Декларация ТР ЕАЭС 047/2018 на алкоголь: цена и сроки

Раздел алкогольной продукции в каталоге REDICO — это 43 позиции: от водки и настоек до коньяка, вермута и игристого вина. Все они закрываются одним документом — декларацией о соответствии ТР ЕАЭС 047/2018. Срок оформления — 10 рабочих дней, стоимость — от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Первое, что нужно понять до подачи заявки: сертификата соответствия на алкоголь не существует ни в каком виде. Регламент предусматривает единственную форму подтверждения соответствия — декларирование, и только по схемам 3д, 4д и 6д. Отдельно от этого стоит разрешительный трек — лицензия на производство и оборот, учёт в ЕГАИС и федеральные специальные марки. Он обязателен, но декларацию не заменяет и ею не заменяется.

На какую продукцию распространяется

Область регламента — алкогольная продукция, выпускаемая в обращение на территории Союза, а также пищевое сырьё для её изготовления. Признак один и он количественный: объёмная доля этилового спирта выше 0,5 процента и происхождение спирта из пищевого сырья. По этому признаку в раздел попадает и крепкая продукция, и вина, и сброженные напитки, и пиво, хотя в примерах каталога пивная группа не вынесена отдельно.

Декларацией ТР ЕАЭС 047/2018 по этому разделу закрываются:

• крепкие спиртные напитки — водка и водка особая, джин, ром, текила, абсент, виски, кальвадос, граппа;
• ликёроводочная группа — настойки горькие и сладкие, ликёры, бальзамы, аперитивы;
• коньяк и бренди, а также дистилляты и спиртованные настои из растительного сырья как сырьё для их производства;
• вина столовые, креплёные ликёрные, с защищённым географическим указанием и защищённого наименования места происхождения;
• игристые вина, включая жемчужные, и вермуты;
• спирт этиловый из пищевого сырья, поступающий в обращение как самостоятельный товар.

За границей области остаётся всё, где спирта менее 0,5 процента: безалкогольное пиво, квас, тоники и напитки брожения такой крепости оцениваются по ТР ТС 021/2011 обычной пищевой декларацией. Не входят сюда лекарственные настойки и спиртовые растворы аптечного назначения, спиртосодержащая непищевая продукция — антисептики, стеклоомыватели, бытовая химия, а также парфюмерия. Кондитерские изделия с алкогольной начинкой остаются пищевой продукцией и декларируются по своему регламенту, даже если спирт в рецептуре указан.

Где проходят границы

Внутри алкогольного раздела развилок немного, но каждая из них меняет не форму документа, а сам маршрут и календарь проекта. Проверять их нужно по рецептуре и по назначению продукта, а не по названию на этикетке.

• Алкогольная продукция нового вида — государственная регистрация со сроком 60–80 дней и стоимостью от 70 000 ₽. Только после получения свидетельства такая продукция может быть задекларирована;
• напитки крепостью до 0,5 процента — декларация ТР ТС 021/2011, 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д;
• бутылка, колпачок, пробка, кроненпробка, короб — ТР ТС 005/2011 на упаковку, отдельный документ на материал, а не на напиток;
• этикетка, контрэтикетка, кольеретка — обязательному подтверждению соответствия не подлежат, закрываются отказным письмом за 1–2 рабочих дня, 4 500 ₽;
• спиртосодержащая непищевая продукция — вне области 047/2018, маршрут определяется назначением состава;
• формальный отказ для таможни или торговой сети — отрицательное решение органа, 1–2 рабочих дня, 8 000 ₽.

Отдельно стоит добровольная сертификация: сертификат на соответствие ГОСТу оформляется за 25–30 рабочих дней и стоит 12 000 ₽. Это маркетинговый документ для тендеров и полки, обязательную декларацию он не подменяет, и подавать его вместо неё бессмысленно. Лицензия и ЕГАИС в этот перечень не входят вовсе: это разрешительный контур оборота, который проверяется другими органами и по другим основаниям.

Выбор схемы, цена и срок

Регламент допускает три схемы декларирования, и схема с собственными доказательствами среди них не значится. По схеме 3д декларация оформляется на серийный выпуск, доказательная база строится на протоколах аккредитованной испытательной лаборатории — это базовый вариант для производителя и стоит от 19 500 ₽. Схема 4д работает на конкретную партию: действие документа привязано к объёму и реквизитам поставки, следующий ввоз потребует нового декларирования. Схема 6д применяется, когда у изготовителя есть сертифицированная система менеджмента, и даёт максимальный срок действия при серийном выпуске.

Отсюда практический вывод по бюджету: минимальная цена декларации в 8 000 ₽ относится к схеме 1д, а по алкоголю она не применяется, поэтому расчёт всегда стартует с 19 500 ₽. Срок в 10 рабочих дней отсчитывается от полного комплекта документов и поступления образцов. На итоговую сумму влияет число программ испытаний: водка, ликёроводочные изделия, вино и игристое проверяются по разным показателям и в один протокол не сводятся. Наименования одного вида из одной рецептурной группы объединяются в общую декларацию, и на широком ассортименте это экономит больше, чем выбор схемы.

Испытания и показатели

Испытания по алкогольному разделу делятся на три блока. Первый — подлинность и крепость: объёмная доля этилового спирта, для вин дополнительно приведённый экстракт, титруемые и летучие кислоты, массовая концентрация сахаров и диоксида серы. Второй — токсичные микропримеси спиртовой основы: метанол, сивушные масла, альдегиды, сложные эфиры, определяемые газовой хроматографией. Третий — общие показатели безопасности пищевой продукции: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, радионуклиды. Замыкает программу органолептика — прозрачность, цвет, аромат и вкус в сравнении с описанием рецептуры.

• ГОСТ 32095-2013 — определение объёмной доли этилового спирта в алкогольной продукции;
• ГОСТ 30536-2013 — газохроматографическое определение токсичных микропримесей в водке и пищевом спирте;
• ГОСТ 32115-2013 — органолептический анализ алкогольной продукции;
• ГОСТ 13193-73 — летучие кислоты в винах, виноматериалах и коньячных спиртах;
• ГОСТ 7190-2013 — общие технические условия на ликёроводочные изделия;
• ГОСТ 32061-2013 — упаковка, маркировка, транспортирование и хранение винодельческой продукции;
• ГОСТ 31711-2012 и ГОСТ 12787-81 — требования к пиву и определение спирта и экстрактивности начального сусла.

Коды и границы классификации

Код в этом разделе определяется не крепостью как таковой, а способом получения напитка: перегонка, брожение виноградного сырья или добавление ароматических веществ. Ошибка в коде всплывает на таможне и стоит простоя партии: ставка акциза и требование декларации завязаны на ту же строку.

• 2208 — спирт этиловый неденатурированный крепостью менее 80 процентов, водка, ликёры, виски, ром, джин, текила, бренди и коньяк;
• 2207 — спирт этиловый неденатурированный крепостью 80 процентов и выше;
• 2204 — вина виноградные, включая креплёные;
• 2205 — вермуты и прочие вина с добавлением растительных экстрактов;
• 2206 — прочие сброженные напитки: сидр, перри, медовые напитки;
• 2203 — пиво солодовое;
• 2106 — спиртосодержащие полуфабрикаты и концентраты для напитков.

Частая путаница — между 2208 и 2106: концентрат, заявленный как готовый напиток, получает неверную ставку и неверный набор испытаний.

Что нужно от заявителя

Комплект по алкоголю собирается быстрее, чем кажется, если рецептура и макет этикетки готовы заранее. От заявителя нужны:

• реквизиты юридического лица или предпринимателя, ИНН и ОГРН, контакты ответственного за качество;
• полное наименование продукции по каждой позиции, вид, крепость и рецептурная группа;
• обозначение стандарта или технических условий, по которым выпускается продукция;
• макет этикетки и контрэтикетки со всеми обязательными сведениями о составе, крепости и объёме;
• для импорта — внешнеторговый контракт, инвойс и документы изготовителя, для российского производства — сведения о площадке;
• образцы в количестве, достаточном для полной программы испытаний.

