И ИСПЫТАНИЙ
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 на отруби и клетчатку принимается на основании протоколов по зерновой безопасности, и главный риск здесь не в форме документа, а в формулировках на упаковке: любое указание на дозировку или оздоровительны
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Отруби и клетчатка».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 на отруби и клетчатку принимается на основании протоколов по зерновой безопасности, и главный риск здесь не в форме документа, а в формулировках на упаковке: любое указание на дозировку или оздоровительный эффект переводит продукт в другую категорию. Срок 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Пищевые отруби получают при размоле зерна, поэтому отруби и клетчатка относятся к продуктам переработки зерна и подтверждаются декларацией ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011: общие требования безопасности, маркировка и зерновой регламент. Развилка внутри группы возникает не по сырью, а по тому, как продукт позиционируется: пищевой продукт остаётся в декларировании, продукт с заявленным оздоровительным эффектом уходит в государственную регистрацию.
Границы внутри группы:
Схема 1д принимается на серийный выпуск по собственным доказательствам, схема 3д включает испытания в аккредитованной лаборатории. Работы выполняются по аттестату 11НК35, документы вносятся в реестр ФГИС Росаккредитации, расчёт стоимости занимает 1 час.
Карточка делится на две линии оформления, и различает их не сырьё, а позиционирование продукта. Пшеничные отруби по коду 2302 30 100 0 и отруби прочих зерновых культур — ржаные, овсяные, ячменные — по коду 2302 40 100 0 идут как пищевой продукт переработки зерна: декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 на 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д. Требования и номенклатура показателей берутся из ГОСТ 7169-2017, влажность контролируется по ГОСТ 9404-88, зольность — по ГОСТ 27494-2016.
Пищевая клетчатка распадается надвое. Насыпной продукт в пачке без заявленного эффекта остаётся в той же декларации. Клетчатка в капсулах, таблетках и дозированных саше либо с заявлением об оздоровительном действии и суточной дозе становится биологически активной добавкой, и для неё требуется свидетельство о государственной регистрации: 60–80 дней, от 70 000 ₽. Заявление «источник пищевых волокон» в любой подгруппе подтверждается количественным протоколом, а для сетей его оформляют добровольным сертификатом за 12 000 ₽.
Доказательная база собирается вокруг сырья и фасовки. Требуются документы поставщика на отруби с указанием культуры и способа получения, технологическая инструкция обработки и стерилизации, спецификация упаковки, обоснование срока годности, макет этикетки и результаты производственного контроля. Отруби — побочный продукт мукомольного производства, поэтому происхождение партии и условия хранения зерна имеют для программы испытаний не меньшее значение, чем сама фасовка.
Пробы отбирают точечно из разных мест партии и формируют объединённую пробу: распределение микотоксинов и вредителей по объёму неравномерно. Идентификация фиксирует культуру, вид обработки, фракцию и массу нетто. Номенклатуру показателей и требования берут из ГОСТ 7169-2017, влажность контролируют по ГОСТ 9404-88, зольность — по ГОСТ 27494-2016. Заявление о содержании пищевых волокон подтверждают количественным протоколом, поскольку оно выносится на лицевую сторону упаковки.
Отбраковка идёт по показателям, характерным для продуктов переработки зерна: превышение по микотоксинам, остаточные пестициды, наличие живых вредителей хлебных запасов, повышенная влажность и плесневение, металломагнитная примесь при недостаточной очистке, прогоркание жировой фракции у овсяных отрубей к концу срока годности. Для гранулированных и хрустящих форм добавляется контроль показателей, связанных с термообработкой и вносимыми компонентами.
Маркировка требует особой аккуратности в этой группе. На пищевом продукте указывают состав, пищевую ценность с содержанием пищевых волокон, способ употребления без формулировок о лечении и знак ЕАС. Как только на упаковке появляется суточная доза, курс приёма или заявление об оздоровительном действии, продукт становится биологически активной добавкой и требует свидетельства о государственной регистрации: 60–80 дней, от 70 000 ₽. Это и есть основная ошибка при подаче — заявить продукт как пищевой, но напечатать на пачке рекомендации по приёму. Вторая ошибка — оформить капсулированную и порошковую формы одним документом, хотя дозированная форма относится к добавкам. Добровольный сертификат под сети берут за 12 000 ₽.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Коды группы находятся в позиции 2302, описывающей отруби и прочие остатки от просеивания и размола зерна, и различаются видом культуры.
Позиция 2302 охватывает и кормовые, и пищевые отруби, поэтому таможня ориентируется на назначение, заявленное в документах: для пищевого продукта нужна декларация по пищевым регламентам, для кормового — своя линия оформления. Указание пищевого назначения в декларации на товары и в маркировке снимает разночтения на этапе выпуска партии.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
СГР Роспотребнадзора — 60–80 дней, от 70 000 ₽.
Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Когда клетчатка перестаёт быть пищевым продуктом?
Границу задаёт форма выпуска и текст на упаковке. Насыпной продукт в пачке без указания дозировки остаётся пищевым и закрывается декларацией за 10 рабочих дней. Капсулы, таблетки, дозированные саше, а также любое заявление об оздоровительном действии или суточном приёме переводят продукт в биологически активные добавки со свидетельством о государственной регистрации за 60–80 дней и от 70 000 ₽.
Как подтвердить заявление «источник пищевых волокон» на упаковке отрубей?
Нужен количественный протокол по содержанию пищевых волокон в готовом продукте, а не расчёт по сырью. Значение сверяют с уровнем, при котором заявление допустимо, и подтверждают на конец срока годности. Для торговых сетей это заявление дополнительно закрывают добровольным сертификатом за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽, поскольку обязательная декларация подтверждает безопасность, а не потребительские свойства.
Нужен ли сертификат на отруби?
Нет, продукт подтверждается декларацией ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификация в этой группе не применяется. Добровольный сертификат берут по требованию торговой сети: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Когда клетчатка становится БАД?
Когда она выпускается в капсулах, таблетках или дозированных саше либо когда на упаковке заявлено оздоровительное действие и рекомендуемая суточная доза. В этом случае требуется свидетельство о государственной регистрации: 60–80 дней, от 70 000 ₽, и декларация такой продукт не закрывает.
Почему нужен зерновой регламент?
Потому что отруби образуются при размоле зерна и относятся к продуктам его переработки, а ТР ТС 015/2011 распространяется на зерно и продукты переработки, поставляемые в обращение. Он входит в декларацию вместе с ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Форма подтверждения при этом остаётся декларационной.
Какие показатели критичны для партии?
Влажность и зольность: влажность определяют по ГОСТ 9404-88, зольность — по ГОСТ 27494-2016, требования к продукту берут из ГОСТ 7169-2017. Отдельно контролируют микотоксины и заражённость вредителями хлебных запасов. Испытания выполняются в собственной лаборатории по аттестату 11НК35.
Зерно, мука и крупы контролируются на влажность, зараженность и показатели безопасности по ТР ТС 015/2011 и 021/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Отруби и клетчатка».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.