ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ
И ИСПЫТАНИЙ
ПИЩЕВАЯ

Масло кокосовое: декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 024/2011 и сроки оформления

Кокосовое масло относится к масложировой продукции, поэтому декларация о соответствии оформляется по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 024/2011. Основная развилка в этой категории — пищевое или косметическое назначение: продукт визуально одинаков, но пищева

Рассчитать стоимость → +7 (495) 488-69-98

Как оформить декларацию о соответствии

Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Масло кокосовое».

/01

Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД

/02

Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории

/03

Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС

/04

Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя

Кокосовое масло относится к масложировой продукции, поэтому декларация о соответствии оформляется по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 024/2011. Основная развилка в этой категории — пищевое или косметическое назначение: продукт визуально одинаков, но пищевая версия требует декларации и полной маркировки по 022/2011, а косметическая оценивается по другому регламенту. Срок оформления 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Масло кокосовое: какие документы нужны

Пищевое кокосовое масло подпадает под ТР ТС 024/2011 как тропическое растительное масло, а ТР ТС 021/2011 и 022/2011 закрывают безопасность и маркировку. Особенность продукта в том, что при температуре ниже 25 °C он твёрдый, и это влияет на описание в документах: наименование, консистенция и условия хранения указываются так, чтобы затвердевание не воспринималось как дефект.

Разграничение с косметикой обязательно проводить до подачи документов. Одно и то же масло, ввезённое одной партией, не может одновременно декларироваться как пищевое и заявляться как средство для ухода за кожей: у косметической продукции своя оценка соответствия по ТР ТС 009/2011, свои требования к маркировке и своя ответственность. Двойное позиционирование на этикетке приводит к претензиям обоих надзорных направлений.

Что проверяют:

  • соответствие назначения продукта коду ТН ВЭД и оформленному документу;
  • полноту русской маркировки на импортной банке, включая пищевую ценность и срок годности;
  • обоснованность обозначений virgin и cold pressed, если они вынесены на упаковку.

Продукция преимущественно импортная из Индонезии, Филиппин и Шри-Ланки, поэтому применяется схема 3д на партию либо 6д при отсутствии полномочий изготовителя.

Особенности этой модификации

Кокосовое масло выделяется среди пищевых масел составом жирных кислот: до 50 % приходится на лауриновую, преобладают насыщенные среднецепочечные кислоты. Практическое следствие — окислительная стабильность высокая, и перекисное число, критичное для льняного или подсолнечного масла, перестаёт быть определяющим показателем. Его место занимают кислотное число, органолептика расплава и специфические для тропических масел контаминанты дезодорации — глицидиловые эфиры и монохлорпропандиолы.

Второе отличие лежит в плоскости классификации и назначения. Подсубпозиции 1513 11 100 0 и 1513 19 300 0 прямо оговаривают техническое или промышленное применение, исключающее производство продуктов питания, поэтому пищевая партия под таким кодом вступает в противоречие с собственной декларацией. Третий узел — разграничение с косметикой: физически идентичный продукт оценивается либо по пищевым регламентам, либо по ТР ТС 009/2011, и совмещать оба позиционирования на одной упаковке нельзя.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам (серийный выпуск) или (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Технологически рынок делится на два продукта. Virgin coconut oil получают из свежей мякоти без нагрева, оно сохраняет выраженный кокосовый аромат и имеет низкое кислотное число. Рафинированное масло делают из копры — сушёной мякоти, которая часто хранится в тропическом климате месяцами, поэтому исходное сырьё имеет высокое кислотное число и следы плесени, снимаемые рафинацией. Эти продукты различаются и по цене, и по показателям, и подменять один другим на этикетке нельзя.

Второй узел — консистенция и упаковка. Точка плавления около 24–26 °C означает, что при летней перевозке масло жидкое, а на складе зимой твёрдое, и многократные циклы плавления и застывания дают расслоение и неоднородность. Претензии по внешнему виду в этой категории массовые, поэтому в маркировке указывают температурный диапазон хранения и поясняют естественность изменения консистенции.

Третий — двойное назначение. Банка с надписью «для кожи и волос» рядом с пищевой ценностью на 100 г создаёт правовую неопределённость. Если продукт пищевой, косметические утверждения убираются; если косметический, он не может нести таблицу пищевой ценности и указание на употребление в пищу. Определяться нужно до печати этикетки и до выбора кода ТН ВЭД.

Что нужно от вас

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

  • реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
  • перечень моделей и артикулов «Масло кокосовое» с техническими характеристиками;
  • код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
  • техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
  • макет этикетки со знаком ЕАС;
  • для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки и стоимость

Декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Декларация ТР ТС 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Декларация ТР ТС 024/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

  1. Ввозят пищевое масло по коду для технического или промышленного применения. Возникает прямое противоречие между кодом и оформленной декларацией по пищевым регламентам, партию задерживают, а декларацию приходится переоформлять под корректный код.
  2. Позиционируют одну и ту же банку и как продукт питания, и как косметику. Пищевая маркировка и косметические утверждения несовместимы, претензии приходят по обоим направлениям, и товар снимают с продажи до разделения линеек.
  3. Пишут virgin на рафинированном масле из копры. Разница видна по кислотному числу и органолептике, что квалифицируется как введение потребителя в заблуждение с изъятием партии.

Коротко о главном

Чем оформление пищевого кокосового масла отличается от косметического?

Пищевое декларируется по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 024/2011 за 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д, с обязательной таблицей пищевой ценности и сроком годности. Косметическое оценивается по ТР ТС 009/2011 и маркируется иначе. Одна партия не может одновременно обращаться в обоих качествах, назначение определяется до ввоза.

Является ли затвердевание масла признаком порчи?

Нет. Точка плавления кокосового масла составляет около 24–26 °C, поэтому при комнатной температуре зимой оно твёрдое, а летом жидкое. Это естественное свойство продукта, обусловленное преобладанием насыщенных кислот. Чтобы избежать возвратов, в маркировке указывают температуру хранения и поясняют изменение консистенции.

Какие специфические показатели проверяют у тропических масел?

Помимо стандартного набора — глицидиловые эфиры и монохлорпропандиолы, образующиеся при высокотемпературной дезодорации, а для масла из копры ещё и микотоксины, поскольку сушёная мякоть плесневеет при хранении в тропиках. Идентификация по жирнокислотному составу разграничивает кокосовое и более дешёвое пальмоядровое масло.

Можно ли декларировать кокосовое масло вместе с другими маслами?

Да, если продукция одного изготовителя, одной группы однородной продукции и выпускается по одному документу. На практике импортёры включают в одну декларацию несколько тропических масел, но испытания проводятся по каждому виду: жирнокислотные профили и показатели у кокосового, пальмового и пальмоядрового масел существенно различаются.

Что почитать перед подачей

Обзорные страницы

Похожие направления сертификации

ГОСТы, методики испытаний и проверяемые показатели

Масложировая продукция испытывается на показатели окислительной порчи и жирнокислотный состав по ТР ТС 024/2011 и 021/2011.

СТАНДАРТЫ И МЕТОДИКИ
ГОСТ 31933-2012Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ 26593-2018Метод определения перекисного числа
ГОСТ 30623-2018Метод выявления фальсификации
ГОСТ 31757-2012Определение содержания трансизомеров жирных кислот
ЧТО ПРОВЕРЯЮТ В ЛАБОРАТОРИИ
Кислотное число Перекисное число Массовая доля влаги Жирнокислотный состав Трансизомеры Бензапирен Токсичные элементы Пестициды

Коды ТН ВЭД и форма оценки соответствия

Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Масло кокосовое».

1513 19 990 2
Кокосовое масло и его фракции рафинированное, кроме твердых фракций
Позиция ТН ВЭД: в таре нетто-массой 19 000 кг или менее. Деклараций по ТР ТС 024/2011: 2. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 024/2011 · код без пробелов: 1513199902
1513 19 990 8
Кокосовое масло и его фракции рафинированное, кроме твердых фракций
Позиция ТН ВЭД: прочие. Деклараций по ТР ТС 024/2011: 2. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 024/2011 · код без пробелов: 1513199908
1516 20 810 0
Масло кокосовое (копровое) и его фракции нерафинированное
Позиция ТН ВЭД: в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг. Деклараций по ТР ТС 024/2011: 2. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 024/2011 · код без пробелов: 1516208100
1516 20 980 8
Масло кокосовое (копровое) и его фракции нерафинированное
Позиция ТН ВЭД: прочие. Деклараций по ТР ТС 024/2011: 3. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 024/2011 · код без пробелов: 1516209808
2710 19, 3403
Масло для авиационных поршневых двигателей
оба · Прямо в перечне ст. 1
ТР ТС 030 (смазки)
0401–0406, 2105
Молоко питьевое, кисломолочка, сыры, масло сливочное, мороженое
Меркурий + Честный ЗНАК · ЗМЖ — обязательно в наименовании («молокосодержащий с ЗМЖ»); 6д при ХАССП до 5 лет
Пищевой кластер (021/022+)

Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →

Другая продукция раздела «Пищевая продукция»

Все направления раздела (763) →

Рассчитаем стоимость за 1 час

Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.

Калькулятор стоимости Приложение REDICO