Подберём документ на ваш товар Индивидуальный расчёт стоимости

ТН ВЭД группы 19–21: кондитерские и переработанные продукты — какие документы требуются

Группы 19, 20 и 21 ТН ВЭД объединяют продукты переработки зерна, овощей и фруктов, а также разные готовые пищевые продукты: от макарон и хлопьев до консервов, соков, соусов, мороженого и БАД. Для большинства позиций действует декларирование по ТР ТС 021/2011 и маркировка по ТР ТС 022/2011, дополнительно применяются профильные регламенты: на соковую продукцию, масложировую продукцию, пищевые добавки, молочную продукцию. Свидетельство о государственной регистрации требуется для БАД, спортивного питания, тонизирующих напитков и специализированного (детского, диетического) питания. Но форму документа нельзя назначить по одному коду: учитывают состав, назначение и возраст потребителя.

Короткий ответ

Для большинства продуктов групп 19–21 оформляют декларацию соответствия по ТР ТС 021/2011 с учётом ТР ТС 022/2011 о маркировке, а для соков, масложировой продукции, пищевых добавок и молочных продуктов добавляются профильные регламенты. СГР нужен на БАД, спортивное питание, тонизирующие напитки и специализированное питание. Код ТН ВЭД подсказывает направление, но форму документа определяют состав, назначение и возраст потребителя.

СтоимостьПо индивидуальному расчёту

Время чтения11 мин

Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции

Почему это стоит поручить нам

Разбор причин несоответствия

При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.

Сложная и нестандартная продукция

Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.

Согласование работ

После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.

Форма и схема оценки

Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.

Обсудить ваш проект

Обновлено 26 октября 2026 REDICO 12 465 знаков 11 мин чтения 9 разделов

Коды ТН ВЭД

1901 10	Продукты для детского питания, расфасованные для розничной продажи
1902	Макаронные изделия, лапша, кускус
1904	Готовые продукты из зерна: хлопья, мюсли, воздушные зёрна
1905	Хлеб, мучные кондитерские изделия, печенье, вафли
2005	Овощи прочие, консервированные без уксуса, незамороженные
2007	Джемы, повидло, фруктовые пюре и пасты
2008	Фрукты, орехи и прочие съедобные части растений иного приготовления
2009	Фруктовые и овощные соки
2101	Экстракты, эссенции и концентраты кофе, чая, цикория
2103	Соусы, приправы, кетчуп, горчица
2105	Мороженое
2106	Пищевые продукты, не включённые в другие группы

Коды приведены на уровне товарных позиций и субпозиций для ориентира. Точный десятизначный код определяется по конкретному товару при декларировании.

Что входит в группы 19, 20 и 21

Короткий ответ: группа 19 — изделия из зерна, муки, крахмала и солода; группа 20 — продукты переработки овощей, фруктов и орехов; группа 21 — разные готовые пищевые продукты. Группа 18 (какао и шоколад) и группа 17 (сахарные кондитерские изделия) соседние, но в этот обзор не входят: по ним смотрите отдельные материалы о кондитерских изделиях.

Группа	Основное содержание	Типичные позиции
19	Готовые продукты из зерна, муки, крахмала, молока; хлебобулочные и мучные изделия	1901 смеси и экстракты; 1902 макаронные изделия; 1903 тапиока; 1904 хлопья, мюсли, воздушные зерна; 1905 хлеб, выпечка, печенье, вафли
20	Продукты переработки овощей, фруктов, орехов	2001–2005 консервированные и замороженные овощи, томаты, грибы; 2006 цукаты; 2007 джемы и пюре; 2008 орехи и фрукты иного приготовления; 2009 соки
21	Разные готовые пищевые продукты	2101 экстракты кофе и чая; 2102 дрожжи; 2103 соусы, горчица, кетчуп; 2104 супы и бульоны; 2105 мороженое; 2106 прочие пищевые продукты, включая БАД

Группа 19: зерновые и мучные изделия

Короткий ответ: большая часть группы декларируется по ТР ТС 021/2011 с маркировкой по ТР ТС 022/2011; исключения связаны с детским и специализированным питанием, а также с молочной основой.

Позиция	Продукция	Регламенты и вид документа	Что проверить
1901 10	Продукты для детского питания, расфасованные для розничной продажи	Специализированная продукция: как правило СГР	Возраст ребёнка, состав, назначение; профильные регламенты
1901 20, 1901 90	Смеси для выпечки, солодовые экстракты, прочие	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация; при молочной основе — ТР ТС 033	Содержание молочных компонентов, назначение
1902	Макаронные изделия, лапша, кускус	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Начинка: мясо, молочные ингредиенты
1903	Тапиока и заменители	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Состав и назначение
1904	Хлопья, мюсли, воздушные зёрна, булгур	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Глазурь, добавки, позиционирование для детей или спортсменов
1905	Хлеб, выпечка, печенье, вафли, крекеры	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Начинки, кремы, глазурь; границы с кондитерскими изделиями

Группа 20: переработанные овощи, фрукты, орехи, соки

Короткий ответ: консервированные и замороженные овощи, фрукты и орехи декларируют по ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011; соки, нектары, морсы и пюре, относящиеся к соковой продукции, дополнительно подпадают под ТР ТС 023/2011 (Решение КТС № 882 от 09.12.2011).

