Коробка для салатов — декларация ТР ТС 005/2011

Декларирование — Коробка для салатов: главное

Коробка для салатов выпускается в двух конструктивно разных исполнениях: как складная картонная заготовка и как формованный бумажный лоток с завальцованным бортом под запайку плёнкой. Декларация ТР ТС 005/2011 нужна в обоих случаях, но коды, перечень контактных материалов и программа испытаний у них расходятся, поэтому исполнение указывают в описании продукции явно.

Что оформляется: Коробка для салатов

Картонная коробка для еды — пицца-бокс, ланч-бокс, тара под суши, бургеры и торты — попадает в область ТР ТС 005/2011, потому что блюдо укладывается на её внутреннюю поверхность без промежуточного слоя. Единственная форма подтверждения по этому регламенту — декларация о соответствии: сертификат на упаковку в рамках 005/2011 не предусмотрен, и запрос на него означает, что маршрут выбран неверно.

Декларирование идёт по схемам с разной доказательной базой. Схема 1д опирается на собственные доказательства изготовителя и стоит от 8 000 ₽, схема 3д требует протоколов аккредитованной лаборатории и стоит от 19 500 ₽; срок в обоих случаях 10 рабочих дней. Для импортной тары и для поставок в сети практически всегда берут 3д, поскольку закупщик смотрит на протокол, а не на декларацию саму по себе.

Заявителем выступает изготовитель, продавец или импортёр, зарегистрированный в ЕАЭС. Декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации, а на упаковку наносится единый знак обращения и символ пригодности для контакта с пищевой продукцией — изображение бокала и вилки. Дополнительно указывают материал контактного слоя и условия применения: температурный диапазон, пригодность для горячего или охлаждённого блюда, разрешение на разогрев.

Добровольный сертификат оформляют поверх декларации под тендеры и сетевые контракты, когда нужно подтвердить жиростойкость, влагопрочность или соответствие конкретному ГОСТ: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Обязательную декларацию он не заменяет и без неё юридической силы для ввода в обращение не имеет.

На что смотреть в этой модификации

Коробка для салатов в кодах 4819 20 000 0 и 4823 69 100 0 держит холодное блюдо с заправкой, то есть одновременно кислую и жировую среду. Это прямой контакт с пищевой продукцией, и форма подтверждения одна — декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Набор модельных сред здесь шире, чем у сухой тары: вода, раствор уксусной кислоты и подсолнечное масло, поскольку заправка сочетает уксус, масло и соль. По вытяжкам смотрят окисляемость и органолептику, отдельно — влагопрочность дна при длительной выдержке. Комбинированный материал проверяют по ГОСТ 7247-2006, картон для потребительской тары — по ГОСТ 9421-80, размеры и конструкцию — по ГОСТ 12301-2006. Соль в заправке ускоряет проникновение влаги через микротрещины покрытия на линиях биговки.

Классификация следует за способом изготовления. Складную коробку, собираемую из плоской заготовки по линиям биговки, относят к коду 4819 20 000 0. Формованный лоток, отпрессованный из увлажнённой бумажной массы в матрице, идёт по коду 4823 69 100 0 как изделие из бумажной массы. Внешне оба варианта выглядят похоже и стоят на одной витрине, но в декларации это разные строки.

Завальцованный борт существует ради запайки: на лоток наплавляют плёнку-мембрану, и она становится полноценным контактным материалом — над салатом всегда есть паровая фаза. Если лотки поставляются без плёнки, это оговаривают отдельно, иначе документ описывает неполный комплект, а фасовщик считает, что мембрана уже покрыта чужой декларацией.

Барьерные покрытия за последние годы сменились. Фторорганические составы, которые держали жир при минимальной толщине, вытесняются дисперсионными и полимерными, а те работают иначе: жиростойкость держится хуже при равной массе покрытия и заметно падает на линиях биговки. Именно поэтому салатная заправка находит слабое место быстрее, чем сухой продукт.

Время контакта у холодного блюда длиннее, чем кажется. Салат собирают утром, он стоит на витрине, едет с курьером и вскрывается через несколько часов, поэтому выдержку вытяжки задают по сроку годности блюда, а не по времени доставки. Комбинированный материал оценивают по ГОСТ 7247-2006, картон-основу — по ГОСТ 9421-80, конструкцию и размеры — по ГОСТ 12301-2006.

Типовая ошибка по этой позиции — смешение исполнений в одной строке. Поставщик закупает и складные коробки, и формованные лотки, а в декларацию вносит один код и одно описание. При проверке выясняется, что половина ассортимента документом не описана, и партию приходится разделять уже на складе временного хранения.

Схема: серия или партия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Картонная тара под готовую еду классифицируется в 48 группе, а разделение внутри неё идёт по типу картона и конструкции:

• 4819 10 000 0 — коробки и ящики из гофрированной бумаги или картона: пицца-боксы, тара под торты, коробки под крупные порции
• 4819 20 000 0 — складные коробки из негофрированного картона: ланч-боксы, тара под бургеры, суши и роллы, коробки с окном
• 4823 69 100 0 — подносы, блюда и тарелки из бумаги и картона, куда уходят лотки и салатники открытого типа

Разница между 4819 10 000 0 и 4819 20 000 0 определяется наличием гофрослоя, а не размером коробки, поэтому один и тот же пицца-бокс в гофрированном и в плотном хром-эрзац исполнении идёт по разным подсубпозициям. Код в декларации должен совпадать с кодом в декларации на товары.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Коробка для салатов» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сколько стоит и сколько занимает

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Заказывают сертификат ТР ТС 005/2011 на пищевую коробку. Регламент подтверждается только декларацией: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат в этой группе бывает исключительно добровольным.
2. Считают коробку транспортной упаковкой и берут отказное письмо. Блюдо лежит на картоне без подложки, значит контакт есть, а письмо на такую тару не выдаётся и на таможне не проходит.
3. Заявляют одну декларацию на гофрированную и негофрированную тару без разделения кодов. Позиции 4819 10 000 0 и 4819 20 000 0 различаются конструкцией материала, и идентификация партии не сойдётся.

Вопросы и ответы

Почему формованный лоток и складная коробка идут по разным кодам?

Классификация следует за способом изготовления, а не за назначением. Складную коробку собирают из плоской заготовки по линиям биговки — это код 4819 20 000 0. Формованный лоток прессуют из увлажнённой бумажной массы в матрице — это код 4823 69 100 0. Внешне изделия похожи, но в декларации ТР ТС 005/2011 это разные строки.

Нужно ли учитывать плёнку для запайки лотка в декларации?

Нужно, если лоток поставляется вместе с ней. Мембрана закрывает борт и постоянно находится над продуктом в паровой фазе, то есть является контактным материалом наравне с бумажной основой. При поставке лотков без плёнки это прямо оговаривают в описании продукции, чтобы фасовщик знал, что мембрану нужно подтверждать отдельно.

Нужен ли сертификат на коробку для еды?

Нет, обязательная форма здесь — декларация ТР ТС 005/2011. Регламент на упаковку сертификатом не подтверждается. Декларацию оформляют за 10 рабочих дней: от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д с протоколами лаборатории. Добровольный сертификат берут дополнительно под тендер — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Какие испытания проходит картонная пищевая тара?

Готовят вытяжки в модельные среды — воду, раствор уксусной кислоты, этанол и подсолнечное масло, — затем оценивают запах и привкус вытяжки, окисляемость и миграцию компонентов покрытия. Отдельно проверяют жиростойкость, влагопрочность и отсутствие люминесцентных отбеливателей в слое, который касается блюда.

Можно ли включить в одну декларацию коробки разных форматов?

Да, если совпадают материал контактного слоя, назначение и коды ТН ВЭД. Ланч-бокс, коробка под бургер и тара под роллы из одного ламинированного картона идут вместе. Пицца-бокс из гофрокартона в коде 4819 10 000 0 заявляют отдельно, поскольку у него другая конструкция материала и другой набор показателей.

Что должно быть на маркировке пищевой коробки?

Единый знак обращения, символ пригодности для контакта с пищевой продукцией в виде бокала и вилки, наименование и материал упаковки, сведения об изготовителе и условия применения. Если заявлен разогрев или укладка горячего блюда, температурный диапазон указывают прямо на коробке и подтверждают его протоколом испытаний.

Полезное по теме

• Сертификация упаковки
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Как определить код ТН ВЭД

Тот же документ на другую продукцию

• Упаковка и тара — стройматериалы
• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция
• Бумага для выпечки — ГОСТ Р

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены