И ИСПЫТАНИЙ
Растительный протеин подаётся на государственную регистрацию с полным раскрытием сырьевой части: горох, соя, рис и конопля дают разный аминокислотный профиль и разный набор рисков, поэтому экспертиза оценивает конкретную комбинацию источников с указа
Срок оформления — 20–30 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Растительный протеин».
Экспертиза состава, рецептуры и назначения продукции
Санитарно-эпидемиологические и токсикологические испытания
Подача комплекта документов в Роспотребнадзор
Внесение продукции в единый реестр СГР ЕАЭС
Растительный протеин подаётся на государственную регистрацию с полным раскрытием сырьевой части: горох, соя, рис и конопля дают разный аминокислотный профиль и разный набор рисков, поэтому экспертиза оценивает конкретную комбинацию источников с указанием их долей, а не «растительный белок» вообще. Вместе с составом проверяется и текст упаковки. Свидетельство оформляется за 60–80 дней, стоимость — от 70 000 ₽.
Питание для спортсменов выделено в отдельную категорию именно потому, что рассчитано на повышенное суточное потребление белка. Пока продукт продаётся как обычный пищевой концентрат, достаточно декларации; как только на упаковке появляются слова о спортивном питании, наборе мышечной массы или восстановлении после нагрузки, требуется государственная регистрация протеина — СГР по ТР ТС 021/2011, которое выдаёт Роспотребнадзор по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы.
Экспертиза разбирает три вещи: фактическую массовую долю белка и его аминокислотный профиль, происхождение и чистоту сырья, а также рекомендуемый режим приёма. Заявленные на банке 80 или 90 процентов белка должны подтверждаться протоколом, а суточная порция — быть безопасной для взрослого здорового человека при регулярном употреблении. Отдельно проверяется отсутствие субстанций, запрещённых в спорте, и гормонально активных примесей.
Что готовят к подаче:
Свидетельство вносится в единый реестр ЕАЭС и действует бессрочно. Срок — 60–80 дней, стоимость — от 70 000 ₽; расчёт по вашей рецептуре делаем за 1 час.
Растительный протеин из гороха, сои, риса или конопли отличается тем, что аминокислотный профиль у каждого источника неполный, и производители комбинируют сырьё. Экспертиза разбирает именно смесь: какова доля каждого источника, чем закрыты лимитирующие аминокислоты и подтверждён ли профиль протоколом. Для растительного сырья дополнительно значимы пестициды, микотоксины и тяжёлые металлы, которые накапливаются в бобовых интенсивнее.
Смеси белковые композитные сухие описывает ГОСТ Р 53861-2010, и заявленные показатели сверяют с его требованиями. Отдельный вопрос — аллергенная информация: соя относится к компонентам, обязательным для указания в маркировке, и её пропуск в макете становится поводом для возврата. Регистрация занимает 60–80 дней, стоимость — от 70 000 ₽.
Коды растительного протеина разведены по степени переработки. Позиция 3504 00 900 0 охватывает белковые вещества и их производные как сырьё, а 2106 10 200 0 и 2106 90 980 9 — готовую потребительскую смесь с вкусовой частью и подсластителем. Гороховый изолят в мешке и та же основа в банке с ванильным ароматизатором проходят по разным подпозициям, и это стоит проверять до контракта на поставку сырья.
Каждый источник тянет за собой свой блок вопросов, и в досье их разбирают по отдельности:
Заявление о полноценности белка проверяется буквально: если на упаковке написано «полный аминокислотный профиль», нужен протокол по готовой смеси, а не расчёт по долям источников. Аллергенная часть маркировки для этой категории критична — соя указывается всегда, независимо от её доли в композиции. Требования к смесям белковым композитным сухим задаёт ГОСТ Р 53861-2010, формат заявлений — ГОСТ Р 55577-2013, состав и данные для потребителя — ГОСТ Р 51074-2003.
Типичный сбой у растительной линейки — попытка заменить протокол на готовый продукт документами поставщика сырья: сертификат на гороховый изолят не подтверждает показатели смеси, в которой этот изолят составляет 60 %. Второй сюжет — плавающая рецептура: производители меняют соотношение гороха и риса под цену сырья, а свидетельство выдано на зафиксированные доли, и любое отклонение выводит партию за рамки документа. Для спортивных линеек добавляется скрининг на запрещённые субстанции.
Государственная регистрация идёт не как испытание партии, а как санитарно-эпидемиологическая экспертиза: Роспотребнадзор смотрит рецептуру, назначение, суточную дозу и текст этикетки вместе с протоколами. Свидетельство вносится в единый реестр ЕАЭС, признаётся во всех странах союза и действует бессрочно — пока выпускается продукция и не меняются её состав, назначение и наименование.
Отказы по этой процедуре чаще идут не по протоколам испытаний, а по составу и по формулировкам на упаковке. Экспертиза снимает заявления о лечении и профилактике заболеваний, требует подтверждения каждого функционального заявления и сверяет суточные дозы действующих веществ с допустимыми уровнями.
Классификация зависит от того, чем продукт является по существу: концентратом белка, белковым веществом или готовым напитком. Сухие смеси для питания спортсменов проходят в товарной позиции 2106, выделенные белки молока и прочие белковые вещества — в группе 35, сывороточные продукты — в позиции 0404, а готовые к употреблению коктейли — в позиции 2202.
Ошибка в коде приводит к тому, что свидетельство не сходится с товаросопроводительными документами, и партию задерживают до выяснения.
Комплект для подачи компактный, и большую его часть вы уже держите в руках:
СГР ТР ТС 021/2011 — 60–80 дней, от 70 000 ₽.
Цену называем один раз и держим её до конца работ. У каждой процедуры свой реестр: государственная регистрация — единый реестр свидетельств ЕАЭС, техрегламенты — ФГИС Росаккредитации.
REDICO работает с 2010 года: более 14 000 оформленных документов, собственный орган по сертификации и лаборатория с аттестатом 11НК35. Коды ТН ВЭД и обозначения моделей прогоняем через ИИ-проверку — именно на них чаще всего спотыкается выпуск.
Нужно ли указывать доли каждого источника белка в смеси?
Да, рецептура подаётся с процентным соотношением источников. От него зависит аминокислотный профиль, аллергенная часть маркировки и набор показателей безопасности: у сои, риса и конопли риски разные. Если производитель меняет соотношение под цену сырья, продукт выходит за рамки выданного свидетельства и требует нового обращения.
Как регистрируют конопляный протеин?
По той же процедуре, что и остальные растительные белки, но с дополнительным подтверждением сырья: указывают сорт и происхождение, а в готовом продукте проверяют отсутствие каннабиноидов. Без этих данных экспертиза не переходит к оценке пищевой ценности. Остальной набор — токсичные элементы, микотоксины, пестициды и микробиология — стандартный для растительного сырья.
Протеин — это БАД или пищевой продукт?
По регулированию это специализированная пищевая продукция для питания спортсменов, а не БАД и не лекарство. Отсюда и процедура: свидетельство о государственной регистрации по ТР ТС 021/2011, которое выдаёт Роспотребнадзор после санитарно-эпидемиологической экспертизы рецептуры, суточной порции и текста этикетки.
Нужно ли регистрировать каждый вкус отдельно?
Обычно нет: вкусовые варианты одной базовой рецептуры вносят в одно свидетельство, если состав белковой основы и дозировка активных компонентов не меняются. Новая регистрация нужна при смене источника белка, вводе нового действующего вещества, изменении наименования или назначения продукта.
Что проверяют на запрещённые в спорте субстанции?
Экспертиза сверяет рецептуру со списком недопустимых компонентов и отдельно разбирает растительные экстракты и гормонально активные примеси, происхождение которых не раскрыто. Именно поэтому состав нужно приводить полностью, с дозировками, а не под общим торговым названием комплекса.
Сколько времени и денег занимает оформление СГР на протеин?
Государственная регистрация занимает 60–80 дней и стоит от 70 000 ₽, включая испытания, подготовку доказательной базы, экспертизу и внесение в реестр ЕАЭС. Дополнительно для сетей часто берут добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Стоимость по вашей рецептуре считаем за 1 час.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Растительный протеин».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.