Документы на сухие и влажные корма для животных
Для сухого или влажного корма уточните состав, назначение, технологию и упаковку.
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
Для сухого или влажного корма уточните состав, назначение, технологию и упаковку. Эти сведения нужны для проверки документов и программы испытаний. Условия хранения закрытой упаковки и после вскрытия берите из документации изготовителя.
| 2309 10 | Корма для собак и кошек, расфасованные для розничной продажи |
| 2309 90 | Прочие продукты для кормления животных; код уточняют по товару |
01
Назначение корма и выбор документов
- начните с описания конкретного продукта: состав, назначение, технология и упаковка;
- вид животного важен для идентификации, но не заменяет проверку состава и применимых норм;
- для комбикормов, прочих кормов и белково-витаминных добавок непродуктивным животным начните проверку с позиции 56.25 перечня; затем уточните конкретный продукт и применимые требования;
- для ввоза отдельно проверьте ветеринарные требования и ограничения на поставки;
- для кормовой добавки отдельно проверьте основания государственной регистрации и исключения.
| Ситуация | Что уточнить |
| Корм для домашних питомцев | Вид животных, состав, технология и форма поставки |
| Корм для сельскохозяйственных животных | Назначение, возрастная группа и точное наименование продукции |
| Кормовое сырьё | Происхождение, степень переработки и способ использования |
| Кормовая добавка | Заявленные свойства, состав и основания регистрации |
02
Технологии и связанные с ними риски
- режим термообработки оценивают по фактической технологии и программе контроля;
- сухая форма корма сама по себе не подтверждает микробиологическую безопасность;
- если жир наносится после экструзии, учитывайте этот этап при контроле и хранении;
- для консервов проверьте режим обработки и целостность упаковки;
- мягкая упаковка уязвима к проколу при транспортировке;
- полувлажные корма держатся на водной активности и консервантах.
| Тип | Технология | Влажность | Основной риск |
| Сухой экструдированный | Экструзия под давлением и температурой | Низкая | Окисление жира, микотоксины сырья |
| Сухой запечённый | Выпекание | Низкая | Окисление, неравномерность |
| Влажный консервированный | Стерилизация в герметичной таре | Высокая | Нарушение герметичности, бомбаж |
| Паучи и ламистеры | Стерилизация в мягкой упаковке | Высокая | Прокол упаковки |
| Полувлажный | Консерванты и водная активность | Средняя | Плесневение при нарушении рецептуры |
| Сублимированный | Сушка вымораживанием | Очень низкая | Гигроскопичность, упаковка |
| Замороженный | Заморозка сырья | Высокая | Холодовая цепь |
03
Сухие корма: окисление и срок годности
- перекисное число показывает начальную стадию окисления;
- кислотное число — накопление свободных жирных кислот;
- органолептические изменения оценивают вместе с результатами исследований;
- отказ животного от корма не является специфическим доказательством окисления;
- антиоксиданты в составе замедляют процесс;
- они расходуются при хранении;
- срок и условия после вскрытия уточняйте в документации конкретного корма;
04
Влажные корма: стерильность и упаковка
- промышленная стерильность проверяется термостатированием;
- образцы выдерживаются при повышенной температуре;
- рост микрофлоры оценивают по методике исследования и применимым критериям;
- бомбаж банки — признак газообразования внутри;
- он может быть микробиологическим или химическим;
- вздутая упаковка к применению непригодна;
- герметичность швов проверяется отдельно.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
05
Показатели и методы испытаний
- водная активность важнее массовой доли влаги для полувлажных;
- водная активность характеризует доступность воды; это не доля воды по массе;
- связанная вода для них недоступна;
- корм с одинаковой влажностью может иметь разную водную активность;
- барьерные свойства упаковки определяют реальный срок;
- прозрачная упаковка пропускает свет, ускоряющий окисление.
| Показатель | Сухие | Влажные |
| Массовая доля влаги | Ключевой | По рецептуре |
| Перекисное и кислотное числа | Критичны | Оценивают по составу и технологии |
| Промышленная стерильность | Не применяется | Для стерилизованных консервов — по применимому стандарту |
| Герметичность упаковки | Барьерность | Критична |
| Микробиологические показатели | Общая обсеменённость, патогены | После стерилизации |
| Микотоксины | Критичны для злакового сырья | По сырью |
| Массовая доля белка, жира, золы | Гарантированные показатели | Гарантированные показатели |
| Водная активность | Для полувлажных | По типу |
06
Обоснование срока годности
- срок годности привязан к конкретной упаковке;
- при смене упаковки проверьте достаточность имеющегося обоснования срока хранения;
- возможность ускоренных исследований и пересчёта уточняйте в методике для продукта;
- они сокращают срок исследования;
- для влажных кормов контролируется целостность тары весь период.
- Закладка образцов на хранение в заявленных условиях.
- Периодический отбор и испытания.
- Контроль перекисного числа для содержащих жир.
- Контроль микробиологии.
- Органолептическая оценка.
- Проверка целостности упаковки.
- Установление срока по достижении предельных значений.
- Отдельное установление срока после вскрытия.
07
Типичные ошибки
| Ошибка | Последствие |
| Срок годности перенесён на другую упаковку | Барьерные свойства не те |
| Перекисное число не контролируется | Прогорклость до истечения срока |
| Стерильность консервов не подтверждена | Риск порчи и вздутия |
| Срок после вскрытия не указан | Потребитель хранит корм неверно |
| Водная активность не оценена для полувлажных | Плесневение при нормальной влажности |
| Прозрачная упаковка для жиросодержащих | Свет ускоряет окисление |
Частые вопросы
Все ли сухие корма имеют жир на поверхности гранул?
Нет. Технология различается; этап нанесения жира и условия хранения уточняйте по конкретному продукту.
Как хранить корм после вскрытия?
По условиям и сроку, указанным изготовителем для конкретного продукта. Сведения для закрытой упаковки нельзя автоматически переносить на открытую.
Как проверяют промышленную стерильность?
По установленной методике для консервов, включая термостатирование и оценку признаков роста микроорганизмов. Это не требование отсутствия любых микроорганизмов во всех условиях.
Бомбаж всегда микробиологический?
Нет, кислое содержимое реагирует с металлом банки, выделяя водород; продукт всё равно непригоден.
Чем водная активность отличается от влажности?
Влажность — количество воды в продукте, а водная активность характеризует её доступность. Это разные величины; их оценивают по соответствующим методам.
Можно ли перенести срок годности на новую упаковку?
Сначала проверьте, сохраняются ли свойства упаковки и достаточность имеющегося обоснования срока хранения.
Как обосновывается срок годности?
Испытаниями хранения с периодическим контролем окисления, микробиологии и органолептики.
Почему назначения для питомцев и сельскохозяйственных животных различают?
Назначение помогает идентифицировать продукцию и выбрать применимые нормы. Оно не заменяет проверку состава и не означает, что любой корм для сельскохозяйственных животных нужно регистрировать.
Как технология влияет на программу проверки?
Для сухих кормов учитывают термообработку и последующие операции, для консервов — обработку и целостность тары. Программу определяют для конкретной рецептуры и упаковки.
Сколько стоит декларация на корм для собак?
Стоимость согласуют после идентификации продукции, выбора процедуры и объёма испытаний. Для расчёта подготовьте состав, назначение и сведения о поставке.
Отличаются ли испытания сухого и влажного корма?
Программу определяют по составу и технологии. Для стерилизованных консервов отдельно учитывают промышленную стерильность и герметичность; форму корма нельзя использовать вместо идентификации.
Можно ли определить документы только по виду животного?
Нет. Уточните состав, назначение, технологию и способ поставки; основания декларирования, регистрации добавки и ветеринарного контроля проверяют отдельно.
Консультация по продукции
Разберём ваш случай
Опишите товар и задачу — проверим применимые требования, обсудим форму оценки, доказательства, срок и стоимость работ.
- Проверим, попадает ли товар под технические регламенты
- Проверим схему и программу испытаний по характеристикам продукции
- Обсудим состав работ, срок и стоимость после рассмотрения данных
- Проверим доступные сведения о документах поставщика