И ИСПЫТАНИЙ
Крупа кукурузная подтверждается декларацией о соответствии по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 015/2011 — как продукт переработки зерна кукурузы. Документ нужен до первой отгрузки: без него партию не выпустят на таможне, а сеть или маркетплейс не поставят
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Крупа кукурузная».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Крупа кукурузная подтверждается декларацией о соответствии по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 015/2011 — как продукт переработки зерна кукурузы. Документ нужен до первой отгрузки: без него партию не выпустят на таможне, а сеть или маркетплейс не поставят товар на полку. Декларация на кукурузную крупу регистрируется во ФГИС Росаккредитации за 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Кукурузная крупа регулируется той же тройкой документов, что и остальные крупы: ТР ТС 015/2011 — безопасность зерна и продуктов его переработки, ТР ТС 021/2011 — показатели безопасности и производственный контроль, ТР ТС 022/2011 — маркировка. Но профиль риска у кукурузы свой, и это влияет на объём доказательной базы для декларации: контролирующие органы в первую очередь смотрят микотоксины.
Кукуруза — единственная зерновая культура, для которой нормируются фумонизины, и вместе с афлатоксином B1 они формируют основную причину задержания партий импортного сырья. Если крупа произведена из импортной кукурузы, орган по сертификации обязательно запросит происхождение сырья и протоколы по микотоксинам на входной партии зерна, а не только на готовой крупе.
Схемы декларирования те же: 1д, 3д и 6д для серийного выпуска и партийные схемы для разовой поставки. Для кукурузной крупы разумнее 3д с протоколами аккредитованной лаборатории — при проверке это единственный аргумент, который снимает вопросы по микотоксинам без дополнительных экспертиз.
Кукурузная крупа — та позиция, где решающим становится не готовый продукт, а сырьевая матрица. При оценке соответствия к ней применяют расширенный узел по микотоксинам: помимо афлатоксина B1, дезоксиниваленола и зеараленона, обязательны фумонизины B1 и B2, которые для ячменной, овсяной и пшённой крупы вообще не нормируются. Это меняет и логику отбора проб: точечные пробы берут из разных мест партии и объединяют, потому что поражение початков носит очаговый характер и однородности по загрязнению нет.
Технические условия по ГОСТ 6002-69 задают собственный набор контролируемых величин, которого нет у других круп: зольность и содержание остатков зародыша. Оба показателя отражают глубину отделения зародыша при обдирке, и оба влияют на срок годности через содержание жира. По классификации крупа проходит в 1103 13 как продукт размола, тогда как обрушенное или плющеное зерно кукурузы относится к 1104 23; при этом переход к готовым завтракам полностью выводит продукт из зерновой группы и требует пересборки доказательной базы под другой набор требований.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Кукурузная крупа выпускается номерами с первого по пятый, и номер напрямую задаёт назначение: крупные номера идут на кашу и поленту, мелкие — на кукурузные палочки и экструзионные изделия. При декларировании номера нельзя объединять в один протокол по крупности: сход и проход сит по ГОСТ 6002-69 нормируются раздельно, и лаборатория испытывает представительный образец по каждому типоразмеру, заявленному в области распространения.
Отдельный вопрос — сырьё. Кукурузная крупа часто производится из импортного зерна, и в этом случае орган по сертификации оценивает не только готовый продукт. Требуется прослеживаемость от партии зерна до фасовки: фумонизины не разрушаются при термообработке и мало снижаются при шлифовании. Практический подход — протокол на зерно при приёмке плюс протокол на готовую крупу при декларировании.
В маркировке по ТР ТС 022/2011 кукурузная крупа выигрышна тем, что не относится к злакам, содержащим глютен, и это можно указывать — но только если исключено перекрёстное загрязнение на общей линии с пшеницей. Если крупа фасуется на том же оборудовании, что и пшеничная, корректной будет формулировка о возможном присутствии глютена, а заявление «без глютена» потребует свидетельства о государственной регистрации как на специализированный продукт.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 015/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Почему для кукурузы проверяют фумонизины, а для других круп нет?
Фумонизины продуцируются грибами рода Fusarium, поражающими именно початок кукурузы, и нормируются для кукурузы и продуктов её переработки. Для ячменя, овса или проса этот показатель не является определяющим, там на первом месте дезоксиниваленол и Т-2 токсин. Игнорировать фумонизины при декларировании кукурузной крупы нельзя.
Нужен ли фитосанитарный сертификат на импортную крупу?
На зерно и продукты его переработки при ввозе действуют требования в области карантина растений, и фитосанитарный сертификат страны-экспортёра запрашивается вместе с декларацией о соответствии. Это отдельный документ, декларацию он не заменяет, но без него партию не выпустят даже при полностью корректной декларации.
Можно ли одной декларацией закрыть крупу и муку кукурузную?
Можно, если оба продукта производятся одним изготовителем и включены в область распространения с указанием кодов ТН ВЭД. Испытания при этом проводятся по каждому виду продукции: у муки другая тонкость помола, другая зольность и своя программа по ГОСТ. Объединять их одним протоколом орган по сертификации не примет.
Как быстро оформляется декларация на кукурузную крупу?
Стандартный срок — 10 рабочих дней с момента получения образцов и полного комплекта документов, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д. Расчёт по конкретной номенклатуре мы даём за 1 час. Испытания на микотоксины идут в собственной аккредитованной лаборатории по аттестату 11НК35, отдельного времени на поиск подрядчика не требуется.
Зерно, мука и крупы контролируются на влажность, зараженность и показатели безопасности по ТР ТС 015/2011 и 021/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Крупа кукурузная».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.