И ИСПЫТАНИЙ
Макадамия выпускается в обращение по декларации ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Это высокожирный орех, поэтому определяющими для документа становятся два показателя — состояние жировой фракции и афлатоксин B1. Декларация нужна и при ввозе ядра, и при фасо
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Макадамия».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Макадамия выпускается в обращение по декларации ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Это высокожирный орех, поэтому определяющими для документа становятся два показателя — состояние жировой фракции и афлатоксин B1. Декларация нужна и при ввозе ядра, и при фасовке ореха в скорлупе с надпилом; без записи в реестре ФГИС Росаккредитации продажа макадамии в рознице и на маркетплейсах невозможна.
Форма подтверждения для макадамии — декларация о соответствии ТР ТС 021/2011: регламент нормирует микотоксины, токсичные элементы, пестициды и радионуклиды и требует внедрённых процедур на принципах ХАССП. Маркировку определяет ТР ТС 022/2011: наименование, состав, пищевая ценность с указанием высокого содержания жира, дата изготовления, срок годности, условия хранения, аллерген и единый знак обращения ЕАС.
Профильного регламента и продуктового ГОСТа на макадамию нет, поэтому идентификационные требования берут из технических условий или международной спецификации, а безопасность подтверждают по общим приложениям 021/2011. Практически весь объём поступает из Австралии, ЮАР, Кении и Вьетнама, часто через страну переработки, где орех колют, сушат и калибруют, — именно это предприятие указывается изготовителем в декларации.
Таможня сверяет код ТН ВЭД, наименование и изготовителя с областью действия документа и проверяет фитосанитарный сертификат. Отдельная особенность группы — высокая цена товара, из-за чего партии дробятся между несколькими импортёрами и перепродаются внутри союза. Каждое лицо, впервые выпускающее продукцию в обращение под своим наименованием или в своей упаковке, оформляет собственную декларацию: перепродажа по чужому документу возможна только при сохранении оригинальной маркировки изготовителя и наличии подтверждения от держателя декларации.
Макадамия выделяется рекордной для орехов долей жира — до 75 %, и это определяет всю логику оценки соответствия. Если у миндаля и фундука лимитирующим показателем оказывается афлатоксин B1, то здесь протокол начинается с перекисного и кислотного чисел, а срок годности обосновывают отдельно для каждого типа упаковки: вакуум, МГС и обычный пакет дают принципиально разные результаты хранения. Программа испытаний по этой причине включает промежуточные точки контроля жировой фракции.
Второе отличие — товарный формат ореха в скорлупе с надпилом, уникальный для макадамии. Механический пропил не является приготовлением, поэтому продукт сохраняет код 0802 61 000 0 и статус сырого ореха, но маркировка усложняется: указывают продажу в скорлупе, массу нетто с учётом скорлупы и способ вскрытия. Третий момент — идентификация по стилям и калибрам, принятая в международной торговле. Стиль фиксируют в описании объекта декларирования, а протокол подтверждает фактическое соотношение целого ядра, половинок и лома — по этому пункту чаще всего расходятся заявка и поставка.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Первая особенность макадамии — стоимость сырья, из-за которой распространены пересортица и подмена. В партию целого ядра стиля Style 1 добавляют половинки и лом более дешёвых стилей, поэтому в описании продукции обязательно указывают стиль и калибр, а протокол фиксирует фактическое соотношение фракций. Для закупщика это единственный документальный аргумент при приёмке.
Вторая — упаковка. Из-за высокой доли жира макадамию фасуют в вакуум или в модифицированной газовой среде, а срок годности обосновывают именно в этой упаковке. Заявить одинаковый срок для вакуумной пачки и для развесного ореха в обычном пакете нельзя: во втором случае перекисное число выходит за норматив в разы быстрее, и это подтверждается хранением образцов.
Третья — формат ореха в скорлупе с надпилом. Он остаётся сырым продуктом, но требует отдельного внимания к маркировке: покупателю нужна информация о способе вскрытия, а масса нетто указывается с учётом скорлупы. По ТР ТС 022/2011 наименование должно однозначно говорить, что продукт продаётся в скорлупе, иначе указание массы вводит потребителя в заблуждение, а это самостоятельное нарушение независимо от показателей безопасности.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Меняется ли документ для ореха с надпилом?
Нет, надпил скорлупы — механическая операция, она не переводит продукт в приготовленные орехи. Форма остаётся прежней: декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011, код 0802 61 000 0. Меняется только маркировка — в наименовании указывают, что орех продаётся в скорлупе, и приводят массу нетто с учётом этого.
Что чаще всего не проходит по макадамии?
Перекисное число. В ядре до 75 % жира, и при хранении без вакуума или при повышенной температуре окисление идёт быстро. Второй по частоте показатель — афлатоксин B1, особенно у ореха, который сушили с нарушением режима. Оба показателя мы закрываем в собственной лаборатории с аттестатом 11НК35.
Нужна ли своя декларация перекупщику?
Если продукция перефасовывается или продаётся под собственной торговой маркой, оформляется своя декларация — компания становится лицом, выпускающим товар в обращение. При перепродаже в оригинальной упаковке изготовителя достаточно копии действующей декларации держателя и его согласия на использование документа.
Какие сроки и стоимость оформления?
Декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011 регистрируется 10 рабочих дней, стоимость — от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если требуется добровольный сертификат под условия торговой сети, он занимает 25–30 рабочих дней и стоит 12 000 ₽. Точный расчёт по конкретной номенклатуре и числу образцов мы готовим за 1 час.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.