Декларация по профильному регламенту декларация от 19 500 ₽

Оформить документы на соки и напитки: наименования и состав

В соковой продукции наименование определяется составом строго: доля сока задаёт, что можно написать на упаковке.

Нужный документДекларация по профильному регламенту

Стоимостьдекларация от 19 500 ₽

Время чтения7 мин

Оформляем такие документы регулярно — это наша ежедневная работа, а не разовый опыт
Берёмся за сложные проекты, от которых отказываются другие: нестандартная продукция, спорная классификация, зарубежное производство
Доводим до результата — до получения документа, а не до первого отказа
Собственный орган по сертификации, аттестат 11НК35
Цену и срок называем до начала работ, ответ в течение часа

Соковая продукция декларируется от 19 500 ₽ по профильному регламенту, базовому и регламенту о маркировке. Наименование строго определяется составом: сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток различаются долей сока и требованиями к добавкам. Соки для детского питания требуют государственной регистрации.

Почему это стоит поручить нам

Проходим там, где отказали

К нам приходят после отказов в других органах и после остановки партии на таможне. Разбираем причину, исправляем доказательную базу и доводим до выдачи документа.

Сложная и нестандартная продукция

Оборудование единичного изготовления, спорная классификация, пересечение нескольких регламентов, зарубежные площадки с выездом экспертов — работаем с тем, что требует разбора, а не шаблона.

Отвечаем за результат

Называем реальный срок и цену до начала работ. Если по продукции документ не нужен — скажем прямо и оформим отказное письмо вместо лишнего сертификата.

Свой орган по сертификации

Аттестат аккредитации 11НК35. Не посредники: работы ведём сами, сроки зависят от нас, а не от цепочки подрядчиков.

Обсудить ваш проект

Обновлено 13 сентября 2026 REDICO 7 168 знаков 5 мин чтения 9 разделов

В соковой продукции наименование определяется составом строго: доля сока задаёт, что можно написать на упаковке. Назвать нектар соком нельзя, и это одно из самых контролируемых требований. Вторая особенность — жёсткие ограничения на добавление сахара и воды в зависимости от категории. Плюс отдельный режим для детских соков. Ниже — разграничение и что подготовить.

Коды ТН ВЭД

2009	Соки фруктовые и овощные
2202	Напитки безалкогольные, нектары
2007	Пюре и пасты фруктовые

Коды приведены на уровне товарных позиций и субпозиций для ориентира. Точный десятизначный код определяется по конкретному товару при декларировании.

Категории и что определяет наименование

доля сока определяет допустимое наименование;
назвать нектар соком — нарушение;
в сок нельзя добавлять сахар, в нектар можно;
минимальные доли различаются по видам фруктов;
для густых пюреобразных они ниже;
морс имеет свои требования по доле ягодного сока.

Категория	Доля сока	Особенности
Сок	100 процентов	Без добавления сахара и воды
Сок восстановленный	100 процентов	Из концентрата с восстановлением воды
Свежеотжатый сок	100 процентов	Без консервации, короткий срок
Нектар	Установленная минимальная доля	Допускается добавление воды и сахара
Морс	Установленная доля ягодного сока	Традиционное наименование
Сокосодержащий напиток	Ниже нектара	Наибольшая свобода состава
Сок для детского питания	100 процентов	Государственная регистрация

Что проверяется при испытаниях

разбавление выявляется по сухим веществам;
подмена вида фрукта определяется по показателям подлинности;
дешёвый яблочный сок вместо дорогого выявляется анализом;
патулин образуется в подгнивших яблоках;
он контролируется в яблочных соках отдельно;
обогащение витаминами требует подтверждения дозировки.

Показатель	Что означает
Массовая доля растворимых сухих веществ	Подтверждает разбавление
Титруемая кислотность	Соответствие виду сырья
Массовая доля сахаров	Добавленный сахар выявляется расчётом
Показатели подлинности	Соответствие заявленному виду фрукта
Микробиология	Стерильность для длительного хранения
Патулин	Микотоксин в яблочных соках
Токсичные элементы	Тяжёлые металлы
Витамины при обогащении	Соответствие заявленному

Детские соки

соки для детского питания регистрируются, а не декларируются;
требования к сырью и показателям строже;
ограничения по добавкам жёстче;
возрастная адресация указывается на упаковке;
для детей раннего возраста нормативы максимальные;
производство проходит дополнительную оценку;
процедура занимает от трёх месяцев.

