Мясные продукты. Продукты деликатесные из мяса и субпродуктов. Копчено-вареные цельнокусковые продукты из свинины: категория А - карбонат "Российский", пастрома, окорок; категория В – бекон, бекон ив специях, ветчина в специях, орех мясной, пастрома "Особая", пастрома в специях, балык, балык в специях, рулька бескостная, рулька, рулет, рулет "Особый", пашина варено-копченая, лопатка варено-копченая, шинка варено-копченая, корейка варено-копченая, буженина варено-копченая, лопатка варено-копченая
- Коды ТН ВЭД
- 160100
- Модели и исполнения
- СТО 0195340795-006-2026 "Продукты деликатесные из мяса и субпродуктов. Технические условия". Срок годности сыровяленой, подкопченной, вялено-копченой продукции с момента изготовления при температуре от 6°С до 20°С и относительной влажности воздуха 70%-80% при использовании герметичной упаковки: из свинины – не более 1 месяца, остальной - не более 2 месяцев. Срок годности сырокопченой продукции с момента изготовления при температуре от 6°С до 20°С и относительной влажности воздуха 70%-80% при использовании герметичной упаковки – не более 15 суток. Срок годности сыровяленой, подкопченной, вялено-копченой продукции, упакованной под вакуумом или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 0°С до 20°С: из свинины - не более 2 месяцев, остальной продукции – не более 4 месяцев. Срок годности сырокопченой продукции, упакованной под вакуумом или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 6°С до 20°С: сервировочная нарезка - не более 10 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 8°С: сыровяленой, подкопченной, вялено-копченой продукции из свинины – не более 3 месяцев, остальной продукции – не более 6 месяцев. Срок годности охлажденной продукции (целое изделие) с момента изготовления при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70%-80%: продукция сыровяленая, подкопченная, вялено-копченая – 75 суток (из свинины), 120 суток (остальная) продукция сырокопченая - 30 суток. Продукция копчено-вареная, варено-копченая – 5 суток, 10 суток (с применением регулятора кислотности). Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 29.09.2026.
- Описание
- СТО 0195340795-006-2026 "Продукты деликатесные из мяса и субпродуктов. Технические условия". Срок годности сыровяленой, подкопченной, вялено-копченой продукции с момента изготовления при температуре от 6°С до 20°С и относительной влажности воздуха 70%-80% при использовании герметичной упаковки: из свинины – не более 1 месяца, остальной - не более 2 месяцев. Срок годности сырокопченой продукции с момента изготовления при температуре от 6°С до 20°С и относительной влажности воздуха 70%-80% при использовании герметичной упаковки – не более 15 суток. Срок годности сыровяленой, подкопченной, вялено-копченой продукции, упакованной под вакуумом или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 0°С до 20°С: из свинины - не более 2 месяцев, остальной продукции – не более 4 месяцев. Срок годности сырокопченой продукции, упакованной под вакуумом или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 6°С до 20°С: сервировочная нарезка - не более 10 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 8°С: сыровяленой, подкопченной, вялено-копченой продукции из свинины – не более 3 месяцев, остальной продукции – не более 6 месяцев. Срок годности охлажденной продукции (целое изделие) с момента изготовления при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70%-80%: продукция сыровяленая, подкопченная, вялено-копченая – 75 суток (из свинины), 120 суток (остальная) продукция сырокопченая - 30 суток. Продукция копчено-вареная, варено-копченая – 5 суток, 10 суток (с применением регулятора кислотности). Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 29.09.2026.
Полный состав продукции, модели и приложения уточняйте в официальной записи.
