Бумажный крафт-пакет — требования и декларация ТР ТС 005/2011

Декларирование — Бумажный крафт-пакет: главное

Бумажный крафт-пакет делают из мешочной бумаги, которую вырабатывают по сульфатной технологии с длинным волокном — отсюда её прочность на разрыв и характерный небелёный оттенок. В пищевом применении оформляется декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней и от 8 000 ₽ по схеме 1д, а марку бумаги, её граммаж и происхождение волокна раскрывают в описании объекта наравне с конструкцией пакета.

Бумажный крафт-пакет: какие документы нужны

Бумажный пакет для хлеба, выпечки, кондитерских изделий и бакалеи попадает в область ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» как упаковка, соприкасающаяся с пищевой продукцией. Подтверждающий документ — декларация ТР ТС 005/2011, регистрируемая заявителем в реестре ФГИС Росаккредитации; обязательная сертификация бумажных пакетов регламентом не предусмотрена.

Срок оформления — 10 рабочих дней. Серийный изготовитель работает по схеме 1д и опирается на собственные доказательства, стоимость от 8 000 ₽. Импортёр или продавец конкретной партии идёт по схеме 3д с испытаниями отобранных образцов, стоимость от 19 500 ₽.

Что входит в комплект доказательств:

• описание материала — вид бумаги, масса квадратного метра, наличие ламинации, окна или внутреннего покрытия;
• протоколы санитарно-химических испытаний водной и жировой вытяжек, а также проверка на люминесцентные отбеливатели в слое, обращённом к продукту;
• сведения о красках и клеях, применяемых при печати и склейке боковых швов и дна.

Отдельно стоят пакеты декоративного и подарочного назначения без контакта с пищей: они вне регламента, и на них берут отказное письмо — 1–2 рабочих дня, 4 500 ₽. Если торговая сеть требует подтверждения плотности бумаги и прочности ручек, оформляют добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

На что смотреть в этой модификации

Бумажный крафт-пакет изготавливают из мешочной бумаги высокой прочности, и в пищевом применении он фасуется хлебом, выпечкой и бакалеей напрямую, что задаёт декларацию ТР ТС 005/2011. Природный оттенок небелёного крафта снимает вопрос об оптических отбеливателях, но не отменяет санитарно-химических испытаний вытяжек: контролируют запах, привкус и окисляемость, а также миграцию из красочного слоя. Коды 4819 30 000 0 и 4819 40 000 0 выбирают по ширине донного фальца.

Характеристики мешочной бумаги задаёт ГОСТ 2228-81, требования к пакетам — ГОСТ 24370-80, к бумаге с покрытием для пищевых продуктов — ГОСТ 7247-2006. Отдельная строка идентификации — происхождение волокна: крафт из вторичного сырья для контактного слоя не допускается, и спецификацию бумагоделательного производства запрашивают до отбора образцов. Срок оформления — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Мешочная бумага отличается от прочих упаковочных сортов сочетанием разрывной длины и растяжимости. Часть марок выпускают микрокрепированными: полотно получает микроскопическую гофрировку, которая даёт запас удлинения и позволяет пакету принимать нагрузку рывком, не разрываясь. Для фасовки на автомате это существенно — жёсткая некрепированная бумага в тех же условиях трескается по фальцу.

Крафт бывает небелёным и белёным, и разница отражается в программе. Небелёный снимает вопрос об оптических отбеливателях в контактном слое. Белёный требует подтверждения их отсутствия, поскольку люминесцирующие соединения способны переходить в продукт. Отдельная строка идентификации — происхождение волокна: сырьё из макулатуры в слое, обращённом к продукту, не применяется, и спецификацию бумагоделательного производства запрашивают до отбора образцов.

Функциональное ограничение крафта — воздухопроницаемость. Она полезна при фасовке горячего хлеба, поскольку пар уходит и корка не размокает, но означает, что жиру и влаге бумага без обработки не сопротивляется. Жиростойкость достигается либо пергаментированием основы, либо покрытием; и то и другое меняет объект оценки и требует своего протокола.

Мешочную бумагу нормирует ГОСТ 2228-81, конструкцию изделия — ГОСТ 24370-80, а исполнения с покрытием под пищевые продукты — ГОСТ 7247-2006. Строку внутри позиции 4819 — 4819 30 000 0 либо 4819 40 000 0 — определяет ширина донного фальца. Рискованное место — печать: крафт запечатывают по неровной впитывающей поверхности, расход краски выше, чем на гладких сортах, и остаточные растворители держатся дольше. В рулоне запечатанная сторона прижата к контактной поверхности следующего витка, поэтому выдержка партии перед фасовкой входит в технологию, а не в рекомендации. Второй фактор — влажность склада: крафт гигроскопичен, набравшая влагу бумага теряет расчётную прочность на разрыв, и пакет, прошедший приёмку по документам, рвётся по фальцу уже на линии.

Выбор схемы оценки

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Практика по этой группе

Бумажные пакеты классифицируются в товарной позиции 4819 ТН ВЭД, а конкретная подсубпозиция определяется шириной основания:

• 4819 30 000 0 — мешки и пакеты бумажные с шириной основания 40 см и более
• 4819 40 000 0 — прочие мешки, пакеты и кульки из бумаги

Практическое правило простое: крупноформатная фасовочная тара идёт по первому коду, потребительские пакеты для хлеба, выпечки и штучного товара — по второму. Ширину основания измеряют по донному фальцу в разложенном виде, а не по ширине полотна заготовки, и именно из-за этой подмены код в декларации на товары расходится с кодом в декларации соответствия. Наличие ламинации или прозрачного окна на выбор кода в позиции 4819 не влияет, но обязательно отражается в описании товара.

Что нужно от вас

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Бумажный крафт-пакет» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки и стоимость

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Оформляют отказное письмо на пакеты для хлеба и выпечки. Прямой контакт с продуктом переводит их в область ТР ТС 005/2011, где нужна декларация, и отказное письмо на такую позицию считается недостоверным документом.
2. Опираются на протокол поставщика бумаги вместо испытаний готового пакета. Печать, ламинация и клеевые швы меняют состав контактной зоны, поэтому оценивают изделие целиком, а не рулон исходного материала.
3. Заявляют одну декларацию на пакеты с окном и без него, не разделяя материалы. Плёночная вставка вводит в контакт второй полимер, и её характеристики должны быть в доказательствах отдельной строкой.

Вопросы и ответы

Обязательно ли крафт-пакет должен быть небелёным?

Нет, ограничения на цвет нет. Небелёный крафт просто снимает вопрос об оптических отбеливателях в контактном слое, тогда как для белёного отсутствие люминесцирующих соединений в слое, обращённом к продукту, подтверждают отдельно. Оба варианта декларируются одинаково: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Держит ли крафт-пакет жирную выпечку без покрытия?

Нет. Небелёная мешочная бумага воздухопроницаема и жиру не сопротивляется — пятна проступают наружу за минуты. Жиростойкость обеспечивают пергаментированием основы или нанесением покрытия, и в обоих случаях объект оценки меняется: требования к бумаге с покрытием для упаковывания пищевых продуктов берут уже из ГОСТ 7247-2006.

Нужна ли декларация на бумажные пакеты для хлеба?

Да. Пакет соприкасается с продуктом напрямую, поэтому подпадает под ТР ТС 005/2011 и подтверждается декларацией. Срок оформления — 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д для серийного изготовителя и от 19 500 ₽ по схеме 3д для партии с испытаниями образцов в аккредитованной лаборатории.

Когда на бумажный пакет достаточно отказного письма?

Когда пакет не касается пищевой продукции: подарочные и рекламные пакеты, тара для промтоваров, сумки для одежды. Такие изделия вне области ТР ТС 005/2011, и подтверждением служит отказное письмо — 1–2 рабочих дня, 4 500 ₽. Для контакта с продуктом этот документ не подходит.

Что проверяют в лаборатории у бумажного пакета?

Водную и жировую вытяжки на запах, привкус, окисляемость, формальдегид и тяжёлые металлы, а также отсутствие люминесцентных отбеливателей в контактном слое. Отдельно определяют жиропроницаемость и прочность склейки дна и бокового шва. Для ламинированных пакетов добавляют оценку полимерного покрытия.

Можно ли включить в одну декларацию несколько типов пакетов?

Да, если они изготовлены из одного материала одним изготовителем и различаются только размером или фасоном. Ламинированные, с окном и без покрытия объединять нельзя: у них разный состав контактной зоны, и протоколы для них разные. Каждый тип вносят в декларацию отдельной строкой с кодом ТН ВЭД.

Полезное по теме

• Сертификация упаковки
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Как определить код ТН ВЭД

Тот же документ на другую продукцию

• Упаковка и тара — стройматериалы
• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция
• Бумага для выпечки — ГОСТ Р

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены