Что проверяют
- паразитологические показатели — живые паразиты не допускаются;
- токсичные элементы, включая ртуть, и гистамин;
- микробиология и промышленная стерильность консервов;
- массовая доля глазури для мороженой продукции;
- видовая идентификация — подмена вида считается фальсификацией.
Требования к маркировке
| Видовое наименование | Русское и латинское название вида |
|---|---|
| Способ обработки | Мороженая, охлаждённая, сушёная, копчёная, вяленая |
| Глазурь | Масса нетто указывается без глазури |
| Район вылова | Указывается для дикой рыбы; для аквакультуры — способ выращивания |
Документы для обращения
Декларация по ТР ЕАЭС 040 вместе с ТР ТС 021 и ТР ТС 022, плюс ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий». Для импорта критично совпадение видового наименования во всех документах: расхождение между инвойсом, ветеринарным сертификатом и декларацией останавливает партию на границе.