Керамическая упаковка: бутылки, банки, бочки, бочонки

01

Что входит в позицию

• область применения по перечню — пищевая и парфюмерно-косметическая продукция;
• форма подтверждения — декларация о соответствии;
• позиция охватывает изделия по нескольким кодам;
• керамическая посуда подтверждается отдельно и по другим правилам;
• граница проходит по назначению: тара или посуда;
• тара поставляется с продуктом, посуда — сама по себе.

02

Глазурь и тяжёлые металлы

• глазурь может содержать соединения свинца и кадмия;
• они придают яркость и снижают температуру обжига;
• при контакте с кислой средой они переходят в продукт;
• свинец накапливается в организме и не выводится;
• нормы выделения установлены и проверяются испытанием;
• кислая модельная среда выявляет выделение;
• недожжённая глазурь выделяет больше.

03

Декор и обжиг

• промышленный обжиг стабильнее ремесленного;
• у изделий ручной работы разброс между партиями выше;
• это учитывается при отборе образцов;
• трещины глазури возникают и в эксплуатации;
• при их появлении изделие непригодно для контакта с продуктом;
• золотой и серебряный декор проверяется отдельно.

1. Роспись под глазурью безопаснее надглазурной.
2. Надглазурный декор контактирует с продуктом напрямую.
3. Температура обжига влияет на закрепление глазури.
4. Недожог даёт пористую поверхность и повышенное выделение.
5. Трещины глазури открывают доступ к черепку.
6. Пористый черепок впитывает продукт.
7. Ручная работа даёт больший разброс качества.

04

Что проверяется

1. Выделение свинца и кадмия в кислую среду.
2. Миграция прочих веществ по виду продукции.
3. Органолептическая оценка.
4. Водопоглощение черепка.
5. Термостойкость при заявленном применении.
6. Механическая прочность и стойкость к удару.
7. Качество глазурного покрытия и отсутствие дефектов.

05

Как проходит сертификация по шагам

• решение по заявке — документ, который фиксирует условия работы;
• до него стоимость и сроки называются ориентировочно;
• анализ производства проверяет способность стабильно выпускать продукцию;
• инспекционный контроль планируется заранее, а не по напоминанию органа;
• пропуск контроля ведёт к приостановке сертификата.

1. Подача заявки с описанием продукции и комплектом документов.
2. Идентификация продукции органом: соответствие описанию, отнесение к регламентам.
3. Решение по заявке с указанием схемы, программы испытаний и стоимости.
4. Отбор образцов с составлением акта, для импорта — ввоз образцов.
5. Испытания в аккредитованной лаборатории по программе.
6. Анализ состояния производства при серийной схеме с выездом на площадку.
7. Оценка результатов и решение о выдаче.
8. Оформление сертификата и внесение в единый реестр.
9. Инспекционный контроль в период действия сертификата.

06

Схема сертификации: серия или партия

• серийная схема требует договора с изготовителем;
• без него иностранный производитель не может быть представлен;
• партионная схема привязывает документ к реквизитам конкретной партии;
• на следующую поставку оформляется новый документ;
• выбор схемы — вопрос экономики, а не предпочтений.

07

Инспекционный контроль

• проводится не реже раза в год в течение действия сертификата;
• включает анализ производства или испытания образцов из торговли;
• дата контроля отсчитывается от даты выдачи;
• орган не обязан напоминать о приближении срока;
• пропуск ведёт к приостановке действия сертификата;
• восстановление после приостановки требует внеочередного контроля.

08

Показатели безопасности пищевой продукции

• перечень показателей зависит от вида продукции;
• для каждого установлены допустимые уровни;
• испытания проводятся по методам из перечня стандартов;
• протокол должен покрывать все нормируемые показатели;
• пропуск показателя делает базу неполной.

09

Типичные ошибки и их последствия

10

Что подготовить до обращения

• полнота информации на старте определяет скорость;
• каждый запрос сведений в процессе — задержка;
• коды ТН ВЭД сверяются с наименованием;
• образцы для импорта ввозятся по отдельной процедуре;
• это закладывается в сроки.

1. Полное наименование продукции с моделями и артикулами.
2. Коды ТН ВЭД по каждой позиции.
3. Техническую документацию: описание, чертежи, состав, характеристики.
4. Сведения об изготовителе: наименование, адрес, производственная площадка.
5. Договор с изготовителем при работе уполномоченным лицом.
6. Образцы или возможность их ввоза.
7. Существующие протоколы и документы, если есть.

11

Сроки: из чего складываются

• испытания — основная часть срока;
• их длительность зависит от числа показателей и исполнений;
• загрузка лаборатории влияет на очередь;
• при отрицательном результате — доработка и повторные испытания;
• запас закладывается заранее.