Маркировка мясных изделий в «Честном ЗНАКе»: колбасы, готовые изделия и сроки 2026–2028
Обязательную маркировку мясных изделий в потребительской упаковке ввело постановление Правительства от 28.02.2026 № 205: оно дополнило постановление № 1682 отдельными правилами для мясной продукции. Коды наносят с 1 августа 2026 года на изделия позиции 1602 ТН ВЭД и с 1 октября 2026 года — на колбасы позиции 1601 00, а также на маркируемую продукцию фермерских хозяйств и кооперативов.
Маркируют колбасные изделия и аналогичную продукцию из мяса, субпродуктов, крови, мяса птицы в потребительской упаковке; консервы и полуфабрикаты исключены. Товар попадает под маркировку, когда совпадают и код ТН ВЭД, и код ОКПД 2 из постановления. Маркировка не заменяет ни декларацию по ТР ТС 034/2013, ни ветеринарные сопроводительные документы: при вводе в оборот система сверяет номер ВСД.
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
| 1601 00 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, субпродуктов или крови и готовые продукты на их основе — маркировка с 01.10.2026 при совпадении кода ОКПД 2 из постановления |
| 1602 | Прочие готовые продукты из мяса, субпродуктов или крови — маркировка с 01.08.2026 при совпадении кода ОКПД 2 из постановления; консервы исключены |
01
Что маркируют и где проходит граница
Постановление № 205 вступило в силу 1 марта 2026 года. Оно внесло изменения в постановление от 30.11.2024 № 1682: теперь в нём два набора правил — для бакалейной продукции и для мясных изделий, а мясные изделия из бакалейных правил исключены. Правила охватывают изделия колбасные и аналогичную продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованные в потребительскую упаковку.
- консервированная продукция и полуфабрикаты в эти правила не входят;
- охлаждённое и замороженное мясо, отрубы и тушки в перечень кодов ОКПД 2 постановления не включены;
- маркировка обязательна, только если товар одновременно соответствует коду ТН ВЭД и коду ОКПД 2 из постановления;
- общие исключения правил маркировки по постановлению № 515 (вывоз за пределы ЕАЭС, рекламные образцы и другие) действуют и здесь.
02
Сроки маркировки мясных изделий
| Дата | Что наступает | Основание |
|---|---|---|
| 01.03.2026 | Постановление в силе; регистрация участников оборота; добровольное нанесение кодов | Постановление № 205 |
| 01.08.2026 | Обязательное нанесение кодов и сведения о вводе в оборот: позиция 1602 ТН ВЭД с кодами ОКПД 2 первого перечня | Постановление № 205, подп. «в(3)» |
| 01.10.2026 | То же для позиции 1601 00 ТН ВЭД с кодами ОКПД 2 второго перечня; обязательная маркировка для КФХ и сельскохозяйственных производственных кооперативов | Постановление № 205, подп. «в(3)», «в(4)» |
| 01.06.2027 | Сведения о выводе из оборота и об обороте; сверка объёма с ветеринарными документами | Постановление № 205, подп. «г(1)»; п. 31 правил |
| 01.06.2027 – 29.02.2028 | Партионный учёт: GTIN, количество и номер партии; ЭДО при отгрузке и приёмке | Разъяснение оператора системы |
| 01.03.2028 | Поэкземплярный учёт для продукции, произведённой с этой даты | Разъяснение оператора системы |
03
Коды ТН ВЭД и ОКПД 2 из постановления
| Код ТН ВЭД | Коды ОКПД 2 | Обязательно с |
|---|---|---|
| 1602 | 10.13.14.600, 10.13.14.811–10.13.14.814, 10.13.14.821–10.13.14.824, 10.13.14.830, 10.13.14.900, 10.13.15.190, 10.86.10.630, 10.86.10.650, 10.86.10.690 | 01.08.2026 |
| 1601 00 | 10.13.14.100, 10.13.14.200, 10.13.14.300, 10.13.14.400, 10.13.14.500, а также 10.13.14.600, 10.13.14.811–10.13.14.814, 10.13.14.821–10.13.14.824, 10.13.14.830, 10.13.14.900, 10.13.15.190, 10.86.10.610, 10.86.10.620, 10.86.10.630, 10.86.10.650, 10.86.10.690 | 01.10.2026 |
04
Как подготовиться: порядок действий
- Сопоставьте каждую позицию ассортимента с кодом ТН ВЭД и кодом ОКПД 2 и отметьте исключения: консервы, полуфабрикаты, сырое мясо.
- Зарегистрируйтесь в системе «Честный ЗНАК» с усиленной электронной подписью; по правилам заявление подают не позднее 7 календарных дней с момента, когда возникла необходимость работать с маркируемой продукцией.
- Опишите товары в национальном каталоге и получите GTIN на каждую потребительскую упаковку.
- Подготовьте оборудование нанесения кодов на линии упаковки и учётную систему.
- Вводите продукцию в оборот с указанием номера ветеринарного сопроводительного документа.
- Подключите электронный документооборот с покупателями и проверьте кассы розничных точек до 1 июня 2027 года.
05
Маркировка, декларация и ВСД: три разных требования
Код маркировки подтверждает легальность оборота конкретной упаковки, но не подтверждает безопасность продукции. Мясные изделия по-прежнему выпускают в обращение с декларацией о соответствии по ТР ТС 034/2013 и с ветеринарными сопроводительными документами во ФГИС в области ветеринарии.
- по подп. «д» п. 31 правил сведения о вводе в оборот не принимаются без идентификационного номера ВСД;
- с 1 июня 2027 года по подп. «е» п. 31 в приёме откажут, если объём или вес по ВСД превышает введённый в оборот на 5 % и более;
- декларация по ТР ТС 034/2013 нужна независимо от маркировки, а маркировка — независимо от декларации.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
06
Типичные ошибки
- считать, что маркировка мяса начинается одновременно для всего ассортимента, и пропустить дату 1 августа для позиции 1602;
- маркировать полуфабрикаты или консервы по этим правилам, хотя они исключены;
- определять обязанность по одному коду ТН ВЭД без проверки кода ОКПД 2;
- путать маркировку с подтверждением соответствия и не продлевать декларацию по ТР ТС 034;
- не указывать номер ВСД при вводе в оборот и получать отказы системы;
- планировать продажу немаркированного остатка, выпущенного после даты обязательной маркировки.
07
Когда маркировать не нужно
- консервированная продукция и полуфабрикаты — вне правил маркировки мясных изделий; для консервов действуют свои правила;
- продукция, произведённая или ввезённая до даты обязательной маркировки: по разъяснению оператора её продают без кодов до окончания срока годности;
- товары, вывозимые за пределы ЕАЭС, и рекламные образцы, не предназначенные для продажи;
- мясо в тушах, полутушах и отрубах, если его коды не входят в перечни постановления.
08
Нормативные основания
- Постановление Правительства РФ от 28.02.2026 № 205 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» — правила маркировки мясных изделий в потребительской упаковке, сроки этапов
- Постановление Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682 — маркировка бакалейной и иной пищевой продукции в потребительской упаковке (в редакции постановления № 205)
- Постановление Правительства РФ от 26.04.2019 № 515 — система маркировки товаров средствами идентификации, общие исключения
- Постановление Правительства РФ от 17.11.2025 № 1823 — эксперимент по маркировке мясной продукции
- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» — подтверждение соответствия
Частые вопросы
Нужно ли маркировать колбасу в 2026 году?
Да. Колбасы и аналогичные изделия позиции 1601 00 ТН ВЭД в потребительской упаковке маркируют с 1 октября 2026 года, если их код ОКПД 2 входит в перечень постановления № 205. С этой же даты маркировка обязательна для крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов. Колбасу, произведённую до этой даты, по разъяснению оператора можно продавать без кодов до окончания срока годности.
Нужно ли маркировать мясные полуфабрикаты?
Нет, по правилам маркировки мясных изделий полуфабрикаты исключены вместе с консервированной продукцией. Это не освобождает их от подтверждения соответствия: мясные полуфабрикаты декларируют по ТР ТС 034/2013 и сопровождают ветеринарными документами. Если в ассортименте есть изделия на границе между готовым продуктом и полуфабрикатом, классификацию фиксируют до регистрации в системе, иначе возникнет риск ошибки в обе стороны.
Какие мясные изделия маркируют с 1 августа 2026 года?
Зависит от кода. С 1 августа 2026 года коды наносят на продукцию позиции 1602 ТН ВЭД с кодами ОКПД 2 из первого перечня постановления № 205: это группировки 10.13.14, 10.13.15.190 и 10.86.10. Консервы под маркировку мясных изделий не попадают. Колбасы позиции 1601 00 маркируют позже, с 1 октября 2026 года. Обязанность возникает только при совпадении обоих кодов.
Нужно ли маркировать охлаждённое мясо и отрубы?
Нет, по правилам маркировки мясных изделий — нет. Постановление № 205 говорит о колбасных изделиях и аналогичной продукции в потребительской упаковке, а в перечнях ОКПД 2 стоят коды мясных изделий и готовой продукции, а не туш, полутуш и отрубов. Для мяса продолжают действовать ветеринарный контроль и требования ТР ТС 034/2013. Изменения перечня отслеживайте по новым постановлениям.
Можно ли продавать остатки колбасы без кодов маркировки?
Да, если продукция произведена или ввезена до даты обязательной маркировки своей группы. По разъяснению оператора системы такие остатки реализуют без средств идентификации до окончания срока годности. Партии, произведённые после 1 августа или 1 октября 2026 года, в зависимости от кода, без кодов вводить в оборот нельзя. Дату производства подтверждайте маркировкой упаковки и учётными документами.
Заменяет ли код маркировки декларацию по ТР ТС 034?
Нет. Маркировка фиксирует движение конкретной упаковки в информационной системе, а декларация о соответствии подтверждает безопасность продукции по ТР ТС 034/2013 и смежным регламентам. Это независимые требования, и отсутствие любого из них — самостоятельное нарушение. Кроме того, при вводе в оборот система требует номер ветеринарного сопроводительного документа, поэтому учёт в ФГИС в области ветеринарии тоже должен быть в порядке.
Меняется ли учёт мясных изделий с 1 июня 2027 года?
Да, этот этап меняет учёт для всей цепочки. С 1 июня 2027 года участники передают сведения о выводе из оборота и об обороте мясной продукции, а система начинает сверять объём по ветеринарному документу с объёмом, введённым в оборот: расхождение 5 % и более ведёт к отказу. По разъяснению оператора с этой даты нужен ЭДО и партионный учёт.
Должны ли маркировать мясную продукцию фермерские хозяйства?
Да. Для крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных производственных кооперативов маркировка обязательна с 1 октября 2026 года для всей продукции, подлежащей маркировке по правилам. Отдельного более позднего срока для них постановление № 205 не устанавливает. Регистрация в системе, описание товаров в каталоге и нанесение кодов для таких хозяйств проходят по общим правилам.
Расчёт по вашему товару
Пришлите ассортимент с кодами ТН ВЭД и ОКПД 2 — проверим, какие позиции маркируются и с какой даты, и подготовим документы о соответствии на мясную продукцию.
Отправьте специалистам REDICO описание товара, назначение, состав или характеристики и код ТН ВЭД. Проверим требования и предложим вариант оформления.
Что будет в ответе
- Предварительный перечень необходимых документов
- Сколько документов потребуется и можно ли объединить модели и артикулы
- Требования к испытаниям и образцам
- Из чего складывается стоимость, этапы и ориентировочные сроки
Окончательный состав зависит от характеристик продукции и полноты исходных данных.