Как определить требования
| Технические уплотнители | Отказное письмо; добровольный сертификат по ГОСТ |
|---|---|
| Контакт с пищевой продукцией | ТР ТС 005/2011 либо оценка материалов по требованиям к контакту с пищей |
| Контакт с питьевой водой | Экспертное заключение по санитарным правилам |
| Рукава высокого давления | Оценка как элемента оборудования; при работе под давлением — ТР ТС 032 |
Что проверяют
- миграцию веществ из резиновой смеси в модельные среды;
- влияние на органолептические показатели воды и продукта;
- стойкость к рабочей среде: масло, топливо, агрессивные растворы;
- температурный диапазон работоспособности и стойкость к старению;
- физико-механические свойства: твёрдость, прочность, остаточная деформация.
Пищевая резина и подделки
Уплотнители для пищевого оборудования маркируются как пищевые, и разница в цене с технической резиной существенна. На практике встречается техническая смесь, продаваемая как пищевая: при испытаниях выявляется миграция веществ и запах. Для производителя продуктов это риск порчи партий и претензий Роспотребнадзора, поэтому документы на уплотнители запрашивают наравне с документами на оборудование.