Барьерная пищевая плёнка: декларация ТР ТС 005/2011 и сроки оформления

Коротко: декларирование — Барьерная пищевая плёнка

Барьерная пищевая плёнка — это ламинат из нескольких полимеров, где функции разведены по слоям: наружный держит печать и механику, средний задерживает кислород, внутренний сваривается и касается продукта. Декларация ТР ТС 005/2011 оценивает структуру целиком, но контрольной точкой остаётся внутренний слой, поскольку именно он определяет, что попадёт в продукт за срок хранения.

Барьерная пищевая плёнка: какие документы нужны

Пищевая плёнка любого исполнения — полиэтиленовая, полипропиленовая, из пластифицированного ПВХ, термоусадочная, барьерная многослойная — входит в область ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», поскольку контактирует с пищевой продукцией. Форма оценки для всего семейства одна: декларация ТР ТС 005/2011, которую заявитель регистрирует в реестре ФГИС Росаккредитации. Обязательная сертификация упаковки регламентом не предусмотрена, и запрос «пришлите сертификат на пищевую плёнку» закупщики формулируют по инерции.

Срок оформления декларации — 10 рабочих дней. Схему выбирают по статусу заявителя: изготовитель серийной продукции идёт по схеме 1д и опирается на собственные доказательства, стоимость от 8 000 ₽; импортёр или поставщик конкретной партии оформляет по схеме 3д с испытаниями образцов в аккредитованной лаборатории, стоимость от 19 500 ₽.

Доказательственная база по регламенту складывается из трёх частей:

• идентификация плёнки — марка полимера, толщина, наличие пластификаторов и красителей, назначение по видам пищевых продуктов и температурный диапазон контакта;
• протоколы санитарно-химических и органолептических испытаний вытяжек в модельных средах, имитирующих воду, кислые, жировые и спиртосодержащие продукты;
• техническая документация изготовителя и сведения о применённых стандартах.

Техническую плёнку смежного назначения — палетный стретч, укрывную, строительную — регламент не затрагивает, на неё берут отказное письмо: 1–2 рабочих дня, 4 500 ₽. Добровольный сертификат на потребительские характеристики плёнки оформляют отдельно: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Что меняется именно в этом исполнении

Барьерная пищевая плёнка состоит из нескольких слоёв с разными функциями, но по декларации ТР ТС 005/2011 оценивают прежде всего внутренний контактный слой. В доказательства включают состав всех слоёв и клеевых композиций, поскольку компоненты промежуточных слоёв способны мигрировать сквозь тонкий контактный. Полиэфирные структуры классифицируют кодом 3920 62 190 0, комбинированные многослойные материалы — кодом 3921 90 600 0.

Требования к пакетам и рукавам из комбинированных материалов задаёт ГОСТ 12302-2013, к потребительской упаковке — ГОСТ 33756-2016, базовые характеристики полиолефиновой составляющей — ГОСТ 10354-82. Для барьерных структур дополнительно проверяют прочность сварного шва: разошедшийся спай в вакуумной упаковке приводит к потере герметичности и претензии по всей партии. Оформление занимает 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Типовые структуры рынка сводятся к нескольким комбинациям: полиэфир с полиэтиленом для вакуумных пакетов, полиамид с полиэтиленом для термоформования, слой этиленвинилового спирта между полиолефинами для длительного хранения. Каждая комбинация даёт свой набор рисков: полиамид чувствителен к влаге, спиртовой барьер теряет свойства при увлажнении, клеевые композиции между слоями содержат реакционноспособные компоненты. Требования к пакетам и рукавам из комбинированных материалов задаёт ГОСТ 12302-2013.

Отдельный сюжет — печать. Краску наносят на наружную поверхность или между слоями, но при намотке в рулон печатная сторона прижимается к внутренней, и компоненты краски способны перейти на контактный слой ещё до фасовки. Поэтому в доказательства включают не только полимеры и клеи, но и красочную систему, а вытяжки снимают с полотна из готового рулона, а не с чистого экструдата. Общие показатели полиолефиновой составляющей принимают по ГОСТ 10354-82, требования к потребительской упаковке — по ГОСТ 33756-2016.

Коды 3920 62 190 0 и 3921 90 600 0 разделяют однослойное полиэфирное полотно и многослойные комбинированные материалы. Это не формальность: заявленный код должен соответствовать структуре, и ламинат, ввезённый по коду однослойной плёнки, не подтверждается декларацией на другой объект. Барьерные показатели — кислородо- и паропроницаемость — обязательная оценка не нормирует, и подтверждают их отдельными протоколами по согласованной программе.

Технологический режим применения задаёт дополнительные требования к структуре. Пастеризация в упаковке, горячее наполнение и вакуумирование нагружают материал по-разному: в первом случае критична стойкость ламинации к горячей воде, во втором — сохранение геометрии, в третьем — отсутствие каналов в шве по складке. Заявленный режим вносят в идентификацию, потому что от него зависит и температура выдержки образцов, и длительность контакта в испытании.

Чаще всего в этой разновидности расслаивается ламинат. Причины простые: недостаточная адгезия из-за загрязнения поверхности перед склейкой, неполное отверждение клея, попадание влаги. Расслоение видно не сразу — партия уходит на склад нормальной, а пузыри между слоями появляются через недели. Поэтому у барьерных структур в приёмке смотрят не только шов, но и прочность межслойного сцепления после выдержки.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Пищевая плёнка классифицируется в позиции 3920 ТН ВЭД, а многослойные комбинированные материалы — в позиции 3921. Код зависит от полимера, толщины и доли пластификаторов:

• 3920 10 250 0 — плёнки из полиэтилена толщиной не более 0,125 мм
• 3920 10 890 0 — прочие плёнки и листы из полимеров этилена
• 3920 20 210 0 — двухосно-ориентированные плёнки из полипропилена
• 3920 43 100 0 — плёнки из ПВХ с содержанием пластификаторов не менее 6 мас. %
• 3920 49 100 0 — плёнки из ПВХ с содержанием пластификаторов менее 6 мас. %
• 3920 62 190 0 — плёнки из полиэтилентерефталата прочие
• 3921 90 600 0 — прочие плёнки из пластмасс, включая многослойные

Коды 3920 43 100 0 и 3920 49 100 0 разводит доля пластификатора: показатель берут из рецептуры изготовителя, а не из описания поставщика.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Барьерная пищевая плёнка» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Заказывают сертификат вместо декларации. ТР ТС 005/2011 предусматривает для упаковки только декларирование, и заявка на обязательный сертификат возвращается без рассмотрения; сертификат на плёнку бывает лишь добровольным — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
2. Переносят на пищевую плёнку отказное письмо, полученное на палетный стретч. Документы описывают разные объекты: техническая плёнка вне регламента, контактная — внутри, и подмена вскрывается при первой же проверке маркировки.
3. Указывают в декларации только вид полимера, без толщины, рецептуры и температуры контакта. Такая идентификация не позволяет соотнести протокол испытаний с партией, и документ признаётся неподтверждённым.

Что спрашивают чаще всего

Достаточно ли испытать только внутренний слой барьерной плёнки?

Нет. Контактный слой оценивают в первую очередь, но компоненты клеёв, красок и промежуточных слоёв способны пройти сквозь тонкую внутреннюю плёнку за срок хранения. Поэтому вытяжку снимают с готового ламината в том виде, в каком он идёт на фасовку, а состав всех слоёв и адгезивов раскрывают в доказательной базе.

Подтверждает ли декларация кислородный барьер?

Нет, обязательная оценка по ТР ТС 005/2011 нормирует безопасность, а не функциональные свойства. Кислородо- и паропроницаемость, срок годности продукта в этой упаковке и прочность спая подтверждают отдельными протоколами либо добровольным сертификатом за 12 000 ₽ со сроком 25–30 рабочих дней.

Нужен ли сертификат на пищевую плёнку?

Нет. Упаковка, контактирующая с пищевой продукцией, подтверждается декларацией ТР ТС 005/2011, обязательная сертификация для неё не установлена. Срок оформления декларации — 10 рабочих дней, стоимость от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат на плёнку возможен только добровольный: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Чем отличается пищевая плёнка от технической по документам?

Различие в контакте с продуктом. Плёнка, которая ложится прямо на пищу, декларируется по ТР ТС 005/2011. Палетный стретч, укрывная и строительная плёнка с продуктом не соприкасаются, под регламент не подпадают, и на них оформляют отказное письмо — 1–2 рабочих дня, 4 500 ₽.

Какие испытания проходит пищевая плёнка?

Санитарно-химические и органолептические испытания вытяжек в модельных средах: воде, растворах кислот, спирте и растительном масле. Оценивают запах и привкус вытяжки, окисляемость, содержание формальдегида и остаточных мономеров, для ПВХ-плёнок — миграцию пластификаторов, для многослойных — прочность сварного шва.

Кто оформляет декларацию, если плёнку перематывают в рулоны?

Тот, кто выпускает готовые потребительские рулоны под своей торговой маркой. Резка и перемотка создают новую единицу упаковки, поэтому декларация ТР ТС 005/2011 оформляется на переработчика. Протоколы поставщика полотна используются как документы на сырьё и входят в доказательственную базу, но собственный документ не заменяют.

Что почитать перед подачей

• Сертификация упаковки
• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Технические условия (ТУ): когда нужны

Похожие задачи в соседних разделах

• Одноразовые столовые приборы — товары для дома
• Одноразовая посуда — товары для дома
• Упаковка и тара — стройматериалы

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены