И ИСПЫТАНИЙ
Сахар подтверждается декларацией ТР ТС 021/2011 и 022/2011, а интенсивные подсластители и сахарозаменители относятся к пищевым добавкам и требуют дополнительно ТР ТС 029/2012. Разграничение принципиально: одинаковые по виду белые кристаллы могут прох
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Сахар и подсластители».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Сахар подтверждается декларацией ТР ТС 021/2011 и 022/2011, а интенсивные подсластители и сахарозаменители относятся к пищевым добавкам и требуют дополнительно ТР ТС 029/2012. Разграничение принципиально: одинаковые по виду белые кристаллы могут проходить по совершенно разным наборам требований и испытаний.
Белый сахар оценивается по ТР ТС 021/2011 в части безопасности и ТР ТС 022/2011 в части маркировки. Декларация на сахар регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации за 10 рабочих дней, стоимость — от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д, серийная схема 3д действует до пяти лет. Продукт технологически простой, поэтому основной объём доказательственной базы приходится не на микробиологию, а на физико-химическую идентификацию и чистоту.
Подсластители — принципиально другая категория. Аспартам, сукралоза, стевиогликозиды, ацесульфам калия, сорбит, ксилит и эритрит являются пищевыми добавками и подпадают под ТР ТС 029/2012, который устанавливает требования к их идентификации, чистоте и допустимым уровням применения. Для них декларация оформляется с указанием этого регламента, а в маркировке обязательны:
Таможня разделяет сахарозу, глюкозно-фруктозные сиропы и синтетические подсластители по разным товарным группам с очень разными ставками. Сети и маркетплейсы проверяют корректность заявлений: надпись о пользе для больных диабетом переводит продукт в разряд специализированной продукции, где нужен СГР Роспотребнадзора со сроком 60–80 дней.
Позиция объединяет продукты из четырёх разных таможенных групп, и это редкий случай, когда классификация полностью определяет режим оценки. Белый сахар по 1701 99 100 9 проходит по базовой связке 021/2011 и 022/2011 без регламента на добавки, а его категория по ГОСТ 33222-2015 задаётся цветностью, массовой долей золы и редуцирующих веществ; поляриметрия по ГОСТ 12571-2013 подтверждает содержание сахарозы. Сиропы и инвертные сахара по 1702 90 950 9 добавляют контроль соотношения глюкозы и фруктозы и массовой доли сухих веществ по рефрактометру.
Столовые подсластители по 2106 90 920 0 переключают оценку на ТР ТС 029/2012: подтверждается идентичность действующего вещества, однородность его распределения в носителе и допустимость применения, а в маркировке появляются суточная доза и предупреждения. Чистые синтетические подсластители по 2924 29 700 0 относятся к химической продукции, и ключевым узлом становится доказательство пищевого назначения субстанции, а испытания идут по чистоте и остаточным растворителям, а не по пищевой микробиологии.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Первое, что вызывает споры, — заявления о пользе. Надписи «для диабетиков», «снижает уровень сахара в крови», «диетический продукт» переводят товар из обычной пищевой продукции в специализированную, а это уже государственная регистрация с СГР Роспотребнадзора и сроком 60–80 дней. Нейтральная формулировка о том, что продукт является заменителем сахара с определённой калорийностью, остаётся в режиме декларирования.
Второе — многоатомные спирты. Сорбит, ксилит, мальтит и эритрит при потреблении свыше определённого количества вызывают слабительный эффект, и предупреждение об этом обязательно в маркировке. Производители жевательных конфет и печенья на этих подсластителях регулярно пропускают требование, хотя оно фиксируется простым осмотром упаковки.
Третье — подмена коричневого тростникового сахара подкрашенным мелассой белым. Отличить продукт можно только по составу минеральных веществ и профилю органических кислот, поэтому производителю приходится держать протоколы на исходное сырьё: сети всё чаще запрашивают подтверждение происхождения. Добровольный сертификат ГОСТ (25–30 рабочих дней, 12 000 ₽) закрывает вопрос для тендеров.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 029/2012 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Нужен ли ТР ТС 029/2012 для обычного сахара?
Нет. Сахароза как самостоятельный пищевой продукт не является пищевой добавкой, поэтому для белого сахара достаточно декларации по ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Регламент на добавки подключается, только если продукт содержит подсластители, красители, антислёживающие агенты или иные функциональные компоненты.
Как оформить стевию для розничной продажи?
Стевиогликозиды — пищевая добавка, поэтому декларация оформляется с указанием ТР ТС 029/2012 наряду с 021/2011 и 022/2011. В маркировке указывают функциональный класс подсластителя, содержание основного компонента и рекомендации по применению. Срок оформления декларации — 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Что проверяют у сахара в лаборатории?
Массовую долю сахарозы поляриметрическим методом по ГОСТ 12571-2013, редуцирующие вещества, золу, влагу, цветность и ферропримеси, а также микробиологию для промышленных потребителей. Из безопасности — свинец, мышьяк, кадмий, ртуть и диоксид серы. Категория сахара по ГОСТ 33222-2015 определяется именно этим набором.
Можно ли объединить сахар и подсластители в одну декларацию?
Нецелесообразно. У них разные коды ТН ВЭД, разные применяемые регламенты и полностью несовпадающие программы испытаний. Практика показывает, что раздельные декларации проще сопровождать при вводе новых позиций. Оптимальную структуру документов мы подбираем по вашей номенклатуре за 1 час.
Пищевые добавки, ароматизаторы и красители идентифицируются и испытываются на чистоту и безопасность по ТР ТС 029/2012.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Сахар и подсластители».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.