И ИСПЫТАНИЙ
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 на крупы быстрого приготовления принимается на основании протоколов по зерновой безопасности, и объём этой программы обычно недооценивают: пестициды, микотоксины, заражённость вредителями и радионуклиды п
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Крупы быстрого приготовления».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 на крупы быстрого приготовления принимается на основании протоколов по зерновой безопасности, и объём этой программы обычно недооценивают: пестициды, микотоксины, заражённость вредителями и радионуклиды проверяют по каждому виду сырья. Срок 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д.
На крупы быстрого приготовления оформляется декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011. Базу составляют регламент о безопасности пищевой продукции и регламент по маркировке, а третий документ подключается из-за зерновой природы сырья: ТР ТС 015/2011 распространяется на зерно и продукты его переработки, к которым относятся крупа, хлопья и плющеное зерно. Срок 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д с протоколами лаборатории.
Развилка внутри группы проходит по составу продукта:
Отдельная граница — детское и специализированное питание. Каша быстрого приготовления, заявленная для детей раннего возраста или как обогащённый продукт, из декларирования уходит на государственную регистрацию: СГР оформляется 60–80 дней и стоит от 70 000 ₽. Добровольный сертификат под сети берут отдельно за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽, а готовая декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации.
Крупы быстрого приготовления разбиваются на подгруппы по составу. Овсяные хлопья и плющеное зерно по коду 1104 12 900 0, хлопья из прочих злаков по коду 1104 19 690 0 и овсяная крупа грубого помола по коду 1103 19 400 0 — чистые продукты переработки зерна, на них оформляется декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 за 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д. Готовые смеси типа мюсли по коду 1904 20 100 0 идут по тому же комплекту: наполнители не отменяют зерновой основы.
Отдельно стоят продукты без зерновой составляющей — для них достаточно декларации ТР ТС 021/2011, 022/2011, — и детское либо обогащённое питание, которое из декларирования уходит на СГР за 60–80 дней и от 70 000 ₽. Требования к овсяным хлопьям берут из ГОСТ 21149-93, к рисовой части ассортимента — из ГОСТ 6292-93, развариваемость и органолептику определяют по ГОСТ 26312.2-84, а упаковку, маркировку и условия хранения — по ГОСТ 26791-89. Добровольный сертификат под сети оформляют за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽.
Доказательная база начинается с сырья. От заявителя требуются документы на зерно и хлопья от поставщика, технологическая инструкция с режимом пропаривания и плющения, рецептура для смесей, спецификации на упаковку, обоснование срока годности и результаты производственного контроля. По схеме 1д декларант опирается на собственную систему контроля и ХАССП, по схеме 3д — на протоколы по образцам из конкретной партии, с обязательной привязкой к контракту и упаковочному листу.
Отбор проб от партии зерновой продукции ведут точечно из разных мест, а затем формируют объединённую пробу: неравномерность заражённости и микотоксинов по объёму партии — обычное явление, и одна упаковка результата не даёт. Требования к овсяным хлопьям берут из ГОСТ 21149-93, к рисовой части ассортимента — из ГОСТ 6292-93, развариваемость и органолептику определяют по ГОСТ 26312.2-84, а упаковку, маркировку, транспортирование и хранение — по ГОСТ 26791-89.
Причины отрицательного результата у этой группы стабильны: превышение по микотоксинам в овсяном и ячменном сырье, остаточные количества пестицидов после хранения зерна, наличие живых вредителей хлебных запасов, повышенная влажность и связанное с ней плесневение, прогоркание жировой фазы у овсяных хлопьев к концу срока годности, время разваривания больше заявленного на упаковке. У смесей с сухофруктами и орехами добавляется контроль микробиологии наполнителей.
Маркировка обязана содержать способ приготовления с указанием количества воды и времени выдержки, состав, пищевую ценность, дату изготовления, срок годности и знак ЕАС; для смесей отдельно раскрывают наполнители. Ошибки при подаче типичны для этой группы: зерновой регламент не включают в декларацию, считая хлопья готовым завтраком, а не продуктом переработки зерна; мюсли с добавками подают как чистые хлопья, из-за чего перечень показателей оказывается неполным; детские и обогащённые каши оформляют декларацией, хотя они уходят на государственную регистрацию за 60–80 дней и от 70 000 ₽. Добровольный сертификат под требования сетей оформляют за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Коды в этой группе разделяют сырьё, полуфабрикат и готовый продукт, и от этого зависит, применяется ли зерновой регламент.
Позиции группы 1104 и 1103 — это продукты переработки зерна в чистом виде, и ТР ТС 015/2011 для них обязателен. Код 1904 20 100 0 означает уже составную готовую продукцию, но пока основой служат зерновые хлопья, зерновой регламент из комплекта не выпадает. Все коды поставки вносят в одну декларацию, если продукция выпускается по одной технической документации.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Почему для хлопьев нужен ТР ТС 015/2011, если продукт готов к употреблению?
Регламент распространяется на зерно и продукты его переработки независимо от степени готовности. Хлопья, плющеное зерно и крупа грубого помола остаются зерновой продукцией, поэтому к базовым требованиям добавляются показатели по микотоксинам, пестицидам, радионуклидам и заражённости вредителями. Их включают в программу испытаний и отражают в декларации, которая оформляется за 10 рабочих дней.
Нужна ли отдельная декларация на мюсли, если хлопья уже задекларированы?
Да, готовая смесь — самостоятельный продукт с собственной рецептурой, кодом и сроком годности. Наполнители не отменяют зерновой основы, поэтому комплект регламентов сохраняется, но перечень показателей расширяется за счёт сухофруктов и орехов. Оформление занимает те же 10 рабочих дней и стоит от 8 000 ₽ по схеме 1д.
Какой документ нужен на крупы быстрого приготовления?
Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011, 015/2011: базовые регламенты по пищевой безопасности и маркировке плюс зерновой регламент, поскольку хлопья и крупа относятся к продуктам переработки зерна. Срок 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д с протоколами лаборатории.
Почему подключается ТР ТС 015/2011?
Он распространяется на зерно и продукты его переработки и добавляет к обычной пищевой программе микотоксины, остаточные пестициды, заражённость и загрязнённость вредителями хлебных запасов и металломагнитную примесь. Для крупы, хлопьев и плющеного зерна этот регламент обязателен и в декларацию вносится наравне с 021/2011.
Когда достаточно только 021/2011 и 022/2011?
Когда продукт не является продуктом переработки зерна: зерновая составляющая отсутствует или носит следовой характер. В этом случае оформляется декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Для мюсли на основе зерновых хлопьев зерновой регламент остаётся обязательным.
Что оформляется на детскую кашу быстрого приготовления?
Продукция для детей раннего возраста и обогащённое питание выводятся из декларирования и проходят государственную регистрацию в Роспотребнадзоре. СГР оформляется 60–80 дней и стоит от 70 000 ₽. Обычная каша для взрослых остаётся на декларации за 10 рабочих дней от 8 000 ₽.
Зерно, мука и крупы контролируются на влажность, зараженность и показатели безопасности по ТР ТС 015/2011 и 021/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Крупы быстрого приготовления».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.