТ 31747-2012Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (БГКП)
ГОСТ 31659-2012Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ 32164-2013Отбор проб для определения токсичных элементов
ГОСТ 30178-96Определение токсичных элементов атомно-абсорбционным методом
ЧТО ПРОВЕРЯЮТ В ЛАБОРАТОРИИ
КМАФАнМ БГКП (колиформы) Salmonella L. monocytogenes Дрожжи и плесени Свинец, кадмий Мышьяк, ртуть Пестициды Микотоксины Радионуклиды

Коды ТН ВЭД и форма оценки соответствия

Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Замороженная выпечка».

0207 (тушки)
Тушки птицы целые охлаждённые/замороженные
Меркурий
Пищевой кластер (021/022+)
0710, 0811, 2001–2008
Овощи/фрукты замороженные, консервация
фитосанитария (импорт свежих) · Свежие овощи-фрукты — Д 021/022 (партия) + фитоконтроль
Пищевой кластер (021/022+)
0710
Овощи и картофель быстрозамороженные
0811
Плоды и ягоды быстрозамороженные
0710, 0811, 2004
Продукция быстрозамороженная (полуфабрикаты, блюда)

Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →

Частые вопросы

Замороженная выпечка: какой документ нужен?

Декларация ТР ТС 021. Пицца, круассаны, тесто — декларирование и ХАССП. Точная форма оценки соответствия определяется по коду ТН ВЭД, составу и назначению товара — эксперт Redico подтверждает её бесплатно за 1 час.

Сколько времени занимает оформление?

Ориентировочный срок — 3–7 рабочих дней с момента получения образцов и полного комплекта сведений о продукции. Испытания проводятся в собственной аккредитованной лаборатории, поэтому сроки не зависят от очереди сторонних лабораторий.

Какие документы нужны от заявителя?

Реквизиты заявителя и изготовителя, описание и состав продукции, код ТН ВЭД, техническая документация (ТУ, ГОСТ или спецификация), макет этикетки, для импорта — контракт и инвойс. Недостающее поможем подготовить.

Оформляете документы на другую продукцию раздела «Пищевая продукция»?

Да. В разделе «Пищевая продукция» мы работаем со всеми группами товаров: подбираем регламенты, проводим испытания и регистрируем документы в реестрах ФГИС Росаккредитации.

Другая продукция раздела «Пищевая продукция»

Все направления раздела (118) →

Рассчитаем стоимость за 1 час

Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.