Стеклянная банка для специй — декларация ТР ТС 005/2011

Стеклянная банка для специй: декларирование в двух словах

Стеклянная банка для специй — мелкоформатная тара с тонкой стенкой и нестандартной горловиной: под неё делают дозирующую вставку с отверстиями, шейкерную крышку или мельницу с керамическим механизмом. Декларация ТР ТС 005/2011 оформляется на банку вместе с этой оснасткой, поскольку регламент относит укупорочные средства и дозирующие элементы к упаковке наравне с корпусом.

Что оформляется: Стеклянная банка для специй

На стеклянную банку оформляется декларация ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Регламент охватывает упаковку в контакте с пищевой продукцией, парфюмерно-косметическими товарами и товарами для детей, и стеклянная тара для консервов входит в эту область целиком. Форма подтверждения одна — декларация; сертификата соответствия по 005/2011 не существует, и заявку на него орган по сертификации закрывает мотивированным отказом.

Вторая особенность семейства — укупорочное средство. Регламент относит к упаковке не только корпус тары, но и крышки, колпачки и уплотнительные прокладки. Когда банка отгружается комплектом с металлической крышкой твист-офф или с бугельным замком, декларация охватывает оба элемента, а протоколы собирают и на стекломассу, и на укупорку с её уплотнительным слоем. Отдельный документ на крышку нужен, когда она продаётся самостоятельным артикулом.

Доказательная база по 005/2011 для стеклянной тары собирается из:

• протоколов санитарно-химических испытаний вытяжек в модельных средах под заявленный продукт;
• данных о миграции свинца и кадмия из стекломассы и декоративного покрытия;
• показателей термической и механической стойкости, если заявлены горячий розлив, пастеризация или стерилизация;
• макета маркировки с символом «для пищевых продуктов» и единым знаком обращения на рынке.

Декларация вносится в реестр ФГИС Росаккредитации за 10 рабочих дней: от 8 000 ₽ по схеме 1д для серийного выпуска и от 19 500 ₽ по схеме 3д, когда доказательства строятся на протоколах аккредитованной лаборатории. Прочность на удар, вертикальную нагрузку и стойкость декора обязательная оценка не проверяет — их закрывает добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

На что смотреть в этой модификации

Стеклянная банка для специй контактирует с сухим пищевым продуктом, и это оставляет её в области ТР ТС 005/2011 наравне с тарой под жидкости. Поставочные коды — 7010 90 100 0, 7010 90 510 0 и 7010 90 530 0; мелкая фасовка на 50–100 мл идёт по нижним подсубпозициям вместимости.

Программа испытаний отличается набором сред: вместо кислотных и жировых вытяжек основной вес приходится на воздушную среду и органолептику. Специи и травы легко забирают посторонний запах, поэтому запах вытяжки и отсутствие привкуса становятся определяющими показателями наравне с миграцией свинца и кадмия по ГОСТ 30288-95. Общие технические условия и размеры проверяют по ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003. Дозирующие вставки и мельницы в крышке — отдельные элементы упаковки в контакте с продуктом, их вносят в ту же декларацию, а не оставляют за скобками. Срок оформления — 10 рабочих дней.

Специи агрессивнее, чем кажется. Эфирные масла перца, гвоздики и корицы работают как растворители для эластомеров: прокладка шейкерной крышки набухает, теряет упругость и начинает отдавать в продукт собственный запах. Поэтому для этой позиции органолептика вытяжки важнее количественных показателей, а материал уплотнителя подбирают под конкретный ассортимент, а не по цене.

Мельница с керамическим жёрновом — отдельный узел в контактной зоне. Керамика инертна, но вокруг неё стоят полимерная обойма, вал и пружина, и все они соприкасаются с молотым продуктом. Если мельница поставляется в комплекте с банкой, её вносят в ту же декларацию; при отдельной закупке она становится самостоятельным объектом оценки со своей доказательной базой.

Тонкая стенка мелкой тары даёт свой набор дефектов: разнотолщинность заметнее в процентном отношении, кромка венчика чаще получает скол при разделении на конвейере, а банки в групповой укладке бьются от соударения без прокладочного слоя. Технические требования и допуски принимают по ГОСТ 5717.1-2014, вместимость и посадочные размеры — по ГОСТ 5717.2-2003, санитарные показатели и приёмку — по ГОСТ 30288-95.

Классификация идёт по фактическому объёму: коды 7010 90 100 0, 7010 90 510 0 и 7010 90 530 0 разделены порогами вместимости, и вся линейка фасовок должна быть перечислена в документе. Если же изделие продаётся как набор банок для хранения на кухне с подставкой, это уже не упаковка для выпуска продукта в обращение, и описание продукции придётся строить иначе.

Ещё одна практическая деталь — прозрачность. Специи выгорают на свету, теряют цвет и часть ароматических веществ, поэтому часть ассортимента выпускают в стекле с окрашенной стекломассой или с полной запечаткой корпуса. Красители в шихте и краска по наружной поверхности контакта с продуктом не образуют, но при декоре, заходящем на торец венчика, миграцию проверяют и с декорированной зоны.

Выбор схемы оценки

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Что учесть в оценке соответствия

Стеклянную тару классифицируют по назначению и вместимости, и именно вместимость чаще всего расходится между заявкой и графой 33 декларации на товары.

• 7010 90 100 0 — банки стеклянные для консервирования;
• 7010 90 430 0 — прочие стеклянные сосуды для упаковки товаров, подсубпозиция по вместимости;
• 7010 90 470 0 — стеклянная тара той же позиции меньшего объёма;
• 7010 90 510 0 — прочие банки и сосуды из стекла;
• 7010 90 530 0 — прочая стеклянная тара для упаковки товаров;
• 8309 90 900 0 — пробки, крышки и колпачки из недрагоценных металлов, включая твист-офф и детали бугельного замка.

Комплект «банка плюс крышка» идёт по двум кодам сразу: стекло по группе 7010, металлическая укупорка по 8309 90 900 0. Декларация только на код тары комплектную поставку не закрывает — в графе 33 остаётся металлическая позиция без документа.

Что нужно от вас

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Стеклянная банка для специй» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Где чаще всего ошибаются

1. Просят сертификат на стеклянную банку. ТР ТС 005/2011 предусматривает только декларирование, и обращение за сертификатом заканчивается мотивированным отказом. Обязательный документ здесь один — декларация: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.
2. Декларируют банку, а везут комплект с крышкой. Металлическая укупорка идёт по коду 8309 90 900 0 и требует собственных протоколов по ГОСТ 25749-2005; документ только на стекло комплектную партию на таможне не закрывает.
3. Не заявляют температурный режим. Банка под горячий розлив и стерилизацию проверяется на термостойкость по ГОСТ 30288-95, и декларация, оформленная под холодное фасование, на консервное производство не распространяется.

Коротко о главном

Нужно ли включать мельницу или шейкерную крышку в декларацию на банку?

Нужно, если они идут в комплекте. Дозирующие и укупорочные элементы отнесены к упаковке наравне с корпусом, а их полимерные детали контактируют с продуктом. При отдельной закупке мельница становится самостоятельным объектом декларирования, и протоколы, полученные на банку, её не закрывают.

Чем программа испытаний банки для специй отличается от тары под жидкости?

Смещением акцента с количественных показателей на органолептику. Сухой продукт не образует полноценной вытяжки в кислотной или жировой среде, зато легко сорбирует посторонний запах, поэтому определяющими становятся запах и привкус вытяжки. Миграцию свинца и кадмия по ГОСТ 30288-95 при этом проверяют в общем порядке.

Нужен ли сертификат на стеклянную банку?

Нет. ТР ТС 005/2011 предусматривает для упаковки декларирование, поэтому обязательный документ — декларация: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат на стеклянную тару бывает только добровольным — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽, и его берут под тендеры и входной контроль торговых сетей.

Нужен ли отдельный документ на крышку?

Если крышка приходит в комплекте с банкой, она входит в ту же декларацию как укупорочное средство, но её показатели подтверждают отдельными протоколами по ГОСТ 25749-2005. Когда крышка продаётся самостоятельным артикулом и едет по коду 8309 90 900 0, на неё оформляют собственную декларацию ТР ТС 005/2011.

Что проверяют в испытаниях стеклянной тары?

Миграцию свинца и кадмия в модельные среды, органолептику вытяжек, термическую и механическую стойкость, геометрию венчика. Требования берут из ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003, безопасность и приёмку — из ГОСТ 30288-95. Основная доля отказов приходится на декор по венчику, а не на саму стекломассу.

Чем схема 1д отличается от схемы 3д?

По схеме 1д доказательства формирует сам изготовитель на серийную продукцию — от 8 000 ₽. По схеме 3д основой служат протоколы аккредитованной испытательной лаборатории, и такая декларация выдерживает проверку надзора и входной контроль консервных заводов — от 19 500 ₽. Срок регистрации в обоих случаях 10 рабочих дней.

Разобраться в процедуре

• Сертификация изделий из стекла
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Документы для маркетплейсов: чек-лист

Этот же документ в других разделах

• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция
• Бумага для выпечки — ГОСТ Р
• Одноразовые столовые приборы — товары для дома

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены