- Коды ТН ВЭД
- 160100
- Модели и исполнения
- СТО 71840815-002-2025 "Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы колбасные. Технические условия". Срок годности колбас с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75%: колбасы целыми батонами в натуральной, искусственно белковой, целлофановой оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е325, Е326) – 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 75 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: колбасы в порционной нарезке - 30 суток, колбасы в сервировочной нарезке - 10 суток. Срок годности сосисок с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке: натуральной, искусственно белковой, целлофановой – 5 суток, полиамидной проницаемой – 10 суток, в полиамидной барьерной – 15 суток; без применения вакуума: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е325, Е326) – 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток. Срок годности сарделек, шпикачек с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке: натуральной – 5 суток, полиамидной проницаемой – 10 суток, в полиамидной барьерной – 15 суток; в натуральной оболочке: с применения вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток. Срок годности колбасных хлебов с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 15 суток; колбасные хлебы в порционной нарезке - 10 суток, в сервировочной нарезке - 6 суток. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 24.06.2026. Изделия колбасные вареные мясные: категории А - колбаса "Говяжья", колбаса "Русская", колбаса "Любительская", колбаса "Молочная", колбаса "Докторская", колбаса "Московская", ветчина "Говяжья", ветчина "Домашняя", шпикачки "Русские", шпикачки "Деликатесные", шпикачки "Ветчинно-рубленные", сардельки "Домашние", сардельки "Любительские", сардельки "Деликатесные", сардельки "Говяжьи", сосиски "Московские", сосиски "Ветчинно-рубленные"; категории Б – колбаса "Чайная", сосиски "Молочные", сосиски "Столичные", сардельки "Сливочные", сардельки "Домашние", хлеб колбасный "Сергеевский"
- Описание
- СТО 71840815-002-2025 "Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы колбасные. Технические условия". Срок годности колбас с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75%: колбасы целыми батонами в натуральной, искусственно белковой, целлофановой оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е325, Е326) – 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 75 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: колбасы в порционной нарезке - 30 суток, колбасы в сервировочной нарезке - 10 суток. Срок годности сосисок с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке: натуральной, искусственно белковой, целлофановой – 5 суток, полиамидной проницаемой – 10 суток, в полиамидной барьерной – 15 суток; без применения вакуума: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е325, Е326) – 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток. Срок годности сарделек, шпикачек с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке: натуральной – 5 суток, полиамидной проницаемой – 10 суток, в полиамидной барьерной – 15 суток; в натуральной оболочке: с применения вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток. Срок годности колбасных хлебов с даты окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 15 суток; колбасные хлебы в порционной нарезке - 10 суток, в сервировочной нарезке - 6 суток. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 24.06.2026. Изделия колбасные вареные мясные: категории А - колбаса "Говяжья", колбаса "Русская", колбаса "Любительская", колбаса "Молочная", колбаса "Докторская", колбаса "Московская", ветчина "Говяжья", ветчина "Домашняя", шпикачки "Русские", шпикачки "Деликатесные", шпикачки "Ветчинно-рубленные", сардельки "Домашние", сардельки "Любительские", сардельки "Деликатесные", сардельки "Говяжьи", сосиски "Московские", сосиски "Ветчинно-рубленные"; категории Б – колбаса "Чайная", сосиски "Молочные", сосиски "Столичные", сардельки "Сливочные", сардельки "Домашние", хлеб колбасный "Сергеевский"
