Контейнер для доставки еды из вспененного полистирола: декларация ТР ТС 005/2011 и сроки оформления

Коротко: декларирование — Контейнер для доставки еды из вспененного полистирола

Контейнер для доставки еды из вспененного полистирола формуют не из расплава, а из предварительно вспененных гранул, которые спекаются паром в пресс-форме. Такая структура определяет и теплоизоляцию, и поведение материала в контакте с едой, поэтому декларация ТР ТС 005/2011 для этой группы всегда опирается на протоколы лаборатории, а не на собственные доказательства изготовителя.

Контейнер для доставки еды из вспененного полистирола: обязательные документы

На контейнер для доставки еды оформляется декларация ТР ТС 005/2011: регламент распространяется на упаковку, соприкасающуюся с пищевой продукцией, и форма подтверждения в нём одна — декларирование. Сертификата соответствия этот регламент не предусматривает, поэтому запрос на сертификацию контейнера закрывается декларацией, а сертификат остаётся только добровольным.

Комплект оценивается целиком. Корпус и крышка образуют единое укупоренное изделие, и если крышка изготовлена из другого полимера, её включают в ту же декларацию отдельной позицией описания. Заявитель определяет марку сырья, назначение по виду пищевой продукции и диапазон рабочих температур, затем выбирает схему. Схема 1д опирается на собственные доказательства при серийном выпуске — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽. Схема 3д добавляет протоколы аккредитованной лаборатории и стоит от 19 500 ₽ при том же сроке.

Назначение задаёт программу испытаний, а не форму оценки. Контейнер под горячий суп, под холодный салат с уксусной заправкой и под жирную выпечку проходят по разным модельным средам, но документ во всех случаях один. Готовая декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации, лаборатория REDICO работает по аттестату 11НК35.

Добровольный сертификат за 12 000 ₽ и 25–30 рабочих дней берут агрегаторы доставки и сети общественного питания, когда в спецификации заявлены герметичность при переворачивании, стойкость к разогреву в микроволновой печи или пригодность к глубокой заморозке — эти свойства регламент не проверяет.

На что смотреть в этой модификации

Контейнер для доставки еды из вспененного полистирола декларируется по ТР ТС 005/2011 с обязательным контролем миграции стирола — это критический показатель для данного материала при контакте с горячей и жирной пищей. Коды 3923 10 900 0 и 3924 10 000 0, срок 10 рабочих дней, от 19 500 ₽ по схеме 3д с протоколами лаборатории.

Исходное сырьё оценивают по ГОСТ 20282-86, готовое изделие — по ГОСТ Р 50962-96 и ГОСТ 33756-2016. Вспененная структура увеличивает площадь контакта в разы по сравнению с литым полипропиленом, поэтому вытяжка в жировой среде показывает более высокие значения при той же температуре. Отсюда практическое ограничение: такой контейнер заявляют под тёплые, а не под кипящие блюда, и попытка указать разогрев в микроволновой печи почти всегда заканчивается отрицательным протоколом по органолептике.

После формования в изделии остаётся вспенивающий агент, и его содержание падает в течение первых суток хранения. Испытания на свежесформованной партии дают завышенные значения по органолептике вытяжки и по общему содержанию летучих, поэтому образцы отбирают после выдержки, а в технологическом регламенте закрепляют минимальный срок вылёживания перед отгрузкой. Игнорирование этого шага — самая частая причина отрицательного протокола у нового производства.

Второй управляемый параметр — кажущаяся плотность спечённого материала. Более плотный контейнер лучше держит форму и хуже пропускает жир, менее плотный дешевле, но имеет открытую пористость на срезе и на литнике, где площадь контакта резко возрастает. Требования к исходному полистиролу берут из ГОСТ 20282-86, к готовому изделию — из ГОСТ Р 50962-96 и ГОСТ 33756-2016. Коды 3923 10 900 0 и 3924 10 000 0 разводят транспортную фасовку и изделия столового назначения.

Отдельно контролируют происхождение сырья. Вторичный полистирол в контактном слое не допускается: он несёт остаточные вещества предыдущего применения и красители неизвестного состава, а вспенивание распределяет их по всему объёму. Поэтому в доказательную базу входят документы на гранулят, а не только протоколы на готовый контейнер.

Практическое ограничение группы касается сочетания температуры и жира. Горячая жирная среда работает по открытым порам среза, и результат вытяжки заметно хуже, чем у литого полипропилена той же геометрии. Поэтому в маркировке задают верхнюю рабочую температуру и не заявляют разогрев, а для блюд с высоким содержанием жира берут контейнер с уплотнённой контактной поверхностью либо переходят на другой материал. Требования к самой таре при этом остаются по ГОСТ Р 50962-96, а стойкость к заявленной температуре подтверждают выдержкой заполненного изделия, а не расчётом по свойствам исходного гранулята.

Схема: серия или партия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Код зависит от материала и от того, заявлено ли изделие как упаковка или как посуда, и его сверяют с описанием продукции в декларации до подачи заявки.

• 3923 10 900 0 — коробки, ящики и аналогичные изделия из пластмасс для транспортировки и упаковки товаров;
• 3924 10 000 0 — посуда столовая и кухонная из пластмасс, включая ланч-боксы и секционные лотки;
• 3924 90 000 0 — прочие изделия хозяйственного назначения из пластмасс, применяется к термоизолированным корпусам;
• 4819 20 000 0 — складные коробки из негофрированного картона;
• 4823 69 900 0 — прочие изделия из бумажной массы для сервировки и подачи пищи.

Одна декларация закрывает несколько кодов, если продукция описана как группа однородных изделий из одного материала с общим назначением.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Контейнер для доставки еды из вспененного полистирола» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сколько стоит и сколько занимает

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Заказывают сертификат на контейнер для доставки еды. ТР ТС 005/2011 подтверждается только декларацией — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Сертификат по этому регламенту не выдаётся и может быть исключительно добровольным.
2. Оформляют декларацию на корпус, забыв про крышку. Укупорочная часть контактирует с продуктом наравне с чашей, и её материал обязан быть в описании продукции, иначе документ не покрывает поставляемый комплект.
3. Переносят документ поставщика сырья на готовое изделие. Протокол на гранулу полипропилена не заменяет испытания вытяжек из отформованного контейнера: миграция зависит от режима литья и толщины стенки.

Коротко о главном

Почему первые партии контейнеров из вспененного полистирола не проходят органолептику?

Потому что образцы отбирают сразу после формования. В спечённом материале остаётся вспенивающий агент, который выходит в течение первых суток, и вытяжка на свежем изделии даёт посторонний запах и повышенное содержание летучих. Отбор проб после выдержки решает вопрос без изменения рецептуры и без повторного оформления документа.

Допускается ли вторичный полистирол в контейнере для еды?

В контактном слое — нет. Вторичный гранулят содержит остаточные вещества предыдущего применения и красители неустановленного состава, а вспенивание распределяет их по всему объёму изделия. В доказательную базу декларации ТР ТС 005/2011 входят документы на исходное сырьё, поэтому происхождение гранулята подтверждают отдельно от протоколов на готовый контейнер.

Нужен ли сертификат на контейнер для доставки еды?

Нет. Упаковка, контактирующая с пищевой продукцией, подтверждается декларацией ТР ТС 005/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат по этому регламенту не предусмотрен, добровольный сертификат оформляют отдельно за 12 000 ₽ и 25–30 рабочих дней.

Нужна ли отдельная декларация на крышку?

Отдельный документ не нужен: крышка входит в декларацию на контейнер как часть изделия, но её материал обязательно указывают в описании продукции. Если крышка изготовлена из другого полимера, для неё проводят собственные испытания вытяжек в той же модельной среде, что и для чаши.

Как выбрать между схемой 1д и 3д?

Схема 1д применяется при серийном выпуске и опирается на собственные доказательства заявителя — от 8 000 ₽. Схема 3д включает протоколы аккредитованной лаборатории по миграции и органолептике вытяжек и стоит от 19 500 ₽. Срок регистрации в обоих случаях 10 рабочих дней.

Что писать про разогрев в микроволновой печи?

Пригодность к разогреву относится к потребительским свойствам и регламентом напрямую не проверяется. Если это заявлено на этикетке, испытания проводят при соответствующей температуре в жировой среде, а подтвердить свойство перед сетями удобнее добровольным сертификатом: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Что почитать перед подачей

• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Протокол испытаний: что в нём проверяют
• Акт отбора образцов

Этот же документ в других разделах

• Одноразовые столовые приборы — товары для дома
• Упаковка и тара — стройматериалы
• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены