И ИСПЫТАНИЙ
Упакованная вода подтверждается сразу по трём документам: ТР ТС 021/2011 отвечает за безопасность пищевой продукции и процессов её производства, ТР ТС 022/2011 — за маркировку, ТР ЕАЭС 044/2017 — за требования именно к упакованной питьевой воде, вклю
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Декларация ТР ЕАЭС 044/2017 на упакованную питьевую воду».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Упакованная вода подтверждается сразу по трём документам: ТР ТС 021/2011 отвечает за безопасность пищевой продукции и процессов её производства, ТР ТС 022/2011 — за маркировку, ТР ЕАЭС 044/2017 — за требования именно к упакованной питьевой воде, включая природную минеральную. В разделе под этот комплект попадает 10 позиций: вода питьевая столовая, артезианская, газированная, щелочная, детская, вода для кулеров и природная минеральная.
На оформление уходит 10 рабочих дней, цена начинается от 8 000 ₽ по схеме 1д и составляет от 19 500 ₽ по схеме 3д с протоколами аккредитованной лаборатории. Испытания воды выполняет собственная лаборатория REDICO, аттестат 11НК35.
Декларирование применяется к воде, расфасованной в потребительскую тару и предназначенной для питья без дополнительной обработки. Определяющих признаков два: происхождение источника и категория воды. От них зависит и программа испытаний, и то, останется ли позиция в декларировании или уйдёт в государственную регистрацию.
Под декларацию в разделе уходят:
Не остаётся в декларировании вода для детского питания и вода, предназначенная для приготовления детских смесей: это специализированная пищевая продукция, она проходит государственную регистрацию с оформлением СГР — 60–80 дней, от 70 000 ₽. Тем же путём идут минеральные воды лечебно-столовые и лечебные, у которых заявлено оздоровительное действие и минерализация выше столовых значений. Вода технического назначения, дистиллированная и вода для промышленных нужд к пищевой продукции не относится, для неё оформляется отказное письмо за 4 500 ₽.
Внутри декларируемой группы объём испытаний тоже неодинаков. Вода из подземного источника проверяется по расширенному химическому составу с привязкой к скважине, вода из системы централизованного водоснабжения после доочистки — по эффективности водоподготовки и остаточным реагентам, а газированная дополнительно оценивается по содержанию диоксида углерода и герметичности укупорки.
В разделе питьевой воды почти все спорные ситуации сводятся к тому, что написано на этикетке. Заявленная категория, указание на пользу для здоровья и возрастная адресация переводят продукт из декларирования в регистрацию.
Независимо от формы документа производитель обязан внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП: их отсутствие — самостоятельное нарушение требований ТР ТС 021/2011, и декларация от него не защищает.
Для серийного выпуска применяются схемы 1д и 3д. По схеме 1д доказательства формирует изготовитель: протоколы производственного контроля, документы на источник, описание системы водоподготовки. Стоимость — от 8 000 ₽. Схема 3д опирается на протоколы аккредитованной лаборатории и стоит от 19 500 ₽; для воды её берут почти всегда, потому что сети и маркетплейсы запрашивают протоколы по микробиологии и химическому составу. Срок — 10 рабочих дней.
Партионные схемы 2д и 4д привязаны к конкретной поставке и применяются при импорте пробного объёма. Есть особенность, отличающая воду от прочей пищевой продукции: декларация серийного выпуска привязывается не только к рецептуре, но и к скважине или источнику. Смена источника, даже при том же торговом названии и той же линии розлива, требует нового документа, потому что меняется исходный химический состав. Разные объёмы фасовки и типы тары при одном источнике объединяются в одну декларацию.
Программа испытаний воды состоит из четырёх блоков: микробиология, химический состав, органолептика и радиологические показатели. Проверяют общее микробное число, обобщённые колиформные бактерии, синегнойную палочку, а по химии — жёсткость, минерализацию, содержание нитратов, железа, марганца, фторидов и остаточные продукты водоподготовки.
Отбор проб проводится с линии розлива и из источника — расхождение между ними указывает на проблему водоподготовки.
Вся упакованная вода классифицируется в товарной позиции 2201, а различия внутри неё определяются наличием газации, минерализацией и назначением. Коды раздела:
Ключевая тонкость: добавление сахара, подсластителя или ароматизатора выводит продукт из позиции 2201 в позицию 2202, а это уже безалкогольный напиток с другой программой испытаний и другой маркировкой. Поэтому код согласуют по фактической рецептуре, а не по названию на этикетке.
Календарь укладывается в десять рабочих дней: первый день — заявка, согласование кода и категории воды; второй и третий — отбор проб из источника и с линии розлива; с четвёртого по восьмой — микробиологические и химические испытания; девятый и десятый — проверка макета этикетки и регистрация декларации.
Сколько стоит декларация на упакованную питьевую воду?
По схеме 1д — от 8 000 ₽, по схеме 3д — от 19 500 ₽, срок 10 рабочих дней. Для воды практически всегда применяют 3д, поскольку торговые сети запрашивают протоколы аккредитованной лаборатории по микробиологии и химическому составу. В стоимость входит отбор проб, испытания, проверка макета этикетки и регистрация декларации в реестре ФГИС Росаккредитации.
Нужен ли СГР на детскую воду или достаточно декларации?
Вода для детского питания и для приготовления детских смесей относится к специализированной пищевой продукции и требует государственной регистрации с оформлением СГР: срок 60–80 дней, стоимость от 70 000 ₽. Декларация её не заменяет. Если на этикетке нет возрастной адресации и указаний на детское назначение, вода остаётся в обычном декларировании за 10 рабочих дней.
Что менять в документах при смене скважины?
Декларация на упакованную воду привязана к источнику, потому что от него зависит химический состав и минерализация. При переходе на другую скважину или другого поставщика воды нужен новый документ с новыми протоколами испытаний, даже если торговое название, линия розлива и тара остались прежними. Оформление занимает те же 10 рабочих дней.
Обязателен ли ХАССП для розлива воды?
Да. ТР ТС 021/2011 требует, чтобы изготовитель разработал и внедрил процедуры, основанные на принципах ХАССП, и это требование действует независимо от формы подтверждения соответствия. Декларация от проверки системы не освобождает: при надзорном мероприятии отсутствие описанных и работающих процедур фиксируется как самостоятельное нарушение требований регламента.
Нужен ли отдельный документ на бутылки и баллоны для воды?
Да, потребительская тара оценивается отдельно по ТР ТС 005/2011: ПЭТ-бутылки, поликарбонатные баллоны для кулеров, крышки и преформы требуют собственной декларации — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Если вы разливаете в покупную тару, достаточно получить документ поставщика; если производите её сами, декларацию оформляете на своё имя.
Текстиль и швейные изделия испытываются на гигиенические свойства, устойчивость окраски и химическую безопасность по ТР ТС 017/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Декларация ТР ЕАЭС 044/2017 на упакованную питьевую воду».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.