Декларация ТР ТС 005/2011 — Картонный лоток для пищевых продуктов

Декларирование: Картонный лоток для пищевых продуктов — документ, срок, цена

Картонный лоток для пищевых продуктов — конструкция из двух частей: волокнистой основы, которая держит форму, и барьерного слоя, который не пускает влагу и жир. Именно барьер контактирует с блюдом, поэтому декларация ТР ТС 005/2011 оценивает связку целиком, а тип покрытия становится главным различием между внешне похожими изделиями. Отсюда и различие в приёмке внешне одинаковых лотков от разных поставщиков.

Картонный лоток для пищевых продуктов: какие документы нужны

Пищевой лоток — вспененная подложка, ПЭТ-лоток, картонная и многосекционная тара — служит потребительской упаковкой, в которой продукт лежит без промежуточной обёртки. Это прямой контакт, и подтверждается он декларацией ТР ТС 005/2011. Сертификата на пищевую упаковку в рамках этого регламента не существует, поэтому запрос на него всегда означает ошибку в маршруте, а не сложность оформления.

Доказательная база зависит от схемы. По 1д заявитель отвечает за результат сам, стоимость от 8 000 ₽; по 3д в комплект входят протоколы аккредитованной лаборатории, стоимость от 19 500 ₽, срок в обоих вариантах 10 рабочих дней. Производители подложек чаще идут по 1д при серийном выпуске, импортёры и поставщики сетей — по 3д, потому что торговая сеть проверяет именно протокол по миграции.

Заявитель — изготовитель, продавец или импортёр из ЕАЭС, декларация регистрируется в реестре ФГИС Росаккредитации. На упаковке или в сопроводительной документации размещают единый знак обращения, символ пригодности для контакта с пищевой продукцией, обозначение полимера и температурный диапазон применения: для лотка под горячее блюдо или разогрев это принципиально.

Добровольный сертификат берут под сети и тендеры, когда нужно зафиксировать жиростойкость, стойкость к охлаждению или прочность борта при штабелировании: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Он идёт поверх декларации и обязательную оценку не подменяет.

Что меняется именно в этом исполнении

Картонный лоток для пищевых продуктов идёт в кодах 4819 20 000 0 и 4823 70 900 0 — как складная коробка из негофрированного картона или как формованное изделие из бумажной массы. Контакт с продуктом прямой, оформляется декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней.

Программа отличается от полимерной: помимо санитарно-химических показателей вытяжек оценивают стойкость к жиру и влаге и отсутствие люминесцентных отбеливателей в контактном слое. Требования к материалу берут по ГОСТ 7933-2016, к таре из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции — по ГОСТ Р 54463-2011, конструкцию коробки — по ГОСТ 12301-2006. Если лоток ламинирован, в оценку входит и полимерное покрытие: именно оно контактирует с блюдом, а расслоение ламинации при горячей укладке — самая частая причина возврата партии от общепита.

Барьер выполняют тремя способами, и они не равноценны. Полиэтиленовая ламинация даёт надёжную защиту и допускает горячую заливку, но затрудняет переработку. Дисперсионное покрытие на водной основе легче утилизируется и хуже держит горячий жир. Пропитка фторорганическими или силиконовыми составами обеспечивает жиростойкость без сплошного слоя. В доказательной базе указывают конкретный вариант: от него зависят и модельные среды, и температурный предел применения.

Вторая особенность — происхождение волокна. Макулатурная составляющая приносит с собой минеральные масла печатных красок и остатки оптических отбеливателей, поэтому для контактного слоя применяют первичную целлюлозу либо ставят барьер, исключающий переход. Требования к материалу берут по ГОСТ 7933-2016, к таре из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции — по ГОСТ Р 54463-2011, конструкцию коробки — по ГОСТ 12301-2006.

Коды 4819 20 000 0 и 4823 70 900 0 разграничивают складную коробку из негофрированного картона и формованное изделие из бумажной массы — это два разных способа изготовления, и путать их в декларации нельзя.

Что идёт не так на практике: лоток заявляют универсальным, а применяют под горячее блюдо с соусом. Дисперсионное покрытие в таком режиме размягчается, основа промокает по углам сгиба, и дно теряет жёсткость прямо в руках у покупателя. Температурный предел и допустимый тип продукта выносят в маркировку явным текстом.

Конструктивно семейство делится на две ветки. Складную коробку собирают из плоской заготовки по линиям биговки, и её прочность определяется геометрией сгибов и качеством склейки. Формованное изделие получают из бумажной массы в пресс-форме, у него нет швов, но плотность материала по изделию неравномерна. Прочность на смятие и стойкость дна к нагрузке в обязательную оценку не входят.

Что учитывают при выборе под конкретное блюдо: температуру подачи, наличие соуса, время нахождения продукта в упаковке и способ разогрева. Лоток, отлично работающий с сухой выпечкой, промокает под пастой с соусом за полчаса. Эти условия применения выносят в маркировку и в спецификацию, а добровольный сертификат за 12 000 ₽ подтверждает функциональные показатели, которых нет в обязательной оценке.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Классификация пищевого лотка идёт по материалу и по тому, считается ли изделие тарой для транспортировки или столовой посудой:

• 3923 10 900 0 — коробки, ящики и аналогичные изделия из пластмасс, включая лотки под запайку и многосекционную тару
• 3923 90 000 0 — прочие изделия для транспортировки и упаковки товаров из пластмасс, куда уходят вспененные подложки
• 3924 10 000 0 — столовая и кухонная посуда из пластмасс, если лоток заявлен как изделие многократного использования
• 4819 20 000 0 — складные коробки и лотки из негофрированного картона
• 4823 70 900 0 — прессованные изделия из бумажной массы, включая формованные лотки

Развилка между 3923 и 3924 проходит по назначению: одноразовая подложка под фасовку — это упаковка, а контейнер многократного применения — посуда. Назначение фиксируют в технических условиях до подачи заявки.

Что нужно от вас

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Картонный лоток для пищевых продуктов» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Просят сертификат ТР ТС 005/2011 на пищевой лоток. Регламент подтверждается исключительно декларацией: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат здесь бывает только добровольным за 12 000 ₽.
2. Оформляют декларацию на подложку, а впитывающий вкладыш и барьерную плёнку оставляют без документов. Оба материала контактируют с продуктом и должны быть заявлены в составе упаковки.
3. Заявляют лоток по коду посуды 3924 10 000 0, а фактически поставляют одноразовую тару под фасовку. Несовпадение кода с назначением ломает идентификацию партии на таможне.

Что спрашивают чаще всего

Какой тип покрытия выбрать для горячих блюд?

Для горячей заливки и жирных блюд надёжнее полиэтиленовая ламинация: она держит и температуру, и жир. Дисперсионное покрытие проще утилизируется, но при горячем контакте размягчается и пропускает влагу по сгибам. Выбранный вариант указывают в доказательной базе, поскольку от него зависят модельные среды и температурный предел применения.

Почему для контактного слоя важно происхождение волокна?

Макулатурное сырьё приносит минеральные масла печатных красок и остатки оптических отбеливателей, которые способны перейти в продукт. Поэтому контактный слой делают из первичной целлюлозы либо отделяют барьерным покрытием, исключающим переход. Состав по слоям заявляют до начала испытаний, иначе результат не будет относиться к фактической конструкции.

Какой документ нужен на лоток для пищевых продуктов?

Декларация ТР ТС 005/2011 — единственная обязательная форма для упаковки, контактирующей с пищевой продукцией. Срок 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификата по этому регламенту не существует, добровольный сертификат оформляют дополнительно за 12 000 ₽ под требования сетей и тендеров.

Нужна ли отдельная декларация на каждый материал лотка?

Одной декларацией можно закрыть линейку, если совпадают заявитель, назначение и контактный материал. Вспененный полистирол, ПЭТ и картон дают разные программы испытаний, поэтому протоколы под них нужны свои, а объединять их в один документ имеет смысл только при совпадении кодов ТН ВЭД и условий применения.

Проверяют ли лоток на пригодность для микроволновой печи?

Только если такое применение заявлено на маркировке. Тогда в программу вводят выдержку при рабочей температуре разогрева и повторный контроль миграции после нагрева. Если разогрев не заявлен, испытания идут в диапазоне хранения. Заявление о микроволновом применении без соответствующего протокола — типичное основание для претензии сети.

Что делать с лотком под запайку плёнкой?

Лоток и плёнка образуют упаковку прямого контакта, поэтому в декларации указывают оба материала. Дополнительно к миграции проверяют прочность спая и герметичность шва, а для тары в модифицированной атмосфере — сохранение герметичности при хранении. Форма подтверждения та же: декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней.

База знаний по этой продукции

• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Ввоз образцов для испытаний
• Перечень технических регламентов ЕАЭС

Похожие задачи в соседних разделах

• Одноразовая посуда — товары для дома
• Одноразовые столовые приборы — товары для дома

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены