Металлические укупорочные средства: кронен-пробки, крышки, мюзле
Металлическое укупорочное средство контактирует с продуктом кромкой и внутренним покрытием.
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
Упаковка и укупорочные средства декларируются. Схему, заявителя, испытания и возможность моделирования определяют по точной категории и статье 7.
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
Металлическое укупорочное средство контактирует с продуктом кромкой и внутренним покрытием. Именно покрытие определяет безопасность: голый металл вступает в реакцию с кислой средой, а лак может отдавать в продукт свои компоненты. По статье 7 ТР ТС 005 в редакции Решения Совета ЕЭК № 61 форму и схему выбирают после точной идентификации упаковки: для упаковки пункта 2.1 применяются 3д, 4д или 6д, для прочей упаковки — 1д или 2д с предусмотренной заменой; заявитель и объект серии или партии должны соответствовать выбранной схеме.
| из 8309 | Пробки, крышки, колпачки металлические, кронен-пробки, мюзле, скобы |
01
Что входит в позицию перечня
- позиция перечня охватывает изделия под кодом из группы 8309;
- применение — для пищевой и парфюмерно-косметической продукции;
- форма подтверждения — декларация о соответствии;
- бывшие в употреблении в перечень не входят;
- для непищевого применения требования определяются назначением;
- мюзле удерживает пробку под давлением и работает как элемент безопасности.
| Изделие | Применение |
| Кронен-пробка | Пиво, лимонады, стеклянная бутылка |
| Завинчивающийся колпачок | Соки, вода, консервы |
| Колпачок с устройством для разливки | Крепкий алкоголь, масла |
| Крышка-высечка | Стеклянные банки под закатку |
| Крышка твист-офф | Консервация, детское питание |
| Мюзле | Игристые вина, фиксация пробки |
| Скобы | Фиксация укупорки |
02
Внутреннее покрытие и уплотнитель
- внутренняя поверхность покрывается лаком или полимером;
- покрытие изолирует металл от продукта;
- при повреждении покрытия начинается коррозия;
- кислые среды особенно агрессивны;
- уплотнительная прокладка в крышке контактирует с продуктом;
- материал прокладки оценивается наравне с покрытием;
- требования к обоим определяются видом продукции.
03
Что проверяется при испытаниях
- Модельные среды, экспозицию и температурный режим выбирают по приложению 2 ТР ТС 005 и применимым методам с учётом продукта и условий использования. Например, для молочной продукции перечислены вода и растворы молочной кислоты, а для фруктово-ягодных продуктов — вода и раствор лимонной кислоты. Для свинца и кадмия из стекла, керамики, фарфора и фаянса предусмотрен 4%-ный раствор уксусной кислоты. Универсальная таблица «жирный продукт — только масло, кислый — только уксус» не заменяет эту проверку.
- для алкоголя применяется спиртосодержащая среда;
- усилие вскрытия нормируется: слишком тугая крышка не открывается;
- слишком свободная нарушает герметичность;
- контроль первого вскрытия показывает, что упаковку не открывали;
- отрывное кольцо или щелчок крышки.
- Миграция веществ в модельные среды.
- Органолептическая оценка: изменение вкуса и запаха.
- Санитарно-химические показатели по виду продукции.
- Коррозионная стойкость покрытия.
- Герметичность укупоривания.
- Усилие вскрытия для потребителя.
- Наличие и работа контроля первого вскрытия.
04
Маркировка и документы
- маркировка наносится на упаковку или в сопроводительные документы;
- указывается изготовитель, материал, назначение;
- символ пригодности для пищевой продукции;
- символ петли Мёбиуса при указании перерабатываемости;
- декларация оформляется на партию или серийный выпуск;
- при импорте применяется схема с протоколами лаборатории.
05
Металлические укупорочные средства по ТР ТС 005
- кронен-пробки, винтовые колпачки, крышки для консервирования, колпачки для бутылок — упаковка (укупорочные средства) по регламенту о безопасности упаковки;
- Для пищевых крышек и пробок: декларирование по схемам 3д, 4д или 6д; схемы 1д и 2д не применяются.
- проверяют миграцию веществ из лакового покрытия и уплотнительной прокладки в модельные среды;
- оценивают герметичность и механическую прочность;
- маркировка содержит символы материала и назначения, в том числе для пищевых продуктов;
- сертификатов по ТР ТС 005 не бывает — только декларации.
06
Виды укупорочных средств
- кронен-пробки;
- винтовые колпачки;
- твист-офф крышки;
- колпачки для вина;
- аэрозольные клапаны.
07
Пример: производитель крышек для консервов
- лак;
- прокладка;
- испытания;
- декларация;
- маркировка.
08
Как подготовить декларирование укупорочных средств
- определите назначение — пиво, напитки, консервы;
- подготовьте сведения о металле, лаке и прокладке;
- проведите испытания миграции в модельных средах;
- проверьте герметичность и прочность;
- Оформите декларацию по схеме 3д или 6д для серии либо 4д для партии пищевых укупорочных средств.
- маркируйте символами.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
09
Выбор схемы для пищевой упаковки и укупорочных средств
Для пищевого назначения применяются 3д и 6д на серию либо 4д на партию. Схема 1д не становится допустимой из-за наличия собственной лаборатории у российского изготовителя.
- Для серии заявитель — зарегистрированный в государстве ЕАЭС изготовитель или уполномоченное изготовителем лицо; продавец (импортёр) без такого статуса заявляет партию. Иностранное происхождение само по себе не заменяет проверку назначения упаковки, роли заявителя и доказательств.
- По схемам 1д и 2д допускаются испытания в аккредитованной лаборатории либо собственной испытательной лаборатории изготовителя по выбору заявителя; по 3д, 4д и 6д — в аккредитованной лаборатории. Наличие своей лаборатории не является обязательным условием любой схемы 1д.
10
Испытания укупорочных средств
- миграция;
- герметичность;
- усилие открывания;
- стойкость покрытия;
- маркировка.
11
Маркировка укупорочных средств
- символ «бокал и вилка» для пищевого контакта;
- символ материала;
- сведения об изготовителе;
- дата изготовления или партия;
- ЕАС, подтверждающий соответствие самой упаковки ТР ТС 005, проставляют в сопроводительной документации согласно статье 8 после оценки соответствия.
- на транспортной упаковке — при невозможности на изделии.
12
Пример: импортёр кронен-пробок
- схема 3д;
- испытания;
- маркировка;
- декларация;
- реестр.
13
Модельные среды для испытаний
- вода — для водных продуктов;
- раствор кислоты — для кислых продуктов;
- раствор спирта — для алкогольных напитков;
- Модельные среды, экспозицию и температурный режим выбирают по приложению 2 ТР ТС 005 и применимым методам с учётом продукта и условий использования. Например, для молочной продукции перечислены вода и растворы молочной кислоты, а для фруктово-ягодных продуктов — вода и раствор лимонной кислоты. Для свинца и кадмия из стекла, керамики, фарфора и фаянса предусмотрен 4%-ный раствор уксусной кислоты. Универсальная таблица «жирный продукт — только масло, кислый — только уксус» не заменяет эту проверку.
- выбор среды по назначению крышки;
- условия по времени и температуре.
14
Ошибки
- сертификат вместо декларации;
- нет миграции;
- нет маркировки;
- не та модельная среда;
- нет герметичности.
15
Схемы декларирования и заявитель для укупорочных средств
- кронен-пробки, винтовые колпачки, крышки для консервирования, колпачки для бутылок — упаковка (укупорочные средства) по регламенту о безопасности упаковки;
- Для упаковки пищевой продукции, включая детское питание, упаковки парфюмерно-косметической продукции с непосредственным контактом с ней и упаковки игрушек и детских изделий, имеющих непосредственный контакт со ртом ребёнка, предусмотрены схемы 3д, 4д, 6д. Для остальной упаковки — 1д и 2д с возможностью замены на 3д, 4д, 6д по желанию заявителя. Для серии заявитель — зарегистрированный в государстве ЕАЭС изготовитель или уполномоченное изготовителем лицо; продавец (импортёр) без такого статуса заявляет партию. Иностранное происхождение само по себе не заменяет проверку назначения упаковки, роли заявителя и доказательств.
