Одноразовая пластиковая тарелка: порядок оформления и декларация ТР ТС 005/2011

Декларирование: Одноразовая пластиковая тарелка — документ, срок, цена

Одноразовая пластиковая тарелка выпускается из четырёх разных полимеров, и от выбора зависит не внешний вид, а допустимый режим применения: холодная подача, горячее блюдо, разогрев в микроволновой печи. Декларация ТР ТС 005/2011 фиксирует этот режим в маркировке, и заявлять универсальность без протоколов на каждый сценарий нельзя. Регистрация занимает 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Одноразовая пластиковая тарелка: какие документы нужны

На одноразовую пластиковую тарелку оформляется декларация ТР ТС 005/2011. Изделие предназначено для однократного использования при подаче и транспортировке пищи, продукт лежит непосредственно на полимере, и это классический случай упаковки прямого контакта. Обязательная форма подтверждения — декларирование; сертификата по данному регламенту не существует, а отказное письмо неприменимо, поскольку контакт с пищевой продукцией заявлен самим назначением товара.

Отделять этот случай нужно от посудохозяйственных изделий из пластмасс многократного применения. Многоразовая пластиковая посуда упаковкой не является и оценивается иначе — декларацией ГОСТ Р в рамках ПП РФ 2425 за 10 рабочих дней и от 19 000 ₽. Одноразовая тарелка идёт по регламенту на упаковку, и путаница между этими двумя маршрутами — самая частая причина отказа в регистрации документа.

Программа доказательств по 005/2011 для тарелки складывается из:

• санитарно-химических испытаний вытяжек в водной, кислотной и жировой модельных средах;
• органолептической оценки вытяжек по запаху и привкусу;
• подтверждения заявленного температурного диапазона — горячее блюдо, микроволновая печь, охлаждение;
• маркировки с единым знаком обращения на рынке, кодом полимера и символом «для пищевых продуктов».

Декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации за 10 рабочих дней: от 8 000 ₽ по схеме 1д при серийном выпуске и от 19 500 ₽ по схеме 3д, когда база строится на протоколах аккредитованной лаборатории. Жёсткость борта, стойкость к прогибу под горячим блюдом и штабелируемость обязательная оценка не нормирует — эти характеристики закрывают добровольным сертификатом: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Особенности этой модификации

Одноразовая пластиковая тарелка декларируется по ТР ТС 005/2011: между блюдом и полимером нет ни плёнки, ни подложки, и продукт находится на поверхности изделия всё время подачи или доставки. Коды поставки зависят от канала сбыта: 3924 10 000 0 для розничных упаковок столовой посуды из пластмасс и 3923 10 900 0 для секционных лотков и тарелок, которые предприятия питания используют для отпуска блюд навынос.

Профильные требования содержит ГОСТ Р 50962-96 по изделиям из пластмасс хозяйственного назначения, общие показатели полимерной потребительской упаковки — ГОСТ Р 51760-2011 и ГОСТ 33756-2016. Определяющий сценарий испытаний — горячее жирное блюдо: масляная среда при повышенной температуре вытягивает из полистирола стирол и низкомолекулярные фракции интенсивнее любого другого режима, и именно по этому результату устанавливается предельная температура в маркировке. Декларация регистрируется за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д; жёсткость борта и штабелируемость выносят в добровольный сертификат за 12 000 ₽.

Материалы группы ведут себя по-разному именно при нагреве. Вспененный полистирол лёгкий и тёплый на ощупь, но деформируется от горячего жира и не заявляется под разогрев. Литой полистирол жёстче и дешевле остальных, однако размягчается раньше всех. Полипропилен выдерживает горячее блюдо и микроволновый нагрев, поэтому именно он идёт под доставку готовой еды. Полиэтилентерефталат прозрачен и хорош для холодных салатов, но к нагреву непригоден. Общие требования к изделиям из пластмасс хозяйственного назначения принимают по ГОСТ Р 50962-96.

Конструкция задаёт вторую группу требований. Секционные тарелки разделяют соус и основное блюдо, и перегородки увеличивают площадь контакта, а заодно создают зоны, где жидкость задерживается дольше. Глубина борта определяет, доходит ли содержимое до кромки: если да, испытывают и кромку тоже. Жёсткость борта решает бытовую задачу — тарелку держат на весу одной рукой, и провисание при полной загрузке даёт основную массу нареканий. Требования к полимерной потребительской упаковке принимают по ГОСТ Р 51760-2011. Штабелирование добавляет свою мелочь: тарелки одного диаметра с разной глубиной вложения занимают разный объём в коробе, а слишком плотное вложение заставляет оператора отделять по две штуки сразу.

Маркировка потребительской упаковки строится по ГОСТ 33756-2016 и содержит знак пищевого контакта, обозначение материала, предельную температуру и указание на однократное применение. Это же место, где чаще всего появляется несоответствие: на пачке ставят символ пригодности к микроволновому нагреву, тогда как испытания поставлены на комнатную температуру. Коды поставки разделяют каналы сбыта: 3924 10 000 0 для розничных упаковок столовой посуды и 3923 10 900 0 для секционных лотков, которыми предприятия питания отпускают блюда навынос. Декларация регистрируется за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д; жёсткость борта и штабелируемость выносят в добровольный сертификат за 12 000 ₽ и 25–30 рабочих дней.

Выбор схемы оценки

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Классификация зависит от того, рассматривается изделие как столовая принадлежность или как упаковка для транспортировки пищи.

• 3924 10 000 0 — посуда столовая и кухонная из пластмасс;
• 3923 10 900 0 — коробки, ящики, корзины и аналогичные изделия из пластмасс для транспортировки или упаковки товаров, прочие.

Тарелка в потребительской упаковке для розничной продажи идёт по 3924 10 000 0 как столовая посуда из пластмасс. Секционные лотки и тарелки, поставляемые предприятиям питания для отпуска блюд навынос, ближе к упаковочным изделиям и классифицируются по 3923 10 900 0. Различие возникает на таможне и в описании товара, при этом форма подтверждения не меняется: контакт с пищей есть в обоих случаях. В декларацию вносят оба кода, если изделие поставляется и в розницу, и на предприятия питания.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Одноразовая пластиковая тарелка» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сколько стоит и сколько занимает

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Оформляют декларацию ГОСТ Р по ПП РФ 2425 вместо регламентной. Этот маршрут за 10 рабочих дней и от 19 000 ₽ предназначен для посудохозяйственных изделий из пластмасс, не являющихся упаковкой, а одноразовая тарелка декларируется по ТР ТС 005/2011: от 8 000 ₽ по схеме 1д.
2. Не заявляют температуру. Тарелка под холодную закуску и тарелка под горячее блюдо испытываются в разных режимах, и универсальная маркировка испытаниями не подкреплена.
3. Переносят протоколы с белой тарелки на цветную. Красящий концентрат — отдельная рецептура со своей миграцией красителя и тяжёлых металлов, и цветную линейку испытывают самостоятельно.

Вопросы и ответы

Какие тарелки можно ставить в микроволновую печь?

Только те, для которых такой режим заявлен и подтверждён испытанием, — как правило, полипропиленовые. Вспененный и литой полистирол размягчаются от горячего жира, полиэтилентерефталат к нагреву непригоден. Символ пригодности к микроволновому нагреву на пачке без протокола на соответствующий режим — самое частое несоответствие в этой группе.

Что обязательно указывать на потребительской упаковке тарелок?

Знак пищевого контакта, обозначение материала, предельную температуру применения и указание на однократное использование — состав сведений принимают по ГОСТ 33756-2016. Предельную температуру устанавливают по результату испытаний в жировой среде при нагреве: именно этот режим вытягивает из полимера низкомолекулярные фракции интенсивнее прочих.

Какой документ нужен на одноразовую пластиковую тарелку?

Декларация ТР ТС 005/2011: пища лежит непосредственно на полимере, изделие относится к упаковке в контакте с пищевой продукцией. Срок регистрации — 10 рабочих дней, стоимость — от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат по этому регламенту не выдаётся, отказное письмо для контактной посуды неприменимо.

Чем одноразовая тарелка отличается от многоразовой пластиковой посуды?

Маршрутом оценки. Одноразовая тарелка рассматривается как упаковка и декларируется по ТР ТС 005/2011. Посудохозяйственные изделия из пластмасс многократного применения упаковкой не являются и оформляются декларацией ГОСТ Р в рамках ПП РФ 2425: 10 рабочих дней, от 19 000 ₽. Подмена маршрута ведёт к отказу в регистрации.

Нужно ли указывать температуру применения?

Да, и её подтверждают испытаниями. Вытяжки готовят при заявленной температуре: для горячих блюд и разогрева в микроволновой печи режим жёстче, чем для холодной подачи. Полистирол, полипропилен и материалы на основе полилактида ведут себя по-разному, поэтому маркировка с предельной температурой опирается на конкретные протоколы, а не на общие формулировки.

Что проверяют в испытаниях одноразовой тарелки?

Миграцию из полимера в водную, кислотную и жировую модельные среды, органолептику вытяжек и соответствие маркировки. Требования к изделиям из пластмасс берут из ГОСТ Р 50962-96, к полимерной потребительской таре — из ГОСТ Р 51760-2011 и ГОСТ 33756-2016. Наиболее показателен режим горячего жирного блюда — он и определяет предельную температуру.

База знаний по этой продукции

• Сертификация посуды
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Акт отбора образцов

Тот же документ на другую продукцию

• Бумага для выпечки — ГОСТ Р
• Одноразовая посуда — товары для дома
• Упаковка и тара — стройматериалы

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены