Декларация ТР ТС 005/2011 — Стеклянная банка с бугельной крышкой

Декларирование: Стеклянная банка с бугельной крышкой — документ, срок, цена

Стеклянная банка с бугельной крышкой — многоразовая тара с механическим замком: продукт удерживает не вакуум и не резьба, а рычажный прижим проволочного бугеля. Декларация ТР ТС 005/2011 оформляется на изделие в сборе, и в описании продукции указывают материал прокладки и покрытие проволоки — именно эти две детали определяют и санитарный результат, и ресурс укупорочного узла.

Что оформляется: Стеклянная банка с бугельной крышкой

На стеклянную банку оформляется декларация ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Регламент охватывает упаковку в контакте с пищевой продукцией, парфюмерно-косметическими товарами и товарами для детей, и стеклянная тара для консервов входит в эту область целиком. Форма подтверждения одна — декларация; сертификата соответствия по 005/2011 не существует, и заявку на него орган по сертификации закрывает мотивированным отказом.

Вторая особенность семейства — укупорочное средство. Регламент относит к упаковке не только корпус тары, но и крышки, колпачки и уплотнительные прокладки. Когда банка отгружается комплектом с металлической крышкой твист-офф или с бугельным замком, декларация охватывает оба элемента, а протоколы собирают и на стекломассу, и на укупорку с её уплотнительным слоем. Отдельный документ на крышку нужен, когда она продаётся самостоятельным артикулом.

Доказательная база по 005/2011 для стеклянной тары собирается из:

• протоколов санитарно-химических испытаний вытяжек в модельных средах под заявленный продукт;
• данных о миграции свинца и кадмия из стекломассы и декоративного покрытия;
• показателей термической и механической стойкости, если заявлены горячий розлив, пастеризация или стерилизация;
• макета маркировки с символом «для пищевых продуктов» и единым знаком обращения на рынке.

Декларация вносится в реестр ФГИС Росаккредитации за 10 рабочих дней: от 8 000 ₽ по схеме 1д для серийного выпуска и от 19 500 ₽ по схеме 3д, когда доказательства строятся на протоколах аккредитованной лаборатории. Прочность на удар, вертикальную нагрузку и стойкость декора обязательная оценка не проверяет — их закрывает добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Особенности этой модификации

Стеклянная банка с бугельной крышкой декларируется по ТР ТС 005/2011 вместе с укупорочным узлом: стеклянная или керамическая пробка, силиконовое либо резиновое кольцо и металлический замок. Коды партии — 7010 90 100 0 и 7010 90 510 0 на тару плюс 8309 90 900 0 на металлические детали бугеля.

Основной объект испытаний — эластомерная прокладка. Она прижата к торцу венчика и находится в постоянном контакте с продуктом, поэтому проверяют миграцию из уплотнителя в модельные среды и органолептику вытяжки: дешёвая резина даёт характерный привкус уже на первом цикле. Дополнительно оценивают герметичность узла и усилие на замке — бугель должен держать давление при ферментации, если тара заявлена под квашение или домашние напитки. Требования к банке смотрят по ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003, безопасность стеклянной тары — по ГОСТ 30288-95. Декларация регистрируется за 10 рабочих дней, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Проволочный бугель делают из стальной проволоки с покрытием, и покрытие здесь не декоративное. Замок работает на изгиб при каждом открывании, царапина вскрывает металл, и на кухонной влажности появляется ржавчина в зоне, которая нависает над горлом. К показателям безопасности упаковки это не относится, но продукт получает окрашенные потёки, и претензия приходит к таре.

Материал уплотнительного кольца делит ассортимент надвое. Силикон держит более широкий температурный диапазон и почти не отдаёт запах, но дороже; резиновые кольца дешевле и на нейтральных продуктах работают, однако на спиртовых настойках и кислых заливках дают привкус уже на первом цикле. Для многоразовой тары важен ещё и ресурс: кольцо теряет упругость после нескольких десятков циклов, и герметичность падает без видимых дефектов.

Керамическая пробка — третий вариант исполнения. Глазурь на её торце находится в контакте с продуктом, и миграцию свинца и кадмия по ГОСТ 30288-95 определяют не только со стекла корпуса, но и с глазурованной поверхности. Цветная глазурь низкотемпературного обжига — самая частая причина превышения по этому показателю.

Заявление о применении под домашнее брожение требует осторожности: тара по ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003 нормируется как упаковка, а не как сосуд под избыточное давление, и стойкость к внутреннему давлению в обязательную программу не входит. Коды 7010 90 100 0 и 7010 90 510 0 закрывают стеклянную часть, 8309 90 900 0 — металлические детали замка; сменные прокладки, поставляемые отдельным артикулом, вносят в описание продукции отдельной строкой.

Типовые конфигурации на рынке — банка под квашение объёмом от литра, порционная бугельная банка под десерты и подарочные наборы с наполнением. В первом случае покупателя интересует ресурс замка, во втором — внешний вид и совпадение оттенка стекла в партии, в третьем декларацию оформляют не на тару, а требуют её от поставщика тары, поскольку фасовщик отвечает уже за готовый продукт.

Схема: серия или партия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Практика по этой группе

Стеклянную тару классифицируют по назначению и вместимости, и именно вместимость чаще всего расходится между заявкой и графой 33 декларации на товары.

• 7010 90 100 0 — банки стеклянные для консервирования;
• 7010 90 430 0 — прочие стеклянные сосуды для упаковки товаров, подсубпозиция по вместимости;
• 7010 90 470 0 — стеклянная тара той же позиции меньшего объёма;
• 7010 90 510 0 — прочие банки и сосуды из стекла;
• 7010 90 530 0 — прочая стеклянная тара для упаковки товаров;
• 8309 90 900 0 — пробки, крышки и колпачки из недрагоценных металлов, включая твист-офф и детали бугельного замка.

Комплект «банка плюс крышка» идёт по двум кодам сразу: стекло по группе 7010, металлическая укупорка по 8309 90 900 0. Декларация только на код тары комплектную поставку не закрывает — в графе 33 остаётся металлическая позиция без документа.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Стеклянная банка с бугельной крышкой» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Просят сертификат на стеклянную банку. ТР ТС 005/2011 предусматривает только декларирование, и обращение за сертификатом заканчивается мотивированным отказом. Обязательный документ здесь один — декларация: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.
2. Декларируют банку, а везут комплект с крышкой. Металлическая укупорка идёт по коду 8309 90 900 0 и требует собственных протоколов по ГОСТ 25749-2005; документ только на стекло комплектную партию на таможне не закрывает.
3. Не заявляют температурный режим. Банка под горячий розлив и стерилизацию проверяется на термостойкость по ГОСТ 30288-95, и декларация, оформленная под холодное фасование, на консервное производство не распространяется.

Вопросы и ответы

Чем силиконовая прокладка лучше резиновой для бугельной банки?

Шире рабочий температурный диапазон и заметно меньше собственного запаха. Резиновое кольцо на спиртовых настойках и кислых заливках даёт привкус уже на первом цикле, и органолептика вытяжки уходит в отказ. Для многоразовой тары важен и ресурс: кольцо теряет упругость после нескольких десятков открываний, а герметичность падает без видимых дефектов.

Подтверждает ли декларация пригодность банки для брожения под давлением?

Нет. ТР ТС 005/2011 нормирует изделие как упаковку, и стойкость к избыточному внутреннему давлению в обязательную программу испытаний не входит. Если такое применение заявлено в маркировке, его подтверждают отдельно — например, добровольным сертификатом за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽.

Нужен ли сертификат на стеклянную банку?

Нет. ТР ТС 005/2011 предусматривает для упаковки декларирование, поэтому обязательный документ — декларация: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат на стеклянную тару бывает только добровольным — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽, и его берут под тендеры и входной контроль торговых сетей.

Нужен ли отдельный документ на крышку?

Если крышка приходит в комплекте с банкой, она входит в ту же декларацию как укупорочное средство, но её показатели подтверждают отдельными протоколами по ГОСТ 25749-2005. Когда крышка продаётся самостоятельным артикулом и едет по коду 8309 90 900 0, на неё оформляют собственную декларацию ТР ТС 005/2011.

Что проверяют в испытаниях стеклянной тары?

Миграцию свинца и кадмия в модельные среды, органолептику вытяжек, термическую и механическую стойкость, геометрию венчика. Требования берут из ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003, безопасность и приёмку — из ГОСТ 30288-95. Основная доля отказов приходится на декор по венчику, а не на саму стекломассу.

Чем схема 1д отличается от схемы 3д?

По схеме 1д доказательства формирует сам изготовитель на серийную продукцию — от 8 000 ₽. По схеме 3д основой служат протоколы аккредитованной испытательной лаборатории, и такая декларация выдерживает проверку надзора и входной контроль консервных заводов — от 19 500 ₽. Срок регистрации в обоих случаях 10 рабочих дней.

База знаний по этой продукции

• Сертификация изделий из стекла
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Документы для таможенного оформления

Тот же документ на другую продукцию

• Бумага для выпечки — ГОСТ Р
• Одноразовая посуда — товары для дома
• Упаковка и тара — стройматериалы

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены