Стеклянная банка для мёда: декларация ТР ТС 005/2011 и сроки оформления

Коротко: декларирование — Стеклянная банка для мёда

Стеклянная банка для мёда продаётся по массе нетто, а классифицируется и испытывается по вместимости, и это расхождение — практическая особенность позиции. Декларация ТР ТС 005/2011 описывает тару в миллилитрах, тогда как этикетка фасовщика указывает граммы: мёд плотнее воды, поэтому банка под 500 граммов по объёму заметно меньше полулитровой и попадает в соседнюю подсубпозицию ТН ВЭД.

Стеклянная банка для мёда: какие документы нужны

На стеклянную банку оформляется декларация ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Регламент охватывает упаковку в контакте с пищевой продукцией, парфюмерно-косметическими товарами и товарами для детей, и стеклянная тара для консервов входит в эту область целиком. Форма подтверждения одна — декларация; сертификата соответствия по 005/2011 не существует, и заявку на него орган по сертификации закрывает мотивированным отказом.

Вторая особенность семейства — укупорочное средство. Регламент относит к упаковке не только корпус тары, но и крышки, колпачки и уплотнительные прокладки. Когда банка отгружается комплектом с металлической крышкой твист-офф или с бугельным замком, декларация охватывает оба элемента, а протоколы собирают и на стекломассу, и на укупорку с её уплотнительным слоем. Отдельный документ на крышку нужен, когда она продаётся самостоятельным артикулом.

Доказательная база по 005/2011 для стеклянной тары собирается из:

• протоколов санитарно-химических испытаний вытяжек в модельных средах под заявленный продукт;
• данных о миграции свинца и кадмия из стекломассы и декоративного покрытия;
• показателей термической и механической стойкости, если заявлены горячий розлив, пастеризация или стерилизация;
• макета маркировки с символом «для пищевых продуктов» и единым знаком обращения на рынке.

Декларация вносится в реестр ФГИС Росаккредитации за 10 рабочих дней: от 8 000 ₽ по схеме 1д для серийного выпуска и от 19 500 ₽ по схеме 3д, когда доказательства строятся на протоколах аккредитованной лаборатории. Прочность на удар, вертикальную нагрузку и стойкость декора обязательная оценка не проверяет — их закрывает добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Что меняется именно в этом исполнении

Стеклянная банка для мёда остаётся обычной пищевой упаковкой: назначение под конкретный продукт формы оценки не меняет, документом служит декларация ТР ТС 005/2011. Коды 7010 90 100 0, 7010 90 510 0 и 7010 90 530 0 выбирают по объёму — фасовка на 250, 500 и 900 грамм попадает в разные подсубпозиции, и все они должны быть в документе.

Особенность продукта — длительное хранение и периодический подогрев для роспуска кристаллизовавшегося мёда. Из-за этого модельную среду выдерживают дольше стандартного цикла, а вытяжку дополнительно оценивают органолептически: посторонний запах от уплотнителя крышки переходит в продукт заметнее, чем в консервах с выраженным вкусом. Требования к таре берут из ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003, безопасность и приёмку — из ГОСТ 30288-95. Фигурные банки с толстым дном проходят те же испытания, но чаще дают отклонения по вертикальной нагрузке, поэтому под сетевые поставки берут добровольный сертификат за 12 000 ₽.

Форм-фактор у медовой тары узнаваемый: широкое горло под ложку или шпатель, невысокий корпус, толстое дно. Широкая горловина увеличивает площадь контакта продукта с уплотнителем крышки, и вклад укупорки в общий результат вытяжки здесь выше, чем у банки с узким венчиком. При декларировании комплекта итог по органолептике определяет прокладка, а не стекло корпуса.

Кристаллизация меняет механику. При переходе в твёрдую фазу продукт увеличивает объём и распирает стенку изнутри, а при роспуске на водяной бане банку нагревают неравномерно, снизу вверх. Оба фактора работают на зону перехода дна в корпус, где распределение стекломассы наименее ровное. Термическую стойкость и санитарные показатели проверяют по ГОСТ 30288-95, требования к таре — по ГОСТ 5717.1-2014, вместимость и посадочные размеры — по ГОСТ 5717.2-2003.

Свет на форму оценки не влияет, но определяет выбор артикула. Бесцветное стекло не защищает продукт от ультрафиолета, и фасовщики премиального мёда берут тару с цветной стекломассой. Как только в шихту вводят красители, а на корпус наносят керамическую эмаль, программа испытаний расширяется: миграцию свинца и кадмия смотрят и со стороны декорированной поверхности, если декор заходит на венчик.

По кодам 7010 90 100 0, 7010 90 510 0 и 7010 90 530 0 партию разводят по номинальной вместимости. Типовая ошибка — указать в декларации один код по самому ходовому объёму, а привезти линейку из трёх фасовок: документ покрывает только часть поставки, и остальное встаёт на таможне до подачи корректировки.

Рыночные конфигурации у медовой тары разнообразнее, чем у консервной: гранёный корпус в форме улья, банка с деревянной крышкой и берестяной обвязкой, наборы из нескольких фасовок в подарочном коробе. Декоративные элементы вне контактной зоны на программу испытаний не влияют, а вот деревянная крышка с уплотнительным вкладышем — влияет: вкладыш становится контактным материалом и оценивается наравне со стеклом.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Практика по этой группе

Стеклянную тару классифицируют по назначению и вместимости, и именно вместимость чаще всего расходится между заявкой и графой 33 декларации на товары.

• 7010 90 100 0 — банки стеклянные для консервирования;
• 7010 90 430 0 — прочие стеклянные сосуды для упаковки товаров, подсубпозиция по вместимости;
• 7010 90 470 0 — стеклянная тара той же позиции меньшего объёма;
• 7010 90 510 0 — прочие банки и сосуды из стекла;
• 7010 90 530 0 — прочая стеклянная тара для упаковки товаров;
• 8309 90 900 0 — пробки, крышки и колпачки из недрагоценных металлов, включая твист-офф и детали бугельного замка.

Комплект «банка плюс крышка» идёт по двум кодам сразу: стекло по группе 7010, металлическая укупорка по 8309 90 900 0. Декларация только на код тары комплектную поставку не закрывает — в графе 33 остаётся металлическая позиция без документа.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Стеклянная банка для мёда» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки и стоимость

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Просят сертификат на стеклянную банку. ТР ТС 005/2011 предусматривает только декларирование, и обращение за сертификатом заканчивается мотивированным отказом. Обязательный документ здесь один — декларация: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.
2. Декларируют банку, а везут комплект с крышкой. Металлическая укупорка идёт по коду 8309 90 900 0 и требует собственных протоколов по ГОСТ 25749-2005; документ только на стекло комплектную партию на таможне не закрывает.
3. Не заявляют температурный режим. Банка под горячий розлив и стерилизацию проверяется на термостойкость по ГОСТ 30288-95, и декларация, оформленная под холодное фасование, на консервное производство не распространяется.

Вопросы и ответы

Почему банка на 500 граммов мёда не считается полулитровой?

Потому что классификация и испытания идут по вместимости, а не по массе нетто. Плотность мёда выше плотности воды, и под 500 граммов берут банку меньшего объёма. Подсубпозиции 7010 90 100 0, 7010 90 510 0 и 7010 90 530 0 разделены порогами вместимости, поэтому фасовку в граммах сопоставляют с кодом через фактический объём тары.

Нужны ли отдельные испытания, если банка идёт с крышкой?

Отдельная программа не нужна, но комплект оценивают целиком. У медовой тары широкое горло, площадь контакта продукта с уплотнителем велика, и органолептику вытяжки чаще всего портит именно прокладка, а не стекломасса. Декларация ТР ТС 005/2011 при этом остаётся одна: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.

Нужен ли сертификат на стеклянную банку?

Нет. ТР ТС 005/2011 предусматривает для упаковки декларирование, поэтому обязательный документ — декларация: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат на стеклянную тару бывает только добровольным — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽, и его берут под тендеры и входной контроль торговых сетей.

Нужен ли отдельный документ на крышку?

Если крышка приходит в комплекте с банкой, она входит в ту же декларацию как укупорочное средство, но её показатели подтверждают отдельными протоколами по ГОСТ 25749-2005. Когда крышка продаётся самостоятельным артикулом и едет по коду 8309 90 900 0, на неё оформляют собственную декларацию ТР ТС 005/2011.

Что проверяют в испытаниях стеклянной тары?

Миграцию свинца и кадмия в модельные среды, органолептику вытяжек, термическую и механическую стойкость, геометрию венчика. Требования берут из ГОСТ 5717.1-2014 и ГОСТ 5717.2-2003, безопасность и приёмку — из ГОСТ 30288-95. Основная доля отказов приходится на декор по венчику, а не на саму стекломассу.

Чем схема 1д отличается от схемы 3д?

По схеме 1д доказательства формирует сам изготовитель на серийную продукцию — от 8 000 ₽. По схеме 3д основой служат протоколы аккредитованной испытательной лаборатории, и такая декларация выдерживает проверку надзора и входной контроль консервных заводов — от 19 500 ₽. Срок регистрации в обоих случаях 10 рабочих дней.

Что почитать перед подачей

• Сертификация изделий из стекла
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Маркировка продукции: обязательные сведения

Тот же документ на другую продукцию

• Одноразовая посуда — товары для дома
• Упаковка и тара — стройматериалы
• Тара и укупорочные средства для алкогольной продукции — пищевая продукция

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены