И ИСПЫТАНИЙ
Сухие завтраки и мюсли декларируются как готовая продукция, и центр тяжести смещается с зерновых показателей на состав рецептуры. Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 регистрируется за 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д. Основной объём доказательн
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Сухие завтраки и мюсли».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Сухие завтраки и мюсли декларируются как готовая продукция, и центр тяжести смещается с зерновых показателей на состав рецептуры. Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 регистрируется за 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д. Основной объём доказательной базы — документы на каждый компонент: премикс, краситель, ароматизатор, подсластитель, орехи и сухофрукты, каждый со своей спецификацией.
Хлопья, подушечки, шарики, гранола и мюсли прошли термическую и механическую переработку и поступают в продажу готовыми к употреблению, поэтому сухие завтраки и мюсли оцениваются как пищевая продукция и подтверждаются декларацией ТР ТС 021/2011, 022/2011. ТР ТС 015/2011 к ним не применяется: он написан про зерно, поставляемое на переработку и хранение, а не про готовый продукт в потребительской упаковке.
Развилка внутри группы одна, и определяется она рецептурой:
Форма декларации при этом не меняется, меняется состав доказательной базы: по 029/2012 в неё входят документы на сами добавки и расчёт их фактического содержания в готовом продукте. Схема 1д применяется для серийного выпуска на основании собственных доказательств и протоколов, схема 3д — с испытаниями в аккредитованной лаборатории; лабораторная часть выполняется по аттестату 11НК35, декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации, расчёт занимает 1 час.
Внутри группы две подгруппы, и различает их рецептура, а не форма изделия. Завтраки простого состава — кукурузные хлопья и шарики по коду 1904 10 100 0, вздутые и обжаренные зерновые по коду 1904 10 900 0, мюсли на необжаренных хлопьях по коду 1904 20 100 0, прочие зерновые продукты по коду 1904 90 800 0. Для них хватает декларации ТР ТС 021/2011, 022/2011 на 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д, а номенклатура показателей берётся из ГОСТ 32964-2014.
Завтраки с функциональными компонентами — витаминно-минеральный премикс, красители, ароматизаторы, подсластители — оцениваются дополнительно по ТР ТС 029/2012, и в доказательную базу входит расчёт фактического содержания каждой добавки. Влага контролируется по ГОСТ 15113.4-77, жировая фракция гранолы и мюсли с орехами — по ГОСТ 15113.9-77, методы контроля партии — по ГОСТ Р 50365-92. Добровольный сертификат в этой группе не требуется ни в одной из подгрупп.
Производитель с постоянной рецептурой берёт схему 1д на серийный выпуск и включает в собственные доказательства технологическую инструкцию, рецептуры по наименованиям, программу производственного контроля на принципах ХАССП и результаты периодических испытаний. Импорт или разовая выработка закрываются по 3д на партию с привязкой протоколов к её номеру и объёму. В одну декларацию сводят наименования с общей технологией и близким набором показателей.
Для позиций с функциональными компонентами доказательная база расширяется расчётом фактического содержания каждой добавки в готовом продукте и документами на премикс с указанием формы витаминов и минералов. Если на упаковке заявлено содержание витаминов, оно становится нормируемым показателем: фактическое количество проверяют в конце срока годности, а не сразу после выработки, потому что часть витаминов разрушается при хранении.
Пробу формируют из разных транспортных единиц партии; для мюсли и гранолы с неоднородным составом объединённую пробу тщательно усредняют, иначе доля орехов и сухофруктов в навеске окажется случайной. Идентификация ведётся по наименованию, массе нетто и составу на упаковке.
Ошибки в описании продукции: продукт с витаминно-минеральным премиксом заявляют по базовой паре регламентов без 029/2012; заявление «источник клетчатки» или «обогащён витаминами» ставят на упаковку без расчёта и подтверждения; мюсли с орехами подают без указания аллергенов; гранолу с добавленным маслом и мёдом заявляют как обычные хлопья, не учитывая, что жировая фракция требует контроля окисления в течение всего срока годности.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Вся группа лежит в товарной позиции 1904 — готовые продукты из зерна злаков, полученные вздуванием или обжариванием. Внутри позиции разделение идёт по виду сырья и способу обработки.
Код напрямую влияет на аргументацию по регламентам: позиция 1904 описывает именно переработанный продукт, и это самый простой способ показать инспектору, почему на партию не требуется документов по зерну. Необработанные хлопья и крупа классифицируются в других позициях и оцениваются иначе.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Когда сухим завтракам нужен регламент по пищевым добавкам?
Когда в рецептуре есть витаминно-минеральный премикс, красители, ароматизаторы или подсластители. Тогда декларация оформляется по трём регламентам, а в доказательную базу входят спецификации на добавки и расчёт их фактического содержания в готовом продукте. Завтраки простого состава — хлопья, шарики, вздутые зерновые, мюсли на необжаренных хлопьях — обходятся базовой парой регламентов.
Как проверяют заявленное содержание витаминов?
Испытанием в конце заявленного срока годности, а не сразу после выработки. Часть витаминов разрушается при хранении, поэтому производитель закладывает избыток в премикс и подтверждает это расчётом. Если на упаковке указано содержание витаминов или процент суточной нормы, показатель становится нормируемым, и его фактическое значение на границе срока годности должно соответствовать заявленному.
Нужен ли сертификат на сухие завтраки и мюсли?
Нет, пищевая продукция такого типа подтверждается декларацией, а не сертификатом. Оформляется декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Если в рецептуре есть премикс, красители или ароматизаторы, к ним добавляется ТР ТС 029/2012.
Почему не применяется зерновой регламент?
Потому что завтраки и мюсли — уже переработанный продукт, готовый к употреблению, а не зерно, поставляемое на переработку и хранение. Достаточно ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Подтверждением служат технологическая схема производства и классификация в товарной позиции 1904.
Когда подключается ТР ТС 029/2012?
Когда в составе есть витаминно-минеральный премикс, красители, ароматизаторы, подсластители или другие пищевые добавки. Тогда декларация оформляется сразу по трём регламентам, а в доказательную базу входят документы на добавки и расчёт их фактического содержания в готовом продукте.
Чем отличаются схемы 1д и 3д?
По схеме 1д декларация принимается на серийный выпуск на основании собственных доказательств заявителя и протоколов — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽. По схеме 3д доказательства дополняются испытаниями в аккредитованной лаборатории — 10 рабочих дней, от 19 500 ₽. Испытания выполняются по аттестату 11НК35.
Лифты и подъёмное оборудование испытываются на безопасность механизмов и устройств защиты по ТР ТС 011/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Сухие завтраки и мюсли».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.