Позиция	Продукция	Регламенты и вид документа	Что проверить
2001–2005	Овощи, томаты, грибы, картофель консервированные и замороженные	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Тип консервирования, срок годности, стерильность консервов
2006, 2007	Цукаты, джемы, повидло, фруктовые пасты	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Содержание сахара, консерванты, наличие пюре как соковой продукции
2008	Орехи, арахисовая паста, фрукты в сиропе	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Состав, обжарка, соль, аллергены
2009	Соки, нектары, соковые концентраты	ТР ТС 021, ТР ТС 022, ТР ТС 023, декларация; нового вида и специализированные — государственная регистрация	Вид продукции, назначение, возраст потребителя
2007 10, 2005 (гомогенизированные)	Пюре для детей	Специализированная продукция: СГР	Возраст, состав, назначение

Группа 21: соусы, супы, мороженое и «прочие» продукты

Короткий ответ: группа 21 содержит как обычные продукты, так и позиции, где риск СГР выше всего: это 2106 и часть продукции для специализированного питания.

Позиция	Продукция	Регламенты и вид документа	Что проверить
2101	Растворимый кофе, экстракты чая, цикорий	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Вид сырья, добавки, назначение
2102	Дрожжи хлебопекарные, пивные	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация	Назначение: пищевое или кормовое
2103	Соусы, кетчуп, горчица, приправы	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация; майонезы и соусы на основе растительных масел — ТР ТС 024/2011 (Решение КТС № 883 от 09.12.2011)	Основа соуса, содержание масла, мясные или молочные компоненты
2104	Супы, бульоны, гомогенизированные продукты	ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация; при мясном составе — ТР ТС 034	Состав, детское или диетическое назначение
2105	Мороженое	ТР ТС 021, ТР ТС 022; для молочного — также ТР ТС 033; декларация	Основа: молочные жиры или растительные
2106	БАД, протеиновые смеси, сиропы, желе, сухие смеси	БАД и спортивное питание — СГР; сиропы, желе, кисели, сухие смеси — декларация; комплексные добавки — ТР ТС 029	Назначение, дозировка, позиционирование, состав

Где декларация, а где СГР

Короткий ответ: из пищевой продукции государственная регистрация нужна БАД, спортивному питанию, тонизирующим напиткам и специализированному (детскому, диетическому) питанию. Остальная продукция декларируется. Таблица показывает, как это выглядит в группах 19–21.

Ситуация	Какой документ может потребоваться	Что проверить
Макароны, печенье, хлебобулочные изделия	Декларация ТР ТС 021, маркировка ТР ТС 022	Состав, начинка, возраст потребителя
Каша или пюре для детей раннего возраста	СГР	Возраст, назначение, состав, заявленные свойства
Протеиновая смесь, коктейль для спортсменов, гейнер	СГР как спортивное питание	Позиционирование, состав, указание на спортсменов
Биологически активная добавка в форме порошка или капсул	СГР как БАД	Состав, дозировка, заявленные эффекты
Сироп, желе, кисель без заявленных лечебных свойств	Декларация	Отсутствие функциональных заявлений
Новый вид продукции, ингредиент без истории применения	Может потребоваться государственная регистрация	Классификация по регламентам
Консервы, соки, соусы, мороженое	Декларация по ТР ТС 021 и профильному регламенту	Состав, основа, назначение

Рассчитаем стоимость на вашу продукцию

Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.

Расчёт после рассмотрения продукции

Пограничные случаи и вопросы классификации

2106 и пищевая добавка: добавка, предназначенная для технологических целей, подпадает под ТР ТС 029/2012, а добавка к пище с заявленным действием — в БАД.
2009 и 2202: напиток с долей сока может относиться к группе 22 как безалкогольный; проверьте состав и определение соковой продукции.
1904 и 1806: мюсли-батончик с шоколадной глазурью может быть отнесён к другой группе; код определяется по преобладающему компоненту.
2008 и 0802: обжаренные орехи и орехи, подвергнутые иной обработке, различаются позицией, а вместе с ней — перечнем проверок.
2101 и 0901: кофе в зёрнах и растворимый кофе — разные позиции, регламент один, но заявления и маркировка различаются.
2103 и 0910: специи и приправы различаются; смесь специй, содержащая соль, соус или добавки, может перейти в другую позицию.
2105 и молочные продукты: мороженое на растительной основе проверяют отдельно от молочного.
Продукция с мясом или молоком: помимо документа на соответствие нужно проверить ветеринарные требования и маркировку.

Как определить документы на продукт из групп 19–21

Опишите продукт: состав, назначение, фасовку, возраст потребителя, способ употребления.
Определите код ТН ВЭД по основным правилам интерпретации и сверьте его с описанием; при сомнениях подготовьте обоснование классификации.
Определите применимые регламенты: ТР ТС 021, ТР ТС 022 и профильные (соковая, масложировая, молочная, мясная продукция, добавки).
Проверьте, не относится ли продукт к БАД, спортивному, специализированному питанию или тонизирующим напиткам.
Выберите форму: декларация или государственная регистрация.
Проверьте ветеринарные и иные требования для продукции с животными компонентами.
Подготовьте маркировку по ТР ТС 022 и проверьте, входит ли продукт в перечень обязательной маркировки средствами идентификации.
Оформите документ, привяжите его к ассортименту и ко всем карточкам и накладным.

Типичные ошибки

Назначают форму документа по коду ТН ВЭД и не оценивают состав.
Считают, что любые продукты группы 21 требуют СГР, или наоборот — что СГР не нужен нигде.
Игнорируют профильные регламенты: соковую продукцию декларируют только по ТР ТС 021.
Не проверяют заявления на упаковке: «для детей», «для спортсменов» переводят продукт в другую категорию.
Смешивают в одной декларации продукцию с разным составом и основой.
Не сверяют код в декларации и в таможенном оформлении.

Нормативные основания

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с изменениями).
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881.
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» — Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882.
ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» — Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883.
ТР ТС 027/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013 — профильные регламенты на специализированную продукцию, добавки, молочную и мясную продукцию; реквизиты решений и редакции сверяйте по актуальным текстам.
Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 — Единый перечень продукции, подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Частые вопросы

Нужен ли сертификат на макароны (код 1902)?

Для макаронных изделий обычно оформляется декларация о соответствии по ТР ТС 021/2011 с маркировкой по ТР ТС 022/2011, а не сертификат. Особые условия возникают, если в состав входят мясные или молочные компоненты (начинка) либо продукт позиционируется как детский. Окончательно форму определяют по составу и назначению, а не только по коду.

Всегда ли на позицию 2106 нужен СГР?

Нет. Позиция 2106 объединяет разные продукты. СГР нужен на БАД и спортивное питание, а также на специализированную продукцию. Сиропы, желе, кисели и сухие смеси без заявленных лечебных свойств обычно декларируют. Заявления о свойствах на упаковке и в рекламе могут перевести продукт в категорию, требующую регистрации.

Какие документы нужны на соки и нектары (код 2009)?

Это декларация по ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 023/2011 с маркировкой по ТР ТС 022/2011. Соковая продукция нового вида и специализированная подлежат государственной регистрации. Если напиток содержит сок лишь частично, он может относиться к группе 22, поэтому состав и определение соковой продукции проверяют в первую очередь.

Относятся ли майонез и соусы к ТР ТС 024?

Майонез, майонезные соусы и соусы на основе растительных масел входят в область ТР ТС 024/2011, помимо общих требований ТР ТС 021/2011. Остальные соусы (кетчуп, горчица, соевый соус) обычно декларируют по ТР ТС 021 и 022. Основа продукта и содержание масла определяют, какой регламент применяется.

Достаточно ли кода ТН ВЭД, чтобы понять, какой документ нужен?

Нет. Код указывает на направление, но форма документа зависит от состава, назначения, способа употребления и возраста потребителя. Один и тот же код объединяет обычные продукты и продукты специализированного питания. Поэтому код сверяют с описанием, регламентами, перечнями и заявленными свойствами продукта.

Нужен ли ветеринарный контроль на продукты групп 19–21?

Если в составе есть компоненты животного происхождения — мясо, молоко, яйца — помимо документа на соответствие могут потребоваться ветеринарные процедуры. Для макарон с мясной начинкой или супов с мясом их наличие проверяют по перечню ветеринарного контроля. Вопрос решается по составу, а не по группе кода.

Расчёт по вашему товару

Не уверены, какой документ нужен на продукт из групп 19–21? Отправьте специалистам REDICO описание товара, состав, назначение, фасовку и код ТН ВЭД — подскажем регламенты и форму подтверждения.

Отправьте специалистам REDICO описание товара, назначение, состав или характеристики и код ТН ВЭД. Проверим требования и предложим вариант оформления.

Что будет в ответе

Предварительный перечень необходимых документов
Сколько документов потребуется и можно ли объединить модели и артикулы
Требования к испытаниям и образцам
Из чего складывается стоимость, этапы и ориентировочные сроки

Окончательный состав зависит от характеристик продукции и полноты исходных данных.