Маркировка упакованной воды: обязательные сведения
Этикетка бутылки воды содержит больше обязательной информации, чем кажется: помимо обычных сведений там вид воды, источник, его номер, минерализация и для минеральной — условия применения.
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
Упакованная питьевая вода декларируется по индивидуальному расчёту. Вода для детского питания требует государственной регистрации — СГР по индивидуальному расчёту.
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
Этикетка бутылки воды содержит больше обязательной информации, чем кажется: помимо обычных сведений там вид воды, источник, его номер, минерализация и для минеральной — условия применения. Форму оценки выбирают по точной категории: СГР предусмотрена для воды для детского питания, лечебно-столовой и лечебной природной минеральной воды; остальная упакованная питьевая вода декларируется.
| 2201 | Воды упакованные |
01
Обязательные сведения
- указание вида воды — ключевой элемент;
- по нему покупатель понимает происхождение;
- источник или его номер позволяет проверить заявление;
- минерализация указывается числом или диапазоном;
- для природной воды состав колеблется, поэтому диапазон;
- ионный состав приводится по основным компонентам.
- Наименование с указанием вида воды.
- Наименование источника или его номер.
- Для минеральной — тип по минерализации.
- Общая минерализация.
- Основной ионный состав.
- Способ обработки при её проведении.
- Насыщение диоксидом углерода при его наличии.
- Условия применения для лечебных и лечебно-столовых вод.
- Срок годности и условия хранения.
- Объём.
02
Особенности для минеральной воды
- указывается тип: столовая, лечебно-столовая, лечебная;
- для лечебных и лечебно-столовых — условия применения;
- ограничения по объёму и длительности приёма;
- показания приводятся при их подтверждении;
- самовольное указание лечебных свойств недопустимо;
- название месторождения указывается при его наличии;
- оно часто входит в торговое название.
03
Что нельзя указывать
- надпись про отсутствие консервантов в воде бессмысленна;
- консерванты в упакованной воде не применяются вовсе;
- указание на их отсутствие подразумевает, что где-то они есть;
- это тот же приём, что «без холестерина» на масле;
- общее впечатление от упаковки оценивается целиком.
| Заявление | Почему недопустимо |
| Лечебные свойства для столовой воды | Не соответствует типу |
| «Родниковая» для обработанной воды | Вводит в заблуждение о происхождении |
| Свойства без подтверждения | Неподтверждённая претензия |
| «Без консервантов» для воды | В воде их и не бывает |
| Изображения, подразумевающие иное происхождение | Общее впечатление вводит в заблуждение |
04
Срок годности и хранение
- срок годности зависит от материала упаковки и условий;
- полимерная тара пропускает газы медленно, но пропускает;
- газированная вода теряет газ со временем;
- хранение на свету ускоряет процессы в упаковке;
- условия хранения указываются рядом со сроком;
- после вскрытия срок сокращается и указывается отдельно;
- для бутылей многократного применения свои правила.
05
Маркировка упакованной воды
- в маркировке указывают вид воды — питьевая, природная минеральная, для детского питания, искусственно минерализованная;
- для минеральной воды — класс: столовая, лечебно-столовая, лечебная — и общую минерализацию;
- указывают ионный состав основных компонентов, наименование и номер источника;
- отмечают газирование, условия хранения, дату розлива и срок годности;
- для лечебной и лечебно-столовой воды — показания и рекомендации по применению;
- декларация — по индивидуальному расчёту, детская вода — государственная регистрация по индивидуальному расчёту.
06
Краткая сверка вида воды и сведений на этикетке
- вид воды;
- класс;
- минерализация;
- ионный состав;
- источник;
- сроки.
07
Пример: этикетка столовой воды
- вид;
- минерализация;
- ионы;
- скважина;
- дата.
08
Как подготовить этикетку для минеральной воды
- определите класс воды по общей минерализации — столовая, лечебно-столовая или лечебная;
- укажите ионный состав по результатам анализа: гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды, кальций, магний, натрий;
- укажите наименование месторождения и номер скважины;
- для лечебно-столовой и лечебной воды добавьте показания и рекомендации по курсовому применению;
- отметьте газирование, условия хранения, дату розлива и срок годности;
- сверьте этикетку с декларацией и протоколами испытаний.
09
Детская и искусственно минерализованная вода
- детская вода — пометка «для детского питания» и возраст;
- государственная регистрация по индивидуальному расчёту;
- искусственно минерализованную воду нельзя называть природной минеральной;
- указывают добавленные соли;
- маркировка на русском языке.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
10
Пример: вода для кулеров
- питьевая;
- 19 л;
- маркировка;
- декларация;
- доставка.
11
Языки маркировки
- русский;
- дополнительно — другие;
- шрифт;
- читаемость;
- место.
12
Сведения о составе на этикетке
- общая минерализация в граммах на литр;
- основные анионы — гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды;
- основные катионы — кальций, магний, натрий, калий;
- биологически активные компоненты — например, кремниевая кислота, если нормированы;
- фториды для отдельных вод;
- значения по результатам испытаний.
13
Как проверить этикетку
- сравните с протоколом;
- проверьте класс;
- проверьте источник;
- проверьте сроки;
- проверьте язык.
14
Ошибки этикеток
- нет класса;
- нет источника;
- искусственная как природная;
- нет показаний;
- нет срока.
15
Пример: этикетка лечебно-столовой воды
- класс;
- минерализация;
- ионы;
- показания;
- курс применения.
16
Как маркировать питьевую воду
- вид — питьевая;
- категория при наличии;
- источник;
- обработка;
- газирование;
- сроки и хранение.
17
Ошибки
- нет класса;
- нет источника;
- искусственная как природная;
- нет показаний;
- нет срока.
Частые вопросы
Указывается ли вид воды?
Да, в наименовании.
Нужен ли номер скважины?
Да, источник или его номер.
Зачем он?
Позволяет проверить заявленное происхождение.
Как указывается минерализация?
Числом или диапазоном.
Почему диапазоном?
Состав природной воды колеблется.
Что для лечебной воды?
Условия применения с ограничением объёма.
Можно ли писать «родниковая» для обработанной?
Нет.
А «без консервантов»?
Нет, в воде их не бывает.
Теряет ли газ газированная вода?
Да, через полимерную тару.
Указывается ли срок после вскрытия?
Да, отдельно.
Что указывают на этикетке воды?
Вид, класс, минерализацию, ионный состав, источник, газирование, сроки.
Нужен ли номер скважины?
Да, для минеральной воды.
Нужны ли показания для лечебной воды?
Да.
Сколько стоит декларация?
по индивидуальному расчёту.
Нужна ли регистрация детской воды?
Да, по индивидуальному расчёту.
Нужна ли дата розлива?
Да.
Можно ли указывать «живая вода»?
Нет, это вводит в заблуждение.
Нужно ли указывать pH?
Не обязательно, но допустимо при подтверждении.
Нужна ли маркировка для бутылей 19 л?
Да.
Нужна ли проверка этикетки надзором?
Да, при проверках.
Нужен ли код источника?
Да, для минеральной.
Нужно ли указывать минерализацию на питьевой воде?
Допустимо, по результатам испытаний.
Нужна ли маркировка «газированная»?
Да, при газировании.
Нужна ли маркировка для детской воды «без газа»?
Для воды, предназначенной для детского питания, проверяют специальные требования ТР ЕАЭС 044 к категории, составу, обработке и маркировке; вывод нельзя переносить на продукт только по слову «детская».
Нужно ли указывать на этикетке способ обработки воды?
Для питьевой воды — при применении обработки, по требованиям.
Можно ли наносить на бутылку рекламу лечебных свойств столовой воды?
Нет.
Нужна ли маркировка серебрения?
Да, при обработке серебром.
Можно ли указывать на этикетке «природная» для питьевой воды?
Только если это не вводит в заблуждение: термин «природная минеральная» допустим только для минеральной воды из защищённого источника.
Нужно ли указывать номер декларации на этикетке?
Не обязательно, но сведения о подтверждении соответствия доводят до покупателя.
Нужна ли маркировка массы или объёма?
Да, объём указывают обязательно.
Нужна ли маркировка срока после вскрытия?
По рекомендации изготовителя.
Нужна ли маркировка для воды в стеклянных бутылках?
Да, требования те же.
Нужна ли маркировка тары?
Да, символы материала.
Нужна ли маркировка изготовителя?
Да, с адресом.
Нужна ли маркировка ионного состава?
Да, для минеральной воды.
Кто отвечает за достоверность сведений на этикетке воды?
Изготовитель, а при импорте — импортёр, вводящий воду в обращение.
Консультация по продукции
Разберём ваш случай
Опишите товар и задачу — проверим применимые требования, обсудим форму оценки, доказательства, срок и стоимость работ.
- Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
- Проверим схему и программу испытаний по характеристикам продукции
- Обсудим состав работ, срок и стоимость после рассмотрения данных
- Проверим доступные сведения о документах поставщика