Календарь выглядит так: расчёт стоимости по ассортименту — 1 час, заявка и договор — первый день, отбор и доставка образцов — 1–2 дня, лабораторные испытания — основная часть срока, оформление и регистрация в реестре ФГИС Росаккредитации — завершающий этап. Общий срок укладывается в 10 рабочих дней.

Частые ошибки

1. Заказывают сертификат на водку или вино. Такого документа не существует: по ТР ЕАЭС 047/2018 предусмотрено только декларирование. Продавец, обещающий сертификат, либо продаёт добровольный документ за 12 000 ₽ под видом обязательного, либо не понимает регламент.
2. Считают, что лицензия и ЕГАИС закрывают вопрос. Это разрешительный трек оборота, а не форма подтверждения соответствия. Без декларации партия не выпускается в обращение даже при действующей лицензии.
3. Не учитывают продукцию нового вида. Если рецептура не укладывается ни в один известный вид, сначала нужна государственная регистрация — 60–80 дней и от 70 000 ₽, и только затем декларация. Об этом узнают за неделю до отгрузки.

Позиции раздела с этим документом

• Водка
• Водка особая
• Настойка горькая
• Настойка сладкая
• Бальзам алкогольный
• Ликёр
• Джин
• Текила
• Виски
• Кальвадос
• Абсент
• Ром
• Коньяк
• Бренди
• Граппа
• Аперитив
• Вермут
• Настой спиртованный из растительного сырья
• Вино столовое
• Вино креплёное (ликёрное)
• Вино с защищённым географическим указанием
• Вино защищённого наименования места происхождения
• Вино игристое
• Вино игристое жемчужное

Что спрашивают чаще всего

Нужен ли сертификат соответствия на алкогольную продукцию?

Нет. ТР ЕАЭС 047/2018 предусматривает единственную форму подтверждения соответствия — декларирование по схемам 3д, 4д и 6д. Сертификации алкоголя не существует, и требовать её не может ни таможня, ни торговая сеть. Добровольный сертификат на соответствие ГОСТу оформить можно за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽, но это рекламный документ, обязательную декларацию он не заменяет.

Сколько стоит декларация на алкоголь и как быстро её оформить?

Срок — 10 рабочих дней от полного комплекта документов и поступления образцов. Стоимость начинается от 19 500 ₽ по схеме 3д: схема 1д с собственными доказательствами по этому регламенту не применяется, поэтому базовая цена в 8 000 ₽ здесь не работает. Точную сумму по вашему ассортименту считаем за 1 час — она зависит от числа рецептурных групп и программ испытаний.

Что считается алкогольной продукцией нового вида?

Это продукция, которая не относится ни к одному из установленных видов по составу, технологии или сырью. Для неё предусмотрена государственная регистрация: 60–80 дней и от 70 000 ₽. Свидетельство оформляется до выпуска в обращение, и без него декларацию зарегистрировать нельзя. Если рецептура нестандартная, этот вопрос стоит разобрать до закупки сырья, а не перед отгрузкой.

Заменяют ли лицензия и учёт в ЕГАИС декларацию о соответствии?

Нет, это два независимых контура. Лицензия на производство и оборот, учёт в ЕГАИС и федеральные специальные марки относятся к разрешительному регулированию оборота спиртного. Декларация ТР ЕАЭС 047/2018 подтверждает безопасность самой продукции. Работать нужно по обоим направлениям одновременно, и наличие лицензии не сокращает срок декларирования.

Можно ли внести несколько наименований в одну декларацию?

Да, если они относятся к одному виду продукции и одной рецептурной группе — например, линейка настоек одного изготовителя с близким составом. Водку, вино и игристое в один документ свести нельзя: у них разные показатели и разные протоколы. На широком портфеле выгоднее заранее разбить ассортимент на группы: вместо десятка деклараций обычно получается три-четыре.

Полезное по теме

• Сертификация пищевой продукции
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Реальные сроки оформления документов
• Штрафы за отсутствие документов