Что подготовить

Категорию продукции и планируемое наименование.
Рецептуру с долей сока и всеми добавками.
Сведения о сырье: свежее или концентрат.
Технические условия или стандарт.
Данные о производстве и режимах обработки.
Обоснование срока годности.
Макет упаковки с наименованием категории и составом.
Образцы для испытаний.

Сроки и что на них влияет

основная задержка приходится на документы изготовителя;
их запрашивают в первую очередь;
испытания по разным основаниям идут параллельно;
приоритет в лаборатории сокращает очередь, но не методику;
план закладывает запас на одну итерацию правок;
выпуск в обращение до оформления неправомерен.

Этап	Ориентир	От чего зависит
Идентификация и расчёт	1 день	Полнота исходных данных
Документы изготовителя	Дни–недели	Скорость ответа контрагента
Образцы	1–3 дня	Логистика
Испытания	От нескольких дней	Методики и загрузка лаборатории
Оформление и регистрация	1–2 дня	Полнота комплекта

Стоимость: декларация от 19 500 ₽

Цена зависит от конкретного изделия и объёма испытаний. Опишите товар — назовём точную сумму и срок до начала работ.

Ответ в течение часа в рабочее время

Типичные ошибки при заказе

Ошибка	Последствие
Заказ без идентификации продукции	Неверная форма или неполный комплект
Выбор по самой низкой цене	Отсутствие испытаний, аннулирование
Расчёт без технических характеристик	Смета оказывается неточной
Не учтены смежные документы	Груз стоит на таможне
Данные не сверены при получении	Опечатка исправляется переоформлением
Срок действия не отслеживается	Работа с недействующим документом

Обогащение и функциональные заявления

добавление витаминов делает продукт обогащённым;
содержание подтверждается испытанием;
оно должно сохраняться до конца срока годности;
витамины разрушаются при хранении;
поэтому закладывается запас при производстве;
заявление о пользе требует обоснования;
общие слова о здоровье без подтверждения недопустимы.

Комплект документов

документы от зарубежных контрагентов запрашиваются первыми;
их получение занимает недели;
перевод выполняется с заверением;
образцы предоставляются с запасом на повторные испытания;
неполный комплект возвращается на доработку;
подготовка нередко дольше самих испытаний.

Регистрационные документы заявителя.
Технические условия или стандарт на продукцию.
Технологическую или конструкторскую документацию.
Сведения о производственной площадке.
Документы на сырьё и комплектующие.
Руководство по эксплуатации или применению.
Контракт и товаросопроводительные документы при импорте.
Образцы или пробы для испытаний.

Сроки и порядок

срок складывается из подготовки, испытаний и оформления;
длительность зависит от применяемых методик;
ресурсные и климатические испытания идут неделями;
замечания и доработки удлиняют процесс;
план закладывает запас на итерацию правок;
выпуск в обращение до оформления неправомерен.

Определение применимой формы подтверждения.
Подготовка комплекта документов.
Отбор и передача образцов или проб.
Проведение испытаний.
Оценка производства при серийной схеме.
Оформление и регистрация документа.
Маркировка и выпуск в обращение.

Частые вопросы

Сколько стоит декларация на сок?

От 19 500 рублей; профильный регламент, базовый и маркировка в одном документе.

Чем сок отличается от нектара?

Сок содержит сто процентов сока без добавления воды и сахара, в нектар они допускаются.

Можно ли назвать нектар соком?

Нет, наименование определяется составом и это контролируется.

Как выявляют разбавление?

По массовой доле растворимых сухих веществ.

Что такое патулин?

Микотоксин из подгнивших яблок, контролируется в яблочных соках.

Регистрируются ли детские соки?

Да, это отдельная категория с государственной регистрацией.

Можно ли добавлять сахар в сок?

В сок нельзя, в нектар и сокосодержащий напиток допускается.

Как выявляют подмену фрукта?

По показателям подлинности, характерным для каждого вида сырья.

Что с обогащёнными соками?

Содержание витаминов подтверждается испытанием.

Когда сообщать планируемое наименование?

До испытаний: программа строится под заявленную категорию.

Бесплатная консультация

Разберём ваш случай

Опишите товар и задачу — определим, какой документ нужен по техрегламентам, подберём схему подтверждения соответствия и назовём срок и стоимость до начала работ.

Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
Подберём схему и состав испытаний под ваш код ТН ВЭД
Скажем срок и стоимость до начала работ
Проверим документы поставщика в реестре — без оплаты

Все позиции перечня