- проверяют миграцию веществ из лакового покрытия и уплотнительной прокладки в модельные среды;
- оценивают герметичность и механическую прочность;
- маркировка содержит символы материала и назначения, в том числе для пищевых продуктов;
- сертификатов по ТР ТС 005 не бывает — только декларации.
Частые вопросы
Какой документ нужен на кронен-пробки?
Декларация о соответствии по регламенту об упаковке.
Что входит в позицию?
Пробки, крышки, колпачки, мюзле, скобы.
Зачем внутреннее покрытие?
Изолирует металл от продукта.
Проверяется ли прокладка?
Да, она контактирует с продуктом.
Какие среды применяются при испытаниях?
Модельные среды, экспозицию и температурный режим выбирают по приложению 2 ТР ТС 005 и применимым методам с учётом продукта и условий использования. Например, для молочной продукции перечислены вода и растворы молочной кислоты, а для фруктово-ягодных продуктов — вода и раствор лимонной кислоты. Для свинца и кадмия из стекла, керамики, фарфора и фаянса предусмотрен 4%-ный раствор уксусной кислоты. Универсальная таблица «жирный продукт — только масло, кислый — только уксус» не заменяет эту проверку.
Нормируется ли усилие вскрытия?
Да, с двух сторон.
Что такое контроль первого вскрытия?
Признак того, что упаковку не открывали.
Где маркируются мелкие изделия?
На транспортной упаковке и в документах.
Входит ли бывшая в употреблении?
Нет, перечень её исключает.
Какая схема при импорте?
С протоколами испытаний лаборатории.
Какая форма подтверждения по ТР ТС 005?
Только декларирование.
Что проверяют?
Миграцию веществ, герметичность, прочность.
Нужна ли маркировка для пищевых продуктов?
По статье 6 маркировка для идентификации материала размещается на упаковке и (или) в сопроводительной документации. Если её нет на упаковке, изготовитель упаковываемой продукции переносит сведения на ярлык или этикетку по документации поставщика. На укупорочные средства маркировку наносят при технологической и конструктивной возможности; иначе сведения приводят в сопроводительной документации. Код и (или) обозначение материала и символы выбирают по приложениям 3 и 4. По статье 8 ЕАС для самой упаковки проставляют в сопроводительной документации после оценки соответствия; маркировку упакованного товара регулируют отдельно.
Бывает ли сертификат по ТР ТС 005?
Нет.
Проверяют ли прокладки?
Да.
Нужна ли декларация на крышки для домашнего консервирования?
Да.
Нужна ли проверка лака?
Да.
Нужна ли миграция?
Да.
Почему для пищевой упаковки не применяются схемы 1д и 2д?
Для упаковки пищевой продукции, включая детское питание, упаковки парфюмерно-косметической продукции с непосредственным контактом с ней и упаковки игрушек и детских изделий, имеющих непосредственный контакт со ртом ребёнка, предусмотрены схемы 3д, 4д, 6д. Для остальной упаковки — 1д и 2д с возможностью замены на 3д, 4д, 6д по желанию заявителя. Для серии заявитель — зарегистрированный в государстве ЕАЭС изготовитель или уполномоченное изготовителем лицо; продавец (импортёр) без такого статуса заявляет партию. Иностранное происхождение само по себе не заменяет проверку назначения упаковки, роли заявителя и доказательств. По схемам 1д и 2д допускаются испытания в аккредитованной лаборатории либо собственной испытательной лаборатории изготовителя по выбору заявителя; по 3д, 4д и 6д — в аккредитованной лаборатории. Наличие своей лаборатории не является обязательным условием любой схемы 1д.
Нужно ли испытывать каждый размер крышки?
Однородные изделия из одних материалов объединяют по согласованию.
Нужна ли 3д?
Да.
Нужна ли маркировка?
Да.
Нужна ли герметичность?
Да.
Консультация по продукции
Разберём ваш случай
Опишите товар и задачу — проверим применимые требования, обсудим форму оценки, доказательства, срок и стоимость работ.
- Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
- Проверим схему и программу испытаний по характеристикам продукции
- Обсудим состав работ, срок и стоимость после рассмотрения данных
- Проверим доступные сведения о документах поставщика