Декларация ТР ТС 005/2011 — Многосекционный контейнер для доставки еды

Многосекционный контейнер для доставки еды: декларирование в двух словах

Многосекционный контейнер для доставки еды отличается от обычного не только числом отсеков, но и механикой: перегородки работают рёбрами жёсткости, а общая крышка перекрывает все секции сразу. В декларации ТР ТС 005/2011 это отражается в описании продукции — указывают количество и номинальную вместимость секций, поскольку от них зависит и программа испытаний, и маркировка изделия.

Что оформляется: Многосекционный контейнер для доставки еды

На контейнер для доставки еды оформляется декларация ТР ТС 005/2011: регламент распространяется на упаковку, соприкасающуюся с пищевой продукцией, и форма подтверждения в нём одна — декларирование. Сертификата соответствия этот регламент не предусматривает, поэтому запрос на сертификацию контейнера закрывается декларацией, а сертификат остаётся только добровольным.

Комплект оценивается целиком. Корпус и крышка образуют единое укупоренное изделие, и если крышка изготовлена из другого полимера, её включают в ту же декларацию отдельной позицией описания. Заявитель определяет марку сырья, назначение по виду пищевой продукции и диапазон рабочих температур, затем выбирает схему. Схема 1д опирается на собственные доказательства при серийном выпуске — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽. Схема 3д добавляет протоколы аккредитованной лаборатории и стоит от 19 500 ₽ при том же сроке.

Назначение задаёт программу испытаний, а не форму оценки. Контейнер под горячий суп, под холодный салат с уксусной заправкой и под жирную выпечку проходят по разным модельным средам, но документ во всех случаях один. Готовая декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации, лаборатория REDICO работает по аттестату 11НК35.

Добровольный сертификат за 12 000 ₽ и 25–30 рабочих дней берут агрегаторы доставки и сети общественного питания, когда в спецификации заявлены герметичность при переворачивании, стойкость к разогреву в микроволновой печи или пригодность к глубокой заморозке — эти свойства регламент не проверяет.

Что меняется именно в этом исполнении

Многосекционный контейнер для доставки еды разделён перегородками на отсеки под гарнир, основное блюдо и соус, но деление внутреннего объёма не меняет статус изделия: это упаковка прямого контакта, декларация ТР ТС 005/2011, 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Коды 3923 10 900 0 и 3924 10 000 0.

Практическая сложность в том, что в секциях одновременно оказываются среды разной агрессивности: кислый соус, жирное горячее и нейтральный гарнир. Поэтому по ГОСТ 33756-2016 и ГОСТ Р 51760-2011 испытания проводят не по одной, а по нескольким модельным средам, а результаты сводят к худшему значению. Общие требования к изделиям из пластмасс принимают по ГОСТ Р 50962-96. Толщина перегородок — самое тонкое место отливки, и по ней чаще всего идёт растрескивание при заморозке.

Конструктивно секции получают двумя способами: формуют заодно с корпусом либо ставят съёмный вкладыш. В первом случае перегородка — самая тонкая зона отливки и одновременно ребро жёсткости, во втором вкладыш является самостоятельным изделием со своим материалом и своим протоколом. Разница влияет и на классификацию: съёмный вкладыш при отдельной продаже перестаёт быть частью контейнера и требует собственной строки в документе.

Крышка у многосекционного лотка длиннее и шире, чем у односекционного, поэтому она заметно прогибается в центре под собственным весом и при штабелировании в термосумке. Прогиб раскрывает замковый контур над средней секцией, и содержимое перетекает между отсеками. Показатель нормируется не регламентом, а спецификацией, поэтому допустимый прогиб под заданной нагрузкой оговаривают до запуска серии и проверяют на приёмке.

Программа испытаний строится по худшей секции. Требования к таре берут из ГОСТ Р 51760-2011, к упаковке для пищевой продукции — из ГОСТ 33756-2016, к изделиям из пластмасс — из ГОСТ Р 50962-96, а коды 3923 10 900 0 и 3924 10 000 0 разводят упаковочное и столовое назначение.

Маркировка для этой группы сложнее обычной: указывают общую вместимость и вместимость каждой секции, иначе заявленный объём не бьётся с фактическим, а торговые площадки снимают карточку до исправления. Типичная эксплуатационная претензия — растрескивание перегородок при заморозке готовых рационов: материал у основания перегородки испытывает наибольшие напряжения, и трещина идёт именно оттуда. Если контейнер планируется под заморозку, стойкость к отрицательным температурам подтверждают добровольным сертификатом — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Второй по частоте дефект — коробление длинного дна при извлечении из пресс-формы: лоток теряет плоскостность, стоит на столе с перекосом, и соус переливается через край перегородки ещё до укладки в термосумку.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Практика по этой группе

Код зависит от материала и от того, заявлено ли изделие как упаковка или как посуда, и его сверяют с описанием продукции в декларации до подачи заявки.

• 3923 10 900 0 — коробки, ящики и аналогичные изделия из пластмасс для транспортировки и упаковки товаров;
• 3924 10 000 0 — посуда столовая и кухонная из пластмасс, включая ланч-боксы и секционные лотки;
• 3924 90 000 0 — прочие изделия хозяйственного назначения из пластмасс, применяется к термоизолированным корпусам;
• 4819 20 000 0 — складные коробки из негофрированного картона;
• 4823 69 900 0 — прочие изделия из бумажной массы для сервировки и подачи пищи.

Одна декларация закрывает несколько кодов, если продукция описана как группа однородных изделий из одного материала с общим назначением.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Многосекционный контейнер для доставки еды» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки и стоимость

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Заказывают сертификат на контейнер для доставки еды. ТР ТС 005/2011 подтверждается только декларацией — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Сертификат по этому регламенту не выдаётся и может быть исключительно добровольным.
2. Оформляют декларацию на корпус, забыв про крышку. Укупорочная часть контактирует с продуктом наравне с чашей, и её материал обязан быть в описании продукции, иначе документ не покрывает поставляемый комплект.
3. Переносят документ поставщика сырья на готовое изделие. Протокол на гранулу полипропилена не заменяет испытания вытяжек из отформованного контейнера: миграция зависит от режима литья и толщины стенки.

Что спрашивают чаще всего

Нужно ли указывать вместимость каждой секции контейнера?

Да, в описании продукции и в маркировке приводят и общую вместимость, и объём отдельных отсеков. Иначе заявленное значение не совпадает с фактически используемым при фасовке, а на торговых площадках карточка товара снимается до исправления данных. На форму подтверждения это не влияет: остаётся декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней.

Как декларировать съёмный вкладыш-разделитель?

Если вкладыш входит в комплект и продаётся только вместе с контейнером, его вносят в тот же документ отдельной позицией с указанием материала. При самостоятельной продаже вкладыш становится отдельным изделием в контакте с пищей, и на него оформляют собственную декларацию ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Нужен ли сертификат на контейнер для доставки еды?

Нет. Упаковка, контактирующая с пищевой продукцией, подтверждается декларацией ТР ТС 005/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат по этому регламенту не предусмотрен, добровольный сертификат оформляют отдельно за 12 000 ₽ и 25–30 рабочих дней.

Нужна ли отдельная декларация на крышку?

Отдельный документ не нужен: крышка входит в декларацию на контейнер как часть изделия, но её материал обязательно указывают в описании продукции. Если крышка изготовлена из другого полимера, для неё проводят собственные испытания вытяжек в той же модельной среде, что и для чаши.

Как выбрать между схемой 1д и 3д?

Схема 1д применяется при серийном выпуске и опирается на собственные доказательства заявителя — от 8 000 ₽. Схема 3д включает протоколы аккредитованной лаборатории по миграции и органолептике вытяжек и стоит от 19 500 ₽. Срок регистрации в обоих случаях 10 рабочих дней.

Что писать про разогрев в микроволновой печи?

Пригодность к разогреву относится к потребительским свойствам и регламентом напрямую не проверяется. Если это заявлено на этикетке, испытания проводят при соответствующей температуре в жировой среде, а подтвердить свойство перед сетями удобнее добровольным сертификатом: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Разобраться в процедуре

• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Технические условия (ТУ): когда нужны
• Требования к этикетке

Похожие задачи в соседних разделах

• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция
• Бумага для выпечки — ГОСТ Р
• Одноразовая посуда — товары для дома

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены