Рыба холодного копчения неразделанная и разделанная (жаброванная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, тушка, тушка полупотрошеная, спинка, кусок, филе, филе-рыбы, боковина, боковник, теша, ломтики, кусочки) в ассортименте: скумбрия (атлантическая, курильская, азово-черноморская, дальневосточная), ставрида, ставрида азово-черноморская, сайра, корюшка, масляная рыба, молочная рыба, вомер, рыба-лист,
Описание: Рыбу холодного копчения хранят при температуре от 0 °С до минус 5 °С не более 2 месяцев. Балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и других хранят при температуре от минус 2 °С до минус 5 °С не более 1,5 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения при температуре от 0 до минус 5 °С не более 1 месяца с массовой долей влаги, не более: 64 %- терпуг-спинка с массовой долей жира не менее 12%, потрошеный обезглавленный терпуг, обезглавленный пласт терпуга (изготовляемые предприятиями Дальневосточного бассейна); 66 % - большеглаз; 67 % - обезглавленный пласт-кусок из синей зубатки. Срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованной в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: 20 суток при температуре от 0 °С до минус 4 °С; 30 суток при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С; без вакуума, не более: 10 суток при температуре от 0 °С до минус 4 °С; 25 суток при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С. Срок годности рыбы внутренних водоемов: - неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 °С до минус 2 °С - не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: Срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 °С до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 °С до минус 5 °С, не более: 7 суток - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 суток - ставрида океаническая; 30 суток - сардины. Срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от 0°С до минус 5 °С - не более 10 суток. Срок хранения от +2 до -5 °С - 30 суток для скумбрии атлантической без головы, с головой. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления (29.06.2026 года) отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания.
Модели и исполнения из записи: Рыбу холодного копчения хранят при температуре от 0 °С до минус 5 °С не более 2 месяцев. Балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и других хранят при температуре от минус 2 °С до минус 5 °С не более 1,5 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения при температуре от 0 до минус 5 °С не более 1 месяца с массовой долей влаги, не более: 64 %- терпуг-спинка с массовой долей жира не менее 12%, потрошеный обезглавленный терпуг, обезглавленный пласт терпуга (изготовляемые предприятиями Дальневосточного бассейна); 66 % - большеглаз; 67 % - обезглавленный пласт-кусок из синей зубатки. Срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованной в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: 20 суток при температуре от 0 °С до минус 4 °С; 30 суток при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С; без вакуума, не более: 10 суток при температуре от 0 °С до минус 4 °С; 25 суток при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С. Срок годности рыбы внутренних водоемов: - неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 °С до минус 2 °С - не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: Срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 °С до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 °С до минус 5 °С, не более: 7 суток - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 суток - ставрида океаническая; 30 суток - сардины. Срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от 0°С до минус 5 °С - не более 10 суток. Срок хранения от +2 до -5 °С - 30 суток для скумбрии атлантической без головы, с головой. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления (29.06.2026 года) отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания.
Коды ТН ВЭД из записи: 0305, 1604