Подтверждение соответствия: Секционная одноразовая тарелка — декларация ТР ТС 005/2011

Декларирование — Секционная одноразовая тарелка: главное

Секционная одноразовая тарелка разводит гарнир, мясо и соус по отдельным отделениям, поэтому в одном изделии одновременно оказываются среды с разной агрессивностью и разной температурой. Это прямой контакт с пищевой продукцией по всей внутренней поверхности, и форма подтверждения здесь одна — декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Разрешительные документы — Секционная одноразовая тарелка

Одноразовая тарелка из вспененного полистирола, полипропилена, ламинированного картона или формованной целлюлозы попадает в область ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» как изделие, соприкасающееся с пищевой продукцией. Подтверждение одно для всех материалов — декларация ТР ТС 005/2011 с регистрацией в реестре ФГИС Росаккредитации. Сертификат на одноразовую посуду регламентом не предусмотрен, и требование площадки «загрузите сертификат» закрывается именно декларацией.

Срок регистрации — 10 рабочих дней. Российский изготовитель работает по схеме 1д и опирается на собственные доказательства, от 8 000 ₽; импортёр партии оформляет по схеме 3д с испытаниями образцов, от 19 500 ₽. Стоимость и срок не зависят от того, полимерная тарелка или картонная, различается только набор показателей.

В доказательства входят:

• описание изделия — материал, диаметр, глубина, число секций, наличие ламинации и печати, заявленный температурный режим;
• протоколы санитарно-химических и органолептических испытаний вытяжек в модельных средах, подобранных под виды блюд;
• документы изготовителя на сырьё: марку полимера или картона и состав покрытия контактного слоя.

Многоразовая пластиковая посуда для дома под регламент на упаковку не подпадает: она декларируется по национальному перечню ПП РФ 2425 — 10 рабочих дней, от 19 000 ₽. Добровольный сертификат на потребительские свойства тарелки оформляют по требованию сети: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Что меняется именно в этом исполнении

Секционная одноразовая тарелка с двумя-тремя отделениями рассчитана на комплексное блюдо, поэтому по декларации ТР ТС 005/2011 её оценивают сразу в нескольких модельных средах: в одной секции лежит горячий гарнир, в соседней — кислый соус или жирный салат. Испытания ведут по наиболее жёсткой из заявленных сред, а не по усреднённой.

Полимерное исполнение классифицируют кодом 3924 10 000 0, картонное — кодом 4823 69 100 0. Требования берут из ГОСТ Р 52584-2006 для одноразовой посуды из полимеров, из ГОСТ Р 50962-96 для изделий из пластмасс и из ГОСТ 33756-2016 для потребительской упаковки. Конструктивная особенность секционной тарелки — тонкие перегородки: при горячем наполнении они деформируются первыми, и переток между отделениями становится поводом для рекламации. Срок оформления — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Конструкция секционной тарелки задаёт её слабые места. Перегородки формуются из того же полотна, что и дно, но при вытяжке материал в них тоньше, чем на плоских участках. Поэтому глубина секций и радиус перехода от дна к перегородке — параметры, которые стоит проверять по образцу: слишком резкий переход даёт зону утонения, и именно там изделие продавливается при горячем наполнении. Для ламинированного картона тот же участок опасен разрывом покрытия по сгибу.

Материал определяет и рабочую температуру, и код. Полистирол дешевле и жёстче, но ограничен по нагреву. Полипропилен держит горячее блюдо и допускает разогрев. Ламинированный картон ведёт себя иначе: он не плавится, но полимерное покрытие при перегреве отслаивается от волокна. Полимерные изделия классифицируют по коду 3924 10 000 0, картонные — по 4823 69 100 0, и в декларацию вносят тот код, который соответствует фактической поставке.

Требования берут из ГОСТ Р 52584-2006 для одноразовой посуды из полимеров, из ГОСТ Р 50962-96 для изделий из пластмасс и из ГОСТ 33756-2016 для потребительской упаковки. В доказательствах для секционного изделия имеет смысл отдельно описать назначение каждой секции: именно от этого зависит выбор модельных сред и температурного режима вытяжек.

Отдельный практический вопрос — штабелирование. Секционные тарелки вкладываются друг в друга плотнее плоских, и при неточной геометрии стопка залипает: оператор раздачи тянет одну, поднимает три. Для линий с автоматической подачей это останавливает работу, поэтому в спецификацию выносят усилие разделения стопки.

Чаще всего с этой позицией ошибаются в маркировке. На пачку выносят символ пригодности для контакта с пищевыми продуктами, но не указывают предельную температуру и ограничение по типу блюда, хотя декларация оформлена именно на заявленные условия применения. Если в доказательствах фигурирует только водная среда, обещать на упаковке горячий жирный гарнир нельзя.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Что учесть в оценке соответствия

Товарную позицию определяет материал, а не назначение: полимерная и бумажная тарелка идут в разных группах ТН ВЭД.

• 3924 10 000 0 — посуда столовая и кухонная из пластмасс
• 4823 69 100 0 — лотки, блюда, тарелки, чашки из бумаги или картона

Полистирольная и полипропиленовая тарелка классифицируется кодом 3924 10 000 0. Тарелка из мелованного или ламинированного картона, а также из формованной целлюлозы идёт по коду 4823 69 100 0, и наличие тонкого полимерного покрытия её в группу 39 не переводит: основой изделия остаётся картон. При смешанной поставке в декларацию вносят оба кода и разделяют позиции по материалу, иначе таможня корректирует классификацию и приостанавливает выпуск партии.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Секционная одноразовая тарелка» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Ищут сертификат на одноразовую посуду. ТР ТС 005/2011 предусматривает только декларирование: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д, а сертификат возможен исключительно добровольный за 12 000 ₽.
2. Распространяют декларацию на картонные тарелки, оформленную по полимерным образцам. Программы испытаний различаются, картону нужны жиростойкость и проверка отбеливателей, поэтому документ не подтверждает заявленную номенклатуру.
3. Печатают на пачке значок микроволновой печи без протокола на нагрев. Надпись обязана соответствовать доказательствам, и её несоответствие фиксируется при первой проверке маркировки.

Что спрашивают чаще всего

Почему секционную тарелку испытывают в нескольких модельных средах?

Потому что в разных отделениях лежат разные по агрессивности продукты: в одном горячий гарнир, в соседнем кислый соус или жирный салат. Модельные среды подбирают под весь заявленный набор блюд, а не под усреднённое применение, и выводы делают по наиболее жёсткой из них. Если в декларации заявлена только водная среда, жирные и кислые продукты остаются вне её действия.

Как выбрать код ТН ВЭД для секционной тарелки?

По материалу изделия, а не по числу секций. Полимерные тарелки из полистирола или полипропилена классифицируют по 3924 10 000 0, изделия из бумаги и ламинированного картона — по 4823 69 100 0. При поставке смешанной партии в декларацию вносят оба кода, а доказательства собирают по каждому материалу отдельно.

Нужен ли сертификат на одноразовые тарелки?

Нет. Одноразовая посуда относится к упаковке в контакте с пищевой продукцией и подтверждается декларацией ТР ТС 005/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Обязательная сертификация для неё не установлена, добровольный сертификат оформляют по запросу сети за 12 000 ₽.

Различаются ли документы для картонной и пластиковой тарелки?

Форма оценки одна — декларация ТР ТС 005/2011, различается программа испытаний. У полимерной тарелки проверяют миграцию мономеров и добавок, у картонной добавляют жиростойкость, водостойкость контактного слоя и отсутствие люминесцентных отбеливателей, а ламинация оценивается как отдельный контактный материал.

Можно ли включить в одну декларацию тарелки разного диаметра?

Да, если совпадают материал, назначение и температурный режим: диаметр и глубина относятся к типоразмерам одной модели и вносятся перечнем. Разные материалы объединять нельзя — для каждого нужен свой протокол, а коды ТН ВЭД 3924 10 000 0 и 4823 69 100 0 указываются раздельно.

Что писать на упаковке одноразовых тарелок?

Знак обращения ЕАС, символ пригодности для контакта с пищевыми продуктами, материал изделия, количество в пачке, данные изготовителя и ограничения применения. Указание на пригодность для горячих блюд или микроволновой печи допустимо только при наличии протокола испытаний в соответствующем режиме.

Полезное по теме

• Сертификация посуды
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Инспекционный контроль по сертификату

Похожие задачи в соседних разделах

• Упаковка и тара — стройматериалы
• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция
• Бумага для выпечки — ГОСТ Р

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены