- Коды ТН ВЭД
- 1602
- Модели и исполнения
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Продукты мясные ,холодцы ,студни, заливные и мясопродукты в желе в следующем ассортименте : Группа – продукты мясные. Вид – колбасные изделия. Категория А: холодец "Охотничий"; холодец "Светлый"; холодец "Михайловский" из свиной и телячьей голов с корнем и зеленью петрушки, чесноком, горьким перцем и луком; холодец "Епифанский" из говядины, свиной лопатки, ушей и ножек с чесноком, морковью и луком; холодец "Смоленский" из говяжьей голени с чесноком, морковью, луком, яйцами и лавровым листом; холодец "Джентльменский" из говядины, телятины, свинины, телячьей ножки и бекона с сухим белым вином, мадерой, петрушкой и тимьяном; холодец "Галантир по старинному рецепту" из телячьей головы, говядины и любого другого мяса с кореньями и шафраном; холодец "Перхушковский" (порционный холодец) из говяжьей и свиной голени, свиной ножки и курятины с зеленым горошком, яйцами и петрушкой; холодец "Печорский" из говяжьей голени и куриных лапок с морковью, луком, лавровым листом и чесноком; холодец "Домашний"; Категория Б: холодец "Винницкий"; холодец "Бархатный" из свиных ножек, мякоти свинины и куриного филе с гвоздикой, имбирем, маслинами, зеленью и душистым перцем; холодец "Липецкий" из телячьих ножек и свиной головы с чесноком, душистым перцем и корнем петрушки; холодец "Темный" из свиной рульки, мясной обрези и костей с сельдереем, луком пореем, тимьяном, майораном и лавровым листом Категория В: холодец "Деревенский"; холодец "Гусарский"; холодец "Сборный"; холодец из свиных шкурок; холодец "Грузинский"; холодец "По-Кудымкарски"; холодец "Разные разности"; холодец "Яремчевский"; холодец "По-черновицки"; холодец "Тверской" из свиных ножек, хвостов, языка, курицы с сельдереем, гвоздикой и лавровым листом; холодец "Хвалынский" из свиных или телячьих ножек и голени телятины с чесноком, сельдереем, уксусом и петрушкой; холодец "Деликатный" из свиных ножек и белого куриного мяса с морковью, луком и перцем; холодец "Рязанский" из телячьих ножек и птичьих потрохов с чесноком, зеленью, луком и морковью; холодец "Армавирский" из говядины и курятины с корнем петрушки, хреном, чесноком, морковью и луком. Группа – продукт мясосодержащий. Вид – колбасное изделие. Категория Б: студень "Праздничный"; студень "Любительский"; студень "По-домашнему"; холодец Мясное ассорти; студень "Гостевой"; студень "Мясо с овощами заливное"; студень "Осташковский" из говяжьей мякоти, голени и ушей с петрушкой, луком, чесноком и перцем; студень "Подмосковный" из говяжьих ножек и губ с морковью, луком, чесноком, петрушкой и лавровым листом; студень "Бесподобный" из телячьей и свиной голени и петуха с чесноком, корнем петрушки и морковью; студень "Умный" из говяжьих, бараньих и свиных голов с зеленью петрушки, морковью и луком; студень ассорти; Категория В: холодец "По-домашнему"; холодец "Чесночный"; холодец "Пермяцкий"; холодец из свинины; холодец "Русский"; холодец "Мясной"; холодец "По-сибирски"; холодец из свиных хвостов; холодец из свиных ушей холодец из говяжьих ножек и шампиньонов студень из говядины; студень из телятины; студень из конины; студень из жеребятины; студень из свинины; студень из говядины и курицы; студень "Нежный"; студень "Боярский"; студень "Пестрый"; студень "Новогодний"; студень свиной; студень со свиными ушками; студень со свиной шкуркой; студень "Столичный"; студень "Столовый"; студень "Бабушкин"; студень "Старорусский"; студень "Застольный"; студень "Русский"; студень свиной с орехами и изюмом; студень "Деревенский"; студень "Голландский" из мякоти свинины и печени с гречневой мукой, изюмом, мускатным орехом, перцем и гвоздикой; студень "Каргопольский" из свиных ножек, рыльца и уха с горьким перцем, морковью, луком, лавровым листом и корнем петрушки студень "Таганрогский" из телячьей ножки и гусиных потрохов с корнем петрушки, морковью, луком, уксусом, сахаром и черным перцем горошком студень "Румянцевский" из говяжьей голени, курятины и свиных ушей с корнем петрушки, лавровым листом, луком и морковью студень "Традиционный"; студень "Обычный";; студень "Жмеринский" из свиной головы, ножек, кожи от свиных туш с красным перцем, морковью и луком Группа – продукты мясные: заливное "Домашнее"; заливное из языка; свинина заливная; заливные рулетики с начинкой; свиная голова заливная; бычий хвост заливной; ноги свиные прессованные заливные; ноги свиные прессованные. мясо в желе; мясо "По-крестьянски"; закуска "Охотничья"; голова свиная прессованная заливная; свиная ножка заливная; язык в желе. поросенок заливной; заливное "Пятигорское" из телятины с виноградным соком, морковью, лимоном, яйцами и петрушкой; "Свиная рулька в желе". сердце в желе; "Прозрачное заливное"; "Красное заливное"; "Ветчинный террин"; "Террин из рульки с языком"; "Заливные колобки из говядины или свинины" Группа – продукты мясосодержащие говядина заливная; телятина заливная; конина заливная; жеребятина заливная; свинина заливная; заливное из говядины и конины язык говяжий заливной; язык свиной заливной; языки в желе; говядина копченая заливная; говядина и свинина копченые заливные; закуска заливная "Русская"; закуска заливная "Праздничная"; закуска заливная "Деликатесная"; закуска заливная "Особая"; заливное "Особое"; заливное из мясного ассорти; заливное из окорока с сыром; заливное "Охотничья закуска"; торт с окороком; мясное ассорти в желе; ветчина в желе; копчености в желе; колбасные изделия в желе; колбасные изделия с овощами в желе; желатиновый торт; мясное ассорти в желе с соусом; ветчина в желе с соусом; сосиски в желе с соусом. мясной рулетик в желе. заливное из вареной говядины с клюквой и петрушкой заливное "Сергачевское" из говядины, индюшачьей, свиной и говяжьей голени с лимоном, луком, чесноком и морковью заливное из колбасы – ассорти; "Экспресс-холодец"; аспик с языком; аспик с колбасой; аспик с ветчиной; "Заливной коктейль".; Изделия мясные и мясосодержащие в желе хранят при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 85%. Сроки годности холодцов, изделий мясных и мясосодержащих в желе при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 85%: упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы с добавлением консерванта Униконс XXL: - в пластиковых коробочках или формах с крышками – не более 20 суток; - в непроницаемых оболочках – не более 30 суток. Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта, содержащего в своем составе сорбата калия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре 0 до плюс 6℃: - не более 30 суток; Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта Униконс XXL (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре 0 до плюс 6℃: - не более 60 суток; Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта, при температуре 0 до плюс 6℃: - не более 30 суток; Сроки годности изделий мясных и мясосодержащих в желе: упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, а также без консервантов: - в натуральных и искусственных оболочках – не более 3 суток; - в непроницаемых оболочках – не более 15 суток; - в пластиковых коробочках или формах с крышками – не более 7 суток упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы с добавлением консерванта сорбата калия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 0 до плюс 6℃ – не более 10 суток; упакованных с добавлением консерванта сорбата калия и бензоата натрия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 0 до плюс 6℃ – не более 17 суток; упакованных с применением модифицированной газовой среды и пищевой трехслойной пленки БОПП с добавлением консерванта сорбата калия и бензоата натрия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 0 до плюс 6℃ – не более 30 суток; Сроки годности холодцов (целыми батонами) при температуре воздуха от 0°С до 6°С включительно в непроницаемых оболочках – не более15 суток. Сроки годности холодцов, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре воздуха от 0°С до 6°С – не более10 суток. Сроки годности студней, заливных и мясопродуктов в желе при температуре воздуха от 0°С до 6°С включительно в непроницаемых оболочках – не более7 суток. Сроки годности студней, заливных и мясопродуктов в желе упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре воздуха от 0°С до 6°С – не более10 суток. Сроки годности изделий мясных и мясосодержащих в желе (для всех видов и наименований изделий, приведенных в ТУ 10.13.14-011-37676459-2017, при температуре воздуха от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы с добавлением консерванта: — в полиамидных непроницаемых барьерных оболочках – до 90 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления изделий мясные и мясосодержащие в желе хранят в условиях и в течение срока годности, установленных изготовителем для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности изделий мясных и мясосодержащих в желе при температуре воздуха от 0 до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки. Сроки годности весовой и негерметично упакованной продукции с; применением консерванта "ТАРИ Фреш" - не более 30 суток; Сроки годности упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и пищевой пятислойной пленки БОПП с добавлением консерванта сорбата калия и бензоата натрия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 0º до плюс 6℃ – не более 45 суток; Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с добавлением консерванта сорбата калия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре 0 до плюс 6℃: - продукция с добавлением овощей, субпродуктов – не более 20 суток; - продукция с добавлением мяса птицы – не более 25 суток; - остальная продукция – не более 30 суток. Сроки годности упакованной продукции с применением вакуума с добавлением консерванта сорбата калия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре 0 до плюс 6℃ – не более 40 суток; Сроки годности упакованной продукции с применением вакуума и модифицированной газовой среды с добавлением консерванта сорбата калия (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 0 до плюс 6℃ – не более 45 суток; Сроки годности упакованной продукции с применением вакуума и модифицированной газовой среды с добавлением консерванта Униконс XXL (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 0 до плюс 6℃ – не более 60 суток; Сроки годности изделий мясных в желе без добавления сорбата калия при температуре от 0º до плюс 6℃: в натуральных и искусственных оболочках – не более 5суток; в пластиковых коробочках или формах с крышками– не более 15 суток; в непроницаемых оболочках – не более 30 суток. Сроки годности изделий мясных в желе с добавлением сорбата калия при температуре от 0 до плюс 6℃: в натуральных и искусственных оболочках – не более 10 суток; в пластиковых коробочках или формах с крышками – не более 25 суток; в непроницаемых оболочках – не более 40 суток. Срок годности продукции после вскрытия упаковки не более 24 часов. Сроки годности заливных, изделий мясных и мясосодержащих в желе с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 85%: упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы без добавления консерванта: — в искусственных (полиамидных) оболочках – не более 60 суток. Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды без добавления консерванта при температуре 0 до плюс 6℃: — не более 60 суток; упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы с добавлением консерванта: — в искусственных (полиамидных) оболочках – не более 90 суток. Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта при температуре 0 до плюс 6℃: — не более 90 суток. Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта, при температуре 0 до плюс 6℃: - не более 30 суток; Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта Униконс XXL (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре 0 до плюс 6℃: - не более 60 суток; Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта, при температуре 0 до плюс 6℃: — не более 30 суток; Сроки годности фасованной, герметично упакованной продукции с применением модифицированной газовой среды и добавлением консерванта Униконс XXL (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре 0 до плюс 6℃: — не более 60 суток. Сроки годности колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов [холодцы, студни, заливные, продукты в желе] мясные и мясосодержащие со дня выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в любой точке измерения продукта от 0 °С до плюс 6 °С включительно и относительной; влажности от 70 % до 80 %: упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы: — для изделий в лотках и подложках, пакетах и пленках, в том числе для порционной нарезки — не более 24 часов; — для изделий в одноразовых формах — не более 72 часов [3 суток]; — целыми изделиями в металлических формах — не более 3 суток; — целыми изделиями в формах с применением консервантов [регуляторов кислотности] — не более 5 суток; — целыми изделиями в формах из термоустойчивых полиамидных материалов с герметически закрытыми крышками — не более 5 суток; — целыми изделиями в формах с применением консервантов [регуляторов кислотности] — 10 суток; упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы с добавлением консерванта Униконс XXL: — в пластиковых коробочках или формах с крышками – не более 20 суток; — в искусственных (полиамидных) оболочках – не более 60 суток. Сроки годности колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов [холодцы, студни, заливные, продукты в желе] мясные и мясосодержащие со дня выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в любой точке измерения продукта от 0 °С до плюс 6 °С включительно: упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: — целыми изделиями в полимерных многослойных пленках или пакетах из ламинатов— не более 15 суток. — целыми изделиями в полимерной упаковке в регулируемой газовой среде (содержание углекислого газа и азота в соотношении 1:1) — не более 15 суток; — целыми изделиями в трехслойных пакетах с добавлением консерванта [регуляторов кислотности] — не более 30 суток. — герметично упакованной продукции с добавлением консерванта, содержащего в своем составе сорбата калия (в соответствии с технологической инструкцией) — не более 30 суток. — герметично упакованной продукции с добавлением консерванта Униконс XXL (в соответствии с технологической инструкцией) — не более 60 суток. Сроки годности продукции при нарушении целостности батонов, а также целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 до плюс 6 и относительной влажности воздуха от 70 до 80% составляет: — не более 12 часов с момента нарушения целостности колбасной оболочки, но в пределах конечного срока годности, указанного в маркировке продукции. — не более 3 суток с даты нарушения целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах конечного срока годности, указанного в маркировке продукции. Срок годности изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов [холодцов, студней] при температуре от 0°C до плюс 6°C — в полиамидных оболочках - не более 70 суток. Сроки годности изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов [заливных] при нарушении целостности потребительской упаковки при температуре воздуха от 0 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха от 70 до 80 % составляет: — не более 3 суток с даты нарушения целостности потребительской упаковки, но в пределах конечного срока годности, указанного в маркировке продукции.
- Описание
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Продукты мясные ,холодцы ,студни, заливные и мясопродукты в желе в следующем ассортименте : Группа – продукты мясные. Вид – колбасные изделия. Категория А: холодец "Охотничий"; холодец "Светлый"; холодец "Михайловский" из свиной и телячьей голов с корнем и зеленью петрушки, чесноком, горьким перцем и луком; холодец "Епифанский" из говядины, свиной лопатки, ушей и ножек с чесноком, морковью и луком; холодец "Смоленский" из говяжьей голени с чесноком, морковью, луком, яйцами и лавровым листом; холодец "Джентльменский" из говядины, телятины, свинины, телячьей ножки и бекона с сухим белым вином, мадерой, петрушкой и тимьяном; холодец "Галантир по старинному рецепту" из телячьей головы, говядины и любого другого мяса с кореньями и шафраном; холодец "Перхушковский" (порционный холодец) из говяжьей и свиной голени, свиной ножки и курятины с зеленым горошком, яйцами и петрушкой; холодец "Печорский" из говяжьей голени и куриных лапок с морковью, луком, лавровым листом и чесноком; холодец "Домашний"; Категория Б: холодец "Винницкий"; холодец "Бархатный" из свиных ножек, мякоти свинины и куриного филе с гвоздикой, имбирем, маслинами, зеленью и душистым перцем; холодец "Липецкий" из телячьих ножек и свиной головы с чесноком, душистым перцем и корнем петрушки; холодец "Темный" из свиной рульки, мясной обрези и костей с сельдереем, луком пореем, тимьяном, майораном и лавровым листом Категория В: холодец "Деревенский"; холодец "Гусарский"; холодец "Сборный"; холодец из свиных шкурок; холодец "Грузинский"; холодец "По-Кудымкарски"; холодец "Разные разности"; холодец "Яремчевский"; холодец "По-черновицки"; холодец "Тверской" из свиных ножек, хвостов, языка, курицы с сельдереем, гвоздикой и лавровым листом; холодец "Хвалынский" из свиных или телячьих ножек и голени телятины с чесноком, сельдереем, уксусом и петрушкой; холодец "Деликатный" из свиных ножек и белого куриного мяса с морковью, луком и перцем; холодец "Рязанский" из телячьих ножек и птичьих потрохов с чесноком, зеленью, луком и морковью; холодец "Армавирский" из говядины и курятины с корнем петрушки, хреном, чесноком, морковью и луком. Группа – продукт мясосодержащий. Вид – колбасное изделие. Категория Б: студень "Праздничный"; студень "Любительский"; студень "По-домашнему"; холодец Мясное ассорти; студень "Гостевой"; студень "Мясо с овощами заливное"; студень "Осташковский" из говяжьей мякоти, голени и ушей с петрушкой, луком, чесноком и перцем; студень "Подмосковный" из говяжьих ножек и губ с морковью, луком, чесноком, петрушкой и лавровым листом; студень "Бесподобный" из телячьей и свиной голени и петуха с чесноком, корнем петрушки и морковью; студень "Умный" из говяжьих, бараньих и свиных голов с зеленью петрушки, морковью и луком; студень ассорти; Категория В: холодец "По-домашнему"; холодец "Чесночный"; холодец "Пермяцкий"; холодец из свинины; холодец "Русский"; холодец "Мясной"; холодец "По-сибирски"; холодец из свиных хвостов; холодец из свиных ушей холодец из говяжьих ножек и шампиньонов студень из говядины; студень из телятины; студень из конины; студень из жеребятины; студень из свинины; студень из говядины и курицы; студень "Нежный"; студень "Боярский"; студень "Пестрый"; студень "Новогодний"; студень свиной; студень со свиными ушками; студень со свиной шкуркой; студень "Столичный"; студень "Столовый"; студень "Бабушкин"; студень "Старорусский"; студень "Застольный"; студень "Русский"; студень свиной с орехами и изюмом; студень "Деревенский"; студень "Голландский" из мякоти свинины и печени с гречневой мукой, изюмом, мускатным орехом, перцем и гвоздикой; студень "Каргопольский" из свиных ножек, рыльца и уха с горьким перцем, морковью, луком, лавровым листом и корнем петрушки студень "Таганрогский" из телячьей ножки и гусиных потрохов с корнем петрушки, морковью, луком